Если у вас СРК, ограничение содержания FODMAP может облегчить боли в животе, газообразование, вздутие живота и многое другое. врач расскажет вам об углеводах, которые запрещены в диете FODMAP.
Диета с низким содержанием FODMAP предназначена для того, чтобы помочь людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК) лучше контролировать свои симптомы путем ограничения некоторых продуктов питания. FODMAPs означает ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы. Проще говоря, FODMAPs - это определенные типы углеводов - сахара, крахмалы и клетчатка, содержащиеся в продуктах.
Для большинства людей эти продукты не представляют проблемы, если только вы не едите их слишком много. Но некоторые люди чувствительны к ним.
FODMAPs втягивают воду в ваш пищеварительный тракт, что может привести к вздутию живота. Если вы съедите их слишком много, они могут задержаться в кишечнике и забродить.
Эти типы углеводов являются FODMAPs:
-
Фруктоза:
Фрукты, мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, агава
-
Лактоза
: Молочные продукты
-
Фруктаны:
Пшеница, лук, чеснок
-
Галактаны:
Бобовые, такие как фасоль, чечевица и соя
-
Полиолы
: Сахарные спирты и фрукты, имеющие косточки или семена, такие как яблоки, авокадо, вишни, инжир, персики или сливы.
Избегание FODMAPs помогает не всем. Но в исследовании, опубликованном в журнале Gastroenterology, примерно у 3 из 4 людей с СРК симптомы облегчились сразу после начала диеты с низким содержанием FODMAP, а наибольшее облегчение они почувствовали через 7 дней или более.
Помните, что FODMAPs - это не плохо. Многие продукты, богатые ими, способствуют росту хороших бактерий в кишечнике.
Преимущества диеты с низким содержанием FODMAP
Многие люди с СРК, использующие низкокалорийную диету, говорят, что она им помогает. Она может позволить вам:
-
иметь меньше симптомов нарушения пищеварения, таких как газы, вздутие живота, диарея и запоры
-
Справиться с симптомами СРК без приема лекарств
-
Улучшите качество своей жизни
Как следовать диете с низким содержанием ФОДМАП
Ваш врач или диетолог, знакомый с диетой с низким содержанием БАВ, может помочь вам. Применение диеты с низким содержанием БАВ включает три этапа: ограничение, повторное введение и индивидуализация.
-
Ограничение:
Под руководством специалиста вы прекратите употреблять определенные продукты на 6-8 недель, чтобы посмотреть, улучшатся ли ваши симптомы.
-
Реинтродукция:
Когда ваш живот успокоится, вы можете вводить продукты по одному в неделю, под руководством врача или диетолога. Вы можете обнаружить, что чувствительны только к одному или двум углеводам FODMAP, а не ко всем.
-
Персонализация:
У вас может быть иная реакция на некоторые углеводы FODMAP, чем у других людей. Цель состоит в том, чтобы выяснить, какие продукты вызывают у вас проблемы с пищеварением, и составить диету, которая обеспечит вас всеми необходимыми питательными веществами, но будет включать только те FODMAP, с которыми вы можете справиться.
Продукты с низким и высоким содержанием FODMAPs
На этой диете вы сможете употреблять много продуктов, но вам предстоит узнать, какие продукты содержат большое количество FODMAP и что вы можете выбрать вместо них.
К продуктам с высоким содержанием FODMAPs относятся:
-
Все, что сделано из пшеницы, ячменя или ржи
-
Яблоки
-
Артишоки
-
Искусственные подсластители, как в жевательной резинке
-
Бобы
-
Кешью
-
Цветная капуста
-
Сушеные фрукты
-
Чеснок и лук
-
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
-
Мед
-
Мороженое
-
Грибы
-
Фисташки
-
Арбуз
К продуктам с низким содержанием FODMAPs относятся:
-
Миндальное, кокосовое, рисовое и соевое молоко
-
Бананы
-
Болгарский перец
-
Черника
-
Морковь
-
Огурцы
-
Виноград
-
Овес
-
Картофель
-
Киноа
-
Рис
-
Шпинат, капуста и другая листовая зелень
-
Мандарины
-
Помидоры
Хорошо работать с гастроэнтерологом (врачом, который занимается желудком и кишечником) и диетологом, который поможет вам ограничить FODMAPs, но при этом придерживаться сбалансированной диеты, отвечающей всем вашим потребностям в питании.
Кто должен придерживаться диеты с низким содержанием FODMAP?
Эта диета может быть способом для людей с СРК лучше контролировать свои симптомы. Это не та диета, которую следует пробовать людям без диагностированного заболевания кишечника, подобно тому, как люди переходят на безглютеновую диету без медицинской необходимости в таком режиме питания. Рассмотрите эту диету, если:
-
У вас диагностирован СРК.
-
Вы ищете лучший способ борьбы с симптомами.
-
У вас воспалительное заболевание кишечника (например, болезнь Крона или язвенный колит), и у вас есть симптомы нарушения пищеварения, даже если ваше заболевание находится в неактивной форме.
