доктор рассматривает некоторые из наиболее распространенных заблуждений о диетических потребностях пожилых людей. Как много вы знаете?
Нужно ли вам менять то, что и как вы едите в свои 50, 60 и последующие годы? Да, но, возможно, не так, как вы думаете.
С каждым десятилетием вам требуется все меньше калорий, говорит Конни Бейлз, доктор философии, диетолог, заместитель директора Гериатрического исследовательского, образовательного и клинического центра при Медицинском центре Дарема. "Мы меньше двигаемся, у нас меньше мышц, и скорость метаболизма снижается".
Задача при общем снижении потребления пищи - есть больше продуктов, богатых питательными веществами, таких как фрукты, овощи, цельное зерно, орехи, бобы, рыба, молочные продукты с низким содержанием жира и постное мясо.
С возрастом организм нуждается в том же количестве белка, витаминов и минералов, а в некоторых случаях даже в большем количестве питательных веществ.
Возьмем, к примеру, витамин В-12. После 50 лет способность организма усваивать этот витамин часто снижается, потому что в желудке уже не так много кислоты, необходимой для расщепления B-12 из пищи.
То же самое справедливо и для витамина D. Стареющая кожа менее способна, чем молодая, преобразовывать солнечный свет в витамин. Это, в свою очередь, влияет на способность организма усваивать кальций.
Для предотвращения потери костной массы вам необходимы и витамин D, и кальций. Спросите своего врача, достаточно ли вы получаете этих необходимых питательных веществ, а если нет, то какие продукты вам следует употреблять и нужны ли вам добавки. Если врач не уверен, попросите направить вас к диетологу.
Кроме того, обязательно пейте воду. Это важно в любом возрасте, но в более зрелом возрасте вы можете реже замечать жажду, говорит Бейлз.
Возможно, самый большой миф о питании и старении? Что пожилые люди идут своим путем. "Это действительно не так", - говорит Бейлз. "Я обнаружил, что большинство из них действительно заинтересованы в своем здоровье, и многие из них готовы попытаться что-то изменить".
