Узнайте о кето-диете, выясните, подходит ли она для людей старше 50 лет, и поймите ее преимущества и риски.
Кето-диета может быть сложной, но некоторые люди считают, что при тщательном соблюдении этой диеты они получают преимущества, которые перевешивают недостатки. Люди старше 50 лет могут успешно придерживаться кето-диеты, поскольку она может способствовать потере веса, контролировать уровень сахара в крови и, возможно, защищать от сердечных заболеваний.
Но у этого плана питания есть риски, и перед началом любой новой диеты всегда следует проконсультироваться с врачом или лицензированным диетологом?
Как работает кето-диета?
Это частичное голодание. Обычно после употребления углеводов сахар в крови повышается, и этот сахар питает клетки организма. Но когда вы некоторое время не едите углеводы, сахар в крови иссякает, и печень начинает использовать накопленный жир в качестве топлива. Это как резервная система для вашего организма. Этот процесс называется кетозом.
Поскольку кето-диета не является полным голоданием, у вашего организма остается альтернативный источник энергии, и вы можете поддерживать сухую мышечную массу?
Продукты, которые можно есть во время кето-диеты
Когда вы придерживаетесь кето-диеты, вы едите пищу с высоким содержанием жиров, умеренным количеством белка и низким содержанием углеводов. Если вы будете делать это тщательно и последовательно в течение 2-3 недель, ваш организм войдет в состояние кетоза?
В кето-диете используется соотношение макронутриентов (жиров, белков и углеводов). Обычно используется соотношение 4:1 или 3:1, то есть на 1 грамм белка и углеводов приходится 4 или 3 грамма жира. Это соответствует примерно 70%-80% жира и 20%-30% белка плюс углеводы. Для типичной диеты на 2000 калорий это составляет примерно 165 граммов жира, 75 граммов белка и 40 граммов углеводов.
К продуктам, которые можно есть во время кето-диеты, относятся:
-
Орехи
-
Семена
-
Сыр
-
Молочные продукты
-
Греческий йогурт?
-
Овощи
-
Яйца
-
Небольшое количество мяса и рыбы?
Продукты, которых следует избегать при кето-диете
Диета просит вас избегать продуктов с высоким содержанием углеводов. Вот некоторые из них:
-
Фрукты. (Ягоды можно употреблять в небольших количествах из-за их высокой питательной ценности).
-
Рафинированное и цельное зерно, а также крахмал (например, хлеб, крупы, макароны, рис, пшеница, рожь, ячмень, картофель, крахмалистые овощи)?
-
Фасоль и бобовые
-
Переработанные продукты (например, хлопья, готовые блюда в микроволновой печи и большинство продуктов быстрого приготовления)?
Преимущества кето-диеты
Первое, что многие люди замечают во время диеты, - это потеря веса. Но большая часть этого веса - вес воды. Сахар накапливается в организме и связывается с водой. Поэтому, когда вы начинаете сокращать количество углеводов, ваш организм использует сахар и высвобождает воду, создавая видимость потери веса.
Помимо сброса килограммов, другие преимущества кето-диеты включают:?
Контроль сахара в крови. Диета связана со снижением уровня сахара в крови.
Здоровье сердца. Кето-диета может улучшить общий уровень холестерина и иногда повысить уровень хорошего холестерина (HDL). Это может помочь снизить риск развития сердечных заболеваний.
Сохранение сухой массы тела. С возрастом мы обычно теряем мышечную массу и иногда чувствуем себя слабее. Кето-диета может помочь вам сохранить мышцы дольше, что вероятно, потому что вы получаете больше белка и ограничиваете нездоровую пищу?
Риски кето-диеты
Этот план питания не рекомендуется людям с:
-
заболевание поджелудочной железы
-
Заболевания печени
-
Проблемы со щитовидной железой
-
Расстройства пищевого поведения или их наличие в анамнезе
-
Заболевания желчного пузыря или если вам удалили желчный пузырь
Для тех, кто хочет попробовать кето-диету, существуют как краткосрочные, так и долгосрочные риски для здоровья. Например, вы можете получить:
-
гриппоподобные симптомы
-
Расстройство желудка
-
Головная боль
-
Усталость?
-
Приступы головокружения
-
Проблемы со сном
-
Запоры
-
Мышечные судороги
-
Болезненность
-
тяга к сахару
-
Туман в мозгу?
Некоторые долгосрочные риски для здоровья:
-
камни в почках
-
Болезнь печени?
-
Недостаток витаминов?
Высокожировая природа кето-диеты также может представлять риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических проблем со здоровьем, особенно с возрастом. Это связано с ограничением продуктов, которые могут лишить вас необходимых витаминов и минералов. Избегание бобовых, зерновых и фруктов может привести к потере веса, но при этом вы не сможете получать достаточное количество клетчатки, которая очень важна для защиты сердца?
Безопасна ли кето-диета после 50 лет?
Да, если вы будете придерживаться ее под присмотром врача, так что поговорите с ним, прежде чем пробовать. Если ваш врач даст вам зеленый свет, сначала убедитесь, что вы достаточно спите и пьете много воды, чтобы оставаться гидратированным?
Спросите своего врача о том, как получить хороший баланс важных питательных веществ во время соблюдения кето-диеты. Это может означать прием витаминов и добавок с клетчаткой.
