Избавление от жировой болезни печени означает работу над здоровым весом с помощью диеты и физических упражнений. Узнайте больше о том, какие продукты следует употреблять в пищу, каких продуктов следует избегать, а также о других советах по образу жизни, которые помогут вашей жировой печени.
В целом, продукты, которые борются с повреждением клеток, облегчают организму использование инсулина или уменьшают воспаление, могут помочь обратить состояние вспять.
Поскольку каждый человек индивидуален, вы должны вместе с врачом разработать подходящий для вас план питания.
Продукты, которые помогают при жировой болезни печени
Попробуйте средиземноморскую диету. Хотя она не была создана для людей с жировой болезнью печени, этот стиль питания сочетает в себе те виды продуктов, которые помогают уменьшить количество жира в печени: полезные жиры, антиоксиданты и сложные углеводы.
На столе вы увидите следующие продукты, за которыми вам следует потянуться:
-
Рыба и морепродукты
-
Фрукты
-
Цельное зерно
-
Орехи
-
Оливковое масло
-
Овощи
-
Авокадо
-
Бобовые
Выбирайте правильные жиры
Ваши клетки используют глюкозу, вид сахара, для получения энергии. Гормон инсулин помогает доставить глюкозу из переваренной пищи в ваши клетки.
У людей с жировой болезнью печени часто наблюдается состояние, называемое резистентностью к инсулину. Это означает, что ваш организм вырабатывает инсулин, но не может его хорошо использовать. Глюкоза накапливается в крови, и печень превращает ее в жир.
Определенные жиры в вашем рационе могут помочь вашему организму лучше использовать инсулин. Это означает, что ваши клетки могут получать глюкозу, а вашей печени не нужно производить и накапливать жир.
Получайте больше этих жиров:
-
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, рыбьем жире, растительных маслах, орехах (особенно грецких), льняном семени и льняном масле, листовых овощах.
-
Мононенасыщенные жиры в растительных источниках, таких как оливки, орехи и авокадо
Продукты для жирной печени, которых следует избегать
Избегайте насыщенных жиров, которые приводят к увеличению жировых отложений в печени. К ним относятся:
-
птица, за исключением постного белого мяса
-
Полножирный сыр
-
Йогурт, кроме маложирного
-
Красное мясо
-
Выпечка и жареные продукты, приготовленные на пальмовом или кокосовом масле.
-
Сладкие продукты, такие как конфеты, обычная газировка и другие продукты с добавлением сахара, включая кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Антиоксиданты и добавки для здоровья печени
Клетки повреждаются, когда питательные вещества не расщепляются должным образом. Это может привести к накоплению жира в печени. Но соединения, известные как антиоксиданты, могут помочь защитить клетки от этого повреждения. Где их взять?
-
Кофе
-
Зеленый чай
-
Сырой чеснок
-
Фрукты, особенно ягоды
-
Овощи
-
Витамин Е. Вы можете найти его в:
-
семена подсолнечника
-
Миндаль
-
Жидкие растительные масла с мононенасыщенными жирами, например, оливковое или каноловое масло.
-
Ученые изучают биологически активные добавки, чтобы выяснить, могут ли они быть полезны для вашей печени:
-
Ягода годжи (волчья ягода), растение, часто используемое в китайской медицине, может уменьшить объем вашей талии. Но нужны дополнительные исследования, чтобы понять, так ли это на самом деле.
-
Ресвератрол, который получают из кожицы красного винограда, может помочь контролировать воспаление. Противоречивые исследования показывают, что эффективность его действия зависит от того, сколько его принимать.
-
Селен - это минерал, содержащийся в бразильских орехах, тунце и устрицах. (Большинство людей получают достаточное количество селена из своего рациона).
-
Молочный чертополох. Вы можете услышать, что его называют силимарином, который является основным компонентом его семян. Результаты неоднозначны в отношении того, действительно ли он работает.
-
Берберин - растение, используемое в китайской медицине. В первых исследованиях было показано, что он действительно помогает в борьбе с холестерином, функцией печени и контролем уровня сахара в крови. Но нам нужны дополнительные исследования, чтобы понять, работает ли он.
Прежде чем принимать какие-либо добавки, проконсультируйтесь с врачом. Они могут изменить действие ваших лекарств или вызвать другие проблемы со здоровьем. Они могут оказаться бесполезными, если вы не принимаете их в нужном количестве и не по назначению.
Получайте витамины и минералы
В вашем рационе должно быть место для:
-
Витамин D. Низкий уровень витамина D может играть роль в более тяжелых формах жировой болезни печени. Ваш организм вырабатывает витамин D, когда вы находитесь на солнце. Вы также можете получить его в некоторых молочных продуктах. Выбирайте молочные продукты с низким содержанием жира, так как в них меньше насыщенных жиров.
-
Калий. Низкий уровень калия может быть связан с неалкогольной жировой болезнью печени (НЖБП). Хорошими источниками являются такие рыбы, как треска, лосось и сардины. Он также содержится в овощах, включая брокколи, горох и сладкий картофель, и фруктах, таких как бананы, киви и абрикосы. Молочные продукты, такие как молоко и йогурт, также содержат много калия. Выбирайте варианты с низким содержанием жира.
-
Бетаин. Возможно, он защищает печень от жировых отложений, но результаты исследований неоднозначны. Его можно найти в зародышах пшеницы и креветках.
Избегайте алкоголя
Вам не следует пить вообще, если ваша жировая болезнь печени возникла в результате злоупотребления алкоголем. Это может привести к более серьезным повреждениям печени. Если у вас НАЖБП, можно иногда выпивать, но не чаще, чем раз в два месяца. Сначала посоветуйтесь со своим врачом.
Сбросить вес
Даже снижение массы тела всего на 5% может уменьшить количество жира в печени. Сбросив от 7 до 10 % массы тела, вы уменьшите воспаление и вероятность повреждения клеток печени. Возможно, вы даже сможете обратить вспять некоторые повреждения. Действуйте медленно - 1-2 фунта в неделю вполне достаточно. Быстрая потеря веса может ухудшить ситуацию. Если вы не можете сбросить килограммы, спросите своего врача, может быть, вам подойдет операция по снижению веса.
Упражнения для здоровой печени
Аэробные упражнения могут уменьшить количество жира в печени. Тренировки с отягощением также могут уменьшить воспаление. Упражнения на сопротивление или силовые тренировки, например, поднятие тяжестей, также могут улучшить состояние при жировой болезни печени. По крайней мере, 5 дней в неделю уделяйте 30-60 минут или более аэробным упражнениям средней и высокой интенсивности, а 3 дня в неделю - силовым тренировкам средней и высокой интенсивности.
Контролируйте диабет
Делайте все, что говорит вам врач, чтобы справиться с диабетом. Принимайте лекарства по назначению и внимательно следите за уровнем сахара в крови.
Снизить уровень холестерина
Другие меры по поддержанию здоровья печени помогут вам поддерживать уровень холестерина и триглицеридов (жиров в крови) на здоровом уровне. Ешьте здоровую растительную пищу, регулярно занимайтесь спортом и принимайте лекарства, если их назначил врач. Это поможет держать холестерин и триглицериды под контролем.
