Узнайте, какие продукты могут помочь или ухудшить симптомы, и как другие привычки могут повлиять на изжогу в этом слайд-шоу.
1/15
Жгучий дискомфорт в груди или горле может быть не связан с сердцем. Это может произойти, когда кислота в желудке поднимается обратно, или рефлюкс, и раздражает пищевод - трубку, соединяющую рот и желудок. Определенные продукты могут спровоцировать это, но они не одинаковы для всех. Что же поможет вам избежать изжоги, когда дело доходит до еды?
Слишком много есть
2/15
Первое, о чем следует задуматься, это не конкретная еда, а количество съеденного за один раз. Это тот случай, когда больше - не значит лучше. Независимо от того, что вы едите, как вкусно это выглядит или как сильно вам нравится, набитый желудок увеличивает вероятность изжоги. Попробуйте использовать тарелки меньшего размера, чтобы сократить порции.
Не спешите
3/15
Запихивать еду в лицо также не следует. Три "Г" - хватай, глотай и иди - не приводят к хорошему пищеварению и могут усилить симптомы изжоги, говорит Лесли Бонси, дипломированный диетолог и директор по спортивному питанию Медицинского центра Питтсбургского университета. Не торопитесь и наслаждайтесь едой.
Жирная пища
4/15
Продукты с высоким содержанием жира обычно дольше задерживаются в желудке, а чем дольше они там находятся, тем больше вероятность дискомфорта, говорят Бонси и Элейн Мейджи, дипломированный диетолог и автор книги "Скажите, что мне есть, если у меня кислотный рефлюкс". Большие порции продуктов с высоким содержанием жиров - например, много жареной курицы, чипсов или крылышек - это двойной удар.
Сократите количество жиров в приготовлении пищи
5/15
Возможно, вы сможете запекать, жарить, готовить на гриле или запекать ваши любимые блюда вместо того, чтобы жарить их. Снимайте жир с мяса и птицы, срезайте кожу с курицы. Таких изменений может быть достаточно, чтобы справиться с изжогой.
Продукты с высоким содержанием кислоты
6/15
Помидоры (включая такие продукты, как сальса и соус маринара) и цитрусовые (такие как апельсины, грейпфруты и лимоны) могут вызвать изжогу, особенно если вы едите их сами по себе, натощак. Уксус - это еще одна кислота, и он является распространенным ингредиентом в заправках для салатов и других блюд.
Изучите свои возможности
7/15
Попробуйте другие фрукты и овощи с меньшим содержанием кислоты, чтобы дать своему желудку передышку. Или ограничьте размер порций кислых продуктов и компенсируйте их чем-то другим. Например, используйте меньше томатного соуса для макарон и в то же время съешьте немного мяса или овощей. Экспериментируйте, чтобы найти свою зону комфорта.
Следите за тем, что вы пьете
8/15
Некоторые напитки могут усилить изжогу. Напитки с кофеином (к ним относится и кофе без кофеина) повышают уровень кислоты в желудке. Алкоголь может расслабить клапан между пищеводом и желудком, позволяя кислоте легче выходить наружу. А газировка из шипучих напитков может привести к вздутию живота, что может вызвать изжогу. Томатный и цитрусовый соки тоже содержат кислоту.
Лучшие напитки
9/15
Выбирайте напитки без пузырьков и кофеина, такие как травяные чаи, молоко и простая вода. Если вам необходимо выпить кофе, колу или "кровавую Мэри", пейте напитки меньшего объема.
Шоколад
10/15
Извините, в нем есть кофеин. Если вы не можете жить без шоколада, попробуйте сократить его количество. Может быть, вы сможете съедать только кусочек или два, или только по особым случаям. Также подумайте о том, какие еще триггеры изжоги могут быть в игре. Съесть шоколад на десерт в конце жирного застолья или самостоятельно на голодный желудок, вероятно, не лучшая идея.
Пища с острым вкусом
11/15
Нет ничего удивительного в том, что жар от перченых продуктов и острых соусов может обжечь вас изнутри. Но знаете ли вы, что мята перечная может стать проблемой? Хотя она прохладная, а не жгучая, она может расслабить шлюзовой клапан, что приведет к изжоге. Ароматный, острый чеснок и лук - особенно сырой - также могут быть виновниками изжоги.
Сбавьте температуру
12/15
Вы не обязательно собираетесь всю жизнь питаться безвкусной пищей. Если вы немного ослабите остроту, это может изменить ситуацию. Например, не нужно топить крылышки в остром соусе. Может быть, в чили нужно использовать два будильника вместо четырех. Ищите другие способы придать блюдам вкус, не требующий обжигания языка.
Отслеживайте свои триггеры
13/15
Все люди разные. Вы можете быть спокойны за умеренно острую пищу, если в ней нет помидоров. Возможно, вы сможете выпить небольшую чашку кофе, если не будете заглатывать его без еды. Делайте записи или ведите дневник, чтобы точно определить, что вы можете выдержать, а что приводит к изжоге.
Жевательная резинка
14/15
После еды жевательная резинка заставляет ваш рот вырабатывать слюну. Дополнительная жидкость помогает нейтрализовать кислоту и заставляет желудок быстрее опорожнять содержимое в тонкий кишечник - по сути, продвигая пищу по пищеварительному тракту до того, как изжога успеет начаться. Выберите вкус, отличный от мятного или мятного, чтобы держать этот барьерный клапан закрытым.
Здоровые привычки
15/15
Не ложитесь сразу после еды; между ужином и сном должно пройти 3 часа. Курение и наличие лишних килограммов также могут повысить вероятность изжоги.
Время от времени она бывает у всех, но если это случается с вами часто, вам следует поговорить с врачом. Изжога может быть симптомом проблем с пищеварением.
