врач описывает изменения в вашем рационе, которые могут повлиять на ваш синдром раздраженного кишечника (СРК) с диареей.
Умеренность очень важна, - говорит Лесли Бонси, MPH, RD, автор книги Американской диетической ассоциации (ADA) "Руководство по улучшению пищеварения".
При СРК важно придерживаться сбалансированной диеты. Поэтому никогда не избегайте полностью определенных групп продуктов, иначе вы можете лишить себя необходимых питательных веществ.
Проведите небольшое расследование
Экспериментируйте с тем, что вы едите, чтобы выяснить, что вам подходит, говорит Бонси. "Люди могут быть избирательны в выборе продуктов, говоря: "Хорошо, я не могу есть яблоки, но я могу есть груши. Или виноград мне не подходит, но я могу съесть немного банана".
Ведите дневник симптомов, чтобы отслеживать, какие продукты и в каких количествах вызывают у вас диарею. Это лучший способ выяснить, какие продукты питания могут вызывать у вас проблемы. Помните, что разные продукты влияют на людей по-разному.
Вы также можете попробовать исключающую диету - если вы думаете, что определенные продукты могут вызывать ваши симптомы, перестаньте есть их по одному за раз и посмотрите, как вы себя чувствуете.
Получайте правильный тип клетчатки
Не избегайте клетчатки, если у вас диарея. Она помогает защитить организм от сердечных заболеваний, снижая уровень холестерина ЛПНП, и от некоторых видов рака, поэтому она вам необходима.
Просто ешьте больше растворимой клетчатки, а не нерастворимой, говорит Бонси. Растворимая клетчатка дольше задерживается в кишечнике, что помогает толстой кишке нормально работать.
Растворимая клетчатка содержится в таких продуктах, как:
-
Овес
-
Горох
-
Фасоль
-
Яблоки
-
Цитрусовые
-
Морковь
-
Ячмень
Нерастворимая клетчатка, с другой стороны, содержится в таких продуктах, как:
-
цельнозерновая мука
-
Пшеничные отруби
-
Орехи
-
Фасоль
-
Цветная капуста
-
Зеленая фасоль
-
Картофель
Хотя удовлетворение ежедневной потребности в клетчатке лучше всего достигается путем употребления правильных продуктов, прием добавок с клетчаткой также может помочь. Примерами таких добавок являются псиллиум, метилцеллюлоза, пшеничный декстрин и поликарбофил кальция. Если вы принимаете добавку с клетчаткой, увеличивайте ее количество постепенно, чтобы предотвратить газообразование и спазмы. Также важно пить достаточное количество жидкости, когда вы увеличиваете потребление клетчатки.
Пейте много воды
Если врач не ограничил потребление жидкости, выпивайте от шести до восьми стаканов простой воды в день, но не всегда во время еды.
"Вода помогает всему организму быстрее усваиваться", - говорит Бонси. Она советует пить ее за час до или через час после еды.
Опасайтесь некоторых продуктов питания
Только вы знаете, какие продукты вызывают у вас симптомы СРК-Д. Но пока вы выясняете свои собственные триггеры, вы можете с особой осторожностью относиться к продуктам, которые, как известно, вызывают симптомы у некоторых людей с вашим заболеванием:
-
брокколи, лук и капуста
-
Жареная или жирная пища, например, картофель фри
-
Молоко или молочные продукты, такие как сыр или мороженое
-
Алкоголь
-
Кофеин, содержащийся в кофе, чае и некоторых газировках
-
Газированные газировки
-
Шоколад
-
Глютен, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене
Сорбит, заменитель сахара, который содержится в жевательной резинке и мятных конфетах, и фруктоза, простой сахар, содержащийся в меде и некоторых фруктах, также вызывают симптомы СРК у некоторых людей.
То, как вы едите, также может вызывать у вас проблемы. Вас могут беспокоить продукты с высокой температурой, особенно если вы едите их вместе, например, ледяную воду с горячим супом. У многих людей симптомы появляются после обильных приемов пищи.
Старайтесь есть меньше за каждый прием пищи или четыре-пять раз в день небольшими порциями.
Помните, что ваша реакция на то, что вы едите, уникальна, говорит Бонси. Поэтому экспериментируйте с различными продуктами, пока не выработаете свой собственный рецепт питания при СРК.
"Диеты при СРК как таковой не существует, - говорит Бонси. Некоторые люди приходят к выводу, что им можно есть определенные продукты, а другие приходят к выводу, что это просто невозможно".
