Что нужно знать о переходе на веганство после 50 лет

Узнайте, что нужно знать о переходе на веганство взрослым людям старше 50 лет, а также о плюсах, минусах, рисках и преимуществах.

На помощь приходят веганские диеты. Эти диеты, основанные на растительной пище, ценятся за их пользу для здоровья. Опрос Gallup 2018 года показал, что 3% взрослых в возрасте 65 лет и старше заявили, что придерживаются веганской диеты, а 3% взрослых в возрасте от 50 до 64 лет считают себя вегетарианцами.

В отличие от вегетарианской диеты, которая может включать молочные продукты и яйца, веганская диета требует отказа от всех продуктов животного происхождения в пользу фруктов и овощей, богатых белком бобовых, таких как сушеный горох и фасоль, и растительных альтернатив мясу и молочным продуктам.

Каковы преимущества перехода на веганство после 50 лет?

Одна из главных причин, по которой люди становятся веганами, - это польза для здоровья. В 50 лет вы можете быть склонны к набору веса, а у женщин, особенно в период менопаузы, повышается вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Веганство может помочь в профилактике и лечении диабета второго типа, который часто встречается у пожилых людей. При правильном подходе веганская диета может:?

• Помочь в потере веса?

• Снизить вероятность сердечных заболеваний?

• Улучшить здоровье и качество жизни?

• Способствовать спокойному сну?

• Снижают кровяное давление?

• Снизить риск развития диабета?

• Снизить уровень холестерина?

• Снизить вероятность заболевания некоторыми видами рака?

Простое веганство не гарантирует здоровья. Некоторые продукты, не содержащие животных продуктов, напичканы химикатами.

Веганская диета должна включать ряд овощей, бобовых, орехов и полезных жиров. Эти полезные продукты богаты антиоксидантами и клетчаткой, которые могут улучшить ваш сон и дать вам энергию, необходимую для продолжения дня.

Питательная веганская диета также может уменьшить воспаление в мозге, которое приводит к химическому дисбалансу. Иными словами, веганство может улучшить ваше настроение.

Избегание недостатков диеты

Отказаться от мяса и молочных продуктов может быть непросто. При переходе на веганскую диету вам придется столкнуться с проблемой восполнения питательных веществ, которые вы раньше получали из продуктов животного происхождения. Спросите у своего врача, сколько этих питательных веществ вы должны получать в день.

Белок. С возрастом белок становится особенно важным для вас. Он помогает вам поддерживать мышечную массу и прочность костей.

Соевые продукты, бобовые, орехи, зерновые и семечки - отличные источники белка.

Кальций. Листовая зелень, миндаль, инжир, тофу и апельсины содержат большое количество этого минерала. Кальций поддерживает кости и зубы крепкими, что особенно важно после 50 лет. Он также улучшает здоровье нервов, сердца и крови.

Витамин B12. Его можно найти в большинстве растений, орехов и семян. Люди старше 50 лет часто испытывают проблемы с усвоением B12 из пищи. Вам следует покупать обогащенное растительное молоко, тофу и крупы, в которые добавлены питательные вещества. Так ваш организм лучше усвоит питательные вещества. В12 также можно найти в аптеке в виде добавок. Поговорите со своим врачом о том, сколько B12 вам следует принимать.

Незаменимые жирные кислоты. Жирные кислоты играют важную роль в здоровье мозга и сердца и могут снизить вероятность сердечного приступа. Они также обладают противовоспалительным действием, что может помочь при болях в суставах у пожилых людей. Ешьте орехи, цельное зерно и темную листовую зелень, такую как коллард и кейл.

Витамин D. Зерновые обогащены витамином D, как и многие другие продукты. Еще один способ получить достаточное количество витамина D - проводить около 15 минут на солнце каждый день.

Социальные проблемы перехода на веганство

Ваш новый образ жизни принесет пользу здоровью, но он также может принести некоторые проблемы.

Пока вы отлаживаете свой новый рацион, ваши друзья и родственники, вероятно, будут придерживаться своих привычных пищевых привычек. В социальных ситуациях вам придется вносить коррективы.

Самой большой проблемой, вероятно, станет посещение ресторанов, но вы все равно сможете поесть и получить удовольствие, не задумываясь о том, что вы закажете. Следуйте этим советам:?

• Ознакомьтесь с меню ресторана в Интернете, прежде чем идти туда. Это даст вам лучшее представление о том, что заказывать, или о каких-либо заменах, которые вам нужно будет сделать.

• Избегайте блюд с кремовым, насыщенным или жареным вкусом. Вместо этого ищите варианты, приготовленные на пару или запеченные. В более простом блюде меньше вероятность наличия не веганских ингредиентов?

• Заказывайте бургеры или сэндвичи без мяса или котлеты. Спросите, можно ли заменить мясо, и добавьте уксусную заправку для вкуса.

• Пиццу часто можно сделать веганской, просто пропустив сыр. Попросите добавить дополнительный соус и овощи для максимального вкуса.?

• Вегетарианские бургеры часто встречаются в ресторанах. Перед заказом убедитесь, что котлета и заправка веганские?

Начало веганской диеты после 50 лет

Заманчиво начать веганскую диету, но важно постепенно привыкнуть к новому образу жизни. Выгорание - обычное дело, когда вы слишком усердствуете, слишком быстро.

Не торопитесь. Вносите изменения понемногу. Это поможет вам легче адаптироваться и повысит ваши шансы придерживаться диеты в течение длительного времени. Попробуйте отказываться от новых мясных и молочных продуктов еженедельно. Начните с прощания с красным мясом и свининой в пользу постных белков, таких как курица и морепродукты. Затем постепенно замените их веганскими источниками белка, чтобы не чувствовать себя обделенным.

Поговорите со своим партнером или друзьями. Их поддержка может сыграть решающую роль. Поговорите о практических изменениях, которые вам придется сделать, объясните причины перехода и обсудите, как это может повлиять на ваши отношения с ними.

Обратите внимание на то, что вам нравится. Свежие фрукты и овощи, орехи и злаки доступны в большинстве продуктовых магазинов. Часто в супермаркете есть специальный отдел для растительного белка. Веганские йогурты, сделанные на основе кокосового молока, также доступны в большинстве магазинов. Экспериментируйте, чтобы найти то, что подходит именно вам.