У этого заболевания много названий: несварение желудка, изжога, кислотный рефлюкс, ГЭРБ. Как бы вы его ни называли, он возникает, когда желудочный сок течет в неправильном направлении, обратно к горлу. Узнайте из этого слайд-шоу, какие продукты могут помочь при этом.
1/12
Когда кислота из желудка течет не туда, куда нужно - обратно в трубку, соединяющую горло с желудком (пищевод), - это называется кислотным рефлюксом. Если это происходит часто и не улучшается, это называется гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). Симптомы включают боль в груди, кашель и затрудненное глотание, особенно когда вы лежите. Иногда в рот попадают кусочки пищи или кислая жидкость.
Пища играет роль
2/12
То, что вы едите, может оказывать большое влияние на ГЭРБ. Существует длинный список продуктов, от которых лучше воздержаться, включая шоколад, лук, кислые продукты и красное мясо. Но другие продукты могут помочь - или, по крайней мере, не ухудшить состояние.
Куриные грудки
3/12
Нежирные и богатые белком куриные грудки довольно легко усваиваются. Только не забудьте снять кожу и запечь или приготовить на пару.?
Вода
4/12
Это лучший напиток, если у вас кислотный рефлюкс. Сладкие напитки могут вызвать раздражение, алкоголь и кислые соки - тоже. А газированные напитки могут усилить газообразование и вызвать отрыжку, что может усугубить ситуацию.
Имбирь
5/12
Этот корень может помочь успокоить расстройство желудка. Попробуйте выпить горячий имбирный чай - без кофеина, который может усугубить кислотный рефлюкс. Или пожуйте немного сушеного имбиря - только проверьте этикетку, чтобы убедиться, что в нем нет сахара. Это еще один фактор, который может вызвать рефлюкс.
Арбуз
6/12
Это низкокислотный фрукт, который не провоцирует симптомы. И ничто не сравнится с большим куском спелого арбуза в жаркий летний день. Канталупа и медовая роса также являются хорошими низкокислотными фруктами.
Коричневый рис
7/12
Ищете гарнир, который не усугубит ваш рефлюкс? Это сложный углевод, что означает, что он переваривается дольше, чем простые углеводы, такие как белый рис, выпечка или напитки с сахаром, а это лучше для рефлюкса. Дополнительная клетчатка, по сравнению с обычным рисом, также помогает.
Овсянка
8/12
Завтрак полон мин: Бекон, сосиски, блины, пончики и жирные котлеты - все это может усугубить ситуацию. Овсянка - лучший выбор. В ней много клетчатки, она насытит вас и будет достаточно сытной, чтобы дать вам энергию на несколько часов. Но следите за добавками: Сливки, сахар, сироп и сухофрукты могут спровоцировать симптомы. Вместо них выбирайте свежие фрукты.
Картофель
9/12
Эти корнеплоды хороши, да и другие тоже - морковь, репа, пастернак и другие. В них много полезных сложных углеводов и легкоусвояемой клетчатки. Только не готовьте их с луком или чесноком, потому что они могут вызвать у вас кислотный рефлюкс.
Оливковое масло
10/12
Для нормальной работы организма необходимы жиры, но жирная пища может усугубить симптомы ГЭРБ. Поэтому вам, вероятно, лучше держаться подальше от таких продуктов, как сливочное масло или маргарин. Вместо них попробуйте использовать более полезные жиры, например, оливковое масло, чтобы понять, что вам подходит. Но нужно быть осторожным, потому что в нем есть жир и калории.
Салат-латук и сельдерей
11/12
Рефлюкс может вызвать у вас газообразование, поэтому откажитесь от продуктов, которые могут усугубить ситуацию, например, бобов и сухофруктов. Мягкие овощи, такие как салат-латук и сельдерей, полезны для здоровья, содержат мало калорий, легки для желудка и не вызывают повышенного газообразования.
Фенхель
12/12
Он обладает мягким лакричным вкусом и низким содержанием кислоты, что может помочь успокоить расстройство желудка, которое может быть как причиной, так и симптомом ГЭРБ. Его можно запечь и подать в качестве основного блюда, приготовить в сотейнике в качестве гарнира или нарезать сырым и добавить в салат.
