Недоедание у пожилых людей - это серьезно. Узнайте, чего ожидать и когда вам следует обратиться к врачу.
Хотя недоедание вредно в любом возрасте, оно особенно сильно сказывается на пожилых людях. Когда пожилой человек недоедает, это повышает риск падения, замедляет время восстановления, может привести к госпитализации, повторной госпитализации и, возможно, смерти.
Недоедание у пожилых людей может быть вызвано целым рядом факторов, включая потерю аппетита, неспособность жевать и глотать, а также повышенное употребление лекарств, отпускаемых по рецепту. Другие факторы риска включают депрессию, слабоумие, хронические заболевания и отсутствие доступа к оптимально питательной пище, будь то из-за отсутствия продовольственной безопасности или неумения готовить и/или покупать продукты.
Что это значит?
Недоедание случается не только с пожилыми людьми, которые страдают от голода или не имеют доступа к здоровой пище. Пожилые люди чаще имеют хронические заболевания, которые подвергают их риску недоедания.
Например, если пожилой человек страдает диабетом, раком или болезнью Альцгеймера, это может повлиять на его аппетит, затрудняя прием пищи. Когда вы лечите подобные заболевания, это изменяет ваш обмен веществ и иногда требует ограничений в питании, что подвергает пожилых людей риску недоедания.
Пожилые люди также чаще госпитализируются и чаще находятся в учреждениях долгосрочного ухода, что повышает риск недоедания. По оценкам специалистов, 65% госпитализированных пожилых людей могут столкнуться с недоеданием.
Признаки недоедания
К общим признакам недоедания относятся:
-
незапланированная потеря веса
-
Чувство слабости или усталости
-
Потеря аппетита
-
Отек или скопление жидкости
-
Есть только небольшое количество пищи за один раз
Проблемы, вызванные недоеданием
У пожилых людей из-за недоедания могут возникнуть различные проблемы со здоровьем, в том числе:
-
повышенный риск смерти
-
Повышенный риск госпитализации
-
Ослабленная иммунная система, что может увеличить риск инфекций
-
Снижение костной массы и мышечная слабость, что может привести к падениям и переломам
-
Плохое заживление ран
Факторы, способствующие недоеданию
Недоедание обычно вызвано тем, что человек получает слишком мало пищи или в его рационе не хватает питательных веществ. Однако недоедание часто бывает более сложным и вызвано сочетанием физических, социальных и психологических проблем, таких как:
Изменения с возрастом. С возрастом, как правило, снижается способность чувствовать запахи, вкус и поддерживать здоровый аппетит. Это может затруднить получение удовольствия от еды и регулярное употребление пищи.
Болезнь. Если у вас наблюдаются осложнения, связанные с болезнью, и воспаление, они могут способствовать изменению того, как организм перерабатывает питательные вещества, и снижению аппетита.
Неспособность принимать пищу. Плохое состояние зубов, неумение обращаться с посудой, трудности с жеванием или глотанием могут способствовать недоеданию.
Деменция. Проблемы с памятью или поведением, вызванные слабоумием или болезнью Альцгеймера, могут привести к тому, что человек забывает поесть, не покупает продукты или имеет другие нерегулярные пищевые привычки.
Лекарства. Некоторые лекарства могут повлиять на способность усваивать питательные вещества или аппетит.
Ограниченные диеты. Когда вы справляетесь с медицинскими заболеваниями с помощью ограничений в питании, это часто может привести к недостаточному питанию.
Ограниченный доход. Пожилые люди могут испытывать финансовые трудности, которые затрудняют покупку здоровых продуктов питания, особенно если они принимают дорогостоящие поддерживающие лекарства.
Сокращение социальных контактов. Пожилые люди, которые обычно едят в одиночестве, могут не получать такого удовольствия от приема пищи и потерять интерес к приготовлению и приему пищи.
Ограниченный доступ к еде. Пожилые люди с ограниченной подвижностью могут не иметь легкого доступа к нужным видам пищи.
Депрессия. Горе, ухудшение здоровья, малоподвижность, одиночество и другие факторы могут способствовать развитию депрессии, которая может вызвать потерю аппетита.
Алкоголизм. Злоупотребление алкоголем может привести к плохим пищевым привычкам и неправильным решениям относительно питания. Слишком большое количество алкоголя в организме может мешать перевариванию и усвоению питательных веществ.?
Улучшение питания
Стратегии приема пищи могут помочь пожилым людям поддерживать здоровое питание. Хорошие пищевые привычки должны включать следующее:
-
Продукты, богатые питательными веществами. Заранее планируйте вкусные блюда с разнообразными продуктами, включая рыбу, свежие фрукты и овощи, постное мясо и цельные злаки.
-
Травы и специи. Используйте травы и специи, чтобы вызвать интерес к еде и придать блюдам дополнительный вкус.
-
Здоровые перекусы. Между приемами пищи имейте под рукой богатые питательными веществами перекусы, например, молочные продукты с низким содержанием жира, фрукты или овощи.
-
Пищевые добавки. Чтобы увеличить количество калорий в ежедневном рационе, вы можете употреблять дополнительные питательные напитки. Добавляйте в еду сухую молочную сыворотку или яичные белки, чтобы увеличить количество белков без добавления насыщенных жиров.
Когда следует обратиться к врачу
Поговорите с врачом о любых опасениях, связанных с изменением аппетита, изменением веса или другими проблемами, касающимися вашего питания и здоровья или здоровья вашего знакомого пожилого человека. Врач может помочь вам следующим образом:
-
Регулярно контролировать ваш вес и проверять ваш организм на предмет недоедания
-
Оценка медицинских состояний, которые могут вызвать проблемы со здоровьем или потерю веса
-
Лечение основных заболеваний организма, вызывающих недоедание
-
Изменение ограниченного рациона при таких заболеваниях, как диабет
-
Рекомендации по ежедневному потреблению калорий, которое подходит именно вам
-
Рекомендовать необходимые витаминные и минеральные добавки
-
Замена прописанных вам лекарств
Правильное питание на протяжении всей жизни - это ключ к профилактике заболеваний. Раннее выявление заболеваний с помощью плановых обследований обеспечивает наилучшие результаты.
