У каждого человека с мигренью свой уникальный набор триггеров. Тем не менее, некоторые продукты питания чаще, чем другие, вызывают головную боль.
Почему пища вызывает головную боль?
Точная причина мигрени неизвестна. Но врачи сходятся во мнении, что их вызывают кратковременные изменения в деятельности мозга. Это влияет на кровеносные сосуды и нервные сигналы. Результат: пульсирующая головная боль, которая может длиться несколько дней.
Мигрень может быть вызвана многими причинами: лекарствами, которые вы принимаете, изменениями в гормонах, недостатком сна. Не последнюю роль играет и ваше питание. Примерно у 10% людей с такими головными болями провоцирующим фактором является пища.
Продукты, на которые следует обратить внимание
К распространенным продуктам, провоцирующим развитие заболевания, относятся:
-
хлебобулочные изделия с дрожжами, такие как закваска, бублики, пончики и кофейные пирожные
-
Шоколад
-
Культивированные молочные продукты (например, йогурт и кефир)
-
Фрукты или соки, такие как цитрусовые, сухофрукты, бананы, малина, красная слива, папайя, маракуйя, инжир, финики и авокадо
-
Орехи и ореховые масла
-
Оливки
-
Соевые продукты (мисо, темпех, соевый соус)
-
Томаты
-
Овощи, такие как лук, стручки гороха, некоторые бобы, кукуруза и квашеная капуста
-
Уксус
Сократите потребление сыра
Тирамин - это природное соединение, которое образуется в богатых белком продуктах по мере их старения. Он также является провокатором мигрени. Эти сыры содержат большое количество тирамина:
-
Голубой
-
Бри
-
Чеддер
-
Фета
-
Моцарелла
-
Мюнстер
-
Пармезан
-
швейцарский
Избегайте этих добавок
Химические вещества, добавляемые в продукты питания для улучшения их вкуса или для того, чтобы они дольше оставались свежими, могут вызвать головную боль:
MSG (мононатриевый глутамат).? Хотя исследования, проведенные на сегодняшний день, не позволяют однозначно утверждать, что MSG провоцирует мигрень, вам следует избегать MSG, если он кажется провоцирующим фактором. Он является основным ингредиентом соевого соуса и смягчителя мяса. Иногда он указывается на упакованных продуктах как натуральный консервант или гидролизованный белок. По сообщениям, он может спровоцировать мигрень в течение 20 минут после приема.
Нитраты и нитриты. Эти химические вещества содержатся во многих видах копченого и переработанного мяса, таких как хот-доги, ветчина и бекон. Попадая в организм, они вызывают набухание кровеносных сосудов, что может вызвать головную боль.
Аспартам. Неясно, как этот искусственный подсластитель, который в 150 раз слаще сахара, вызывает головную боль. Необходимы дополнительные исследования. Тем не менее, вы можете ограничить его употребление.
Следите за тем, что вы пьете
Возможно, вы слышали, что красное вино вызывает мигрень, но и другие алкогольные напитки, такие как пиво, шампанское и крепкие спиртные напитки, также могут вызвать головную боль. Определенные компоненты алкоголя заставляют химические вещества и кровеносные сосуды в вашем мозге действовать необычным образом. Для этого не обязательно проводить всю ночь в баре. Для некоторых людей одной порции алкоголя может быть достаточно, чтобы вызвать головную боль.
Кофеин может вызывать головную боль. Но не стоит отказываться от любимых напитков. Это может привести к головной боли при абстиненции. Вместо этого, возможно, вам следует ограничить потребление кофеина до 200 миллиграммов в день. Это примерно одна маленькая чашка кофе. Помните, что кофеин содержится не только в горячих напитках и некоторых газировках. В шоколаде он тоже есть.
Проверьте свои пищевые привычки
Не только пища, которую вы едите, может спровоцировать мигрень. Не последнюю роль играют и ваши пищевые привычки. Головная боль может возникнуть, если вы:
-
не едите достаточно
-
Не пить достаточно воды
-
Пропускать приемы пищи
Как предотвратить мигрень
Примите следующие меры, чтобы предотвратить мигрень после еды:
Выбирайте более качественную пищу. Ешьте как можно больше полезной, свежей пищи, например, фруктов и овощей. Избегайте обработанных и упакованных продуктов.
Ешьте больше мини-обедов. Вместо трех больших приемов пищи каждый день делайте выбор в пользу пяти или шести маленьких. Это позволит вам избежать головной боли из-за голода. Кроме того, вы с меньшей вероятностью съедите много одного продукта, который может спровоцировать мигрень.
Пейте много воды. Чтобы не терять влагу, выпивайте не менее восьми стаканов воды в день.
Справляйтесь со стрессом. Чувства напряжения и беспокойства может быть достаточно, чтобы голова запульсировала. Регулярные физические упражнения помогут вам контролировать свои чувства. Это также поможет вам поддерживать здоровый вес.
Как соблюдать элиминационную диету
Если вы подозреваете, что определенные продукты или напитки вызывают у вас мигрень, вам может помочь элиминационная диета. Вы исключите из рациона продукты и напитки, которые могут спровоцировать мигрень, а затем постепенно добавите их обратно. Если симптомы мигрени вернутся, это может быть признаком того, что причина в определенном продукте.
Поговорите со своим врачом, прежде чем попробовать. Вы захотите убедиться, что это безопасно для вас, и узнать, как точно настроить план питания в соответствии с вашими потребностями.
Не спешите
Не отказывайтесь сразу от всего, что может вызывать головную боль. Это только усложнит процесс выяснения того, какие продукты на вас влияют. Кроме того, детям и беременным женщинам ограничивать себя в еде - плохая идея.
Вместо этого исключите по одному потенциальному пищевому триггеру за раз. Отслеживайте свое самочувствие в течение следующего месяца. Это поможет вам решить, является ли данный продукт питания проблемой или вы можете снова начать его есть.
Ведите пищевой дневник
Дневник поможет вам следить за своим питанием. Если у вас началась мигрень, не смотрите только на то, что вы ели в тот день. Загляните в дневник за 3 дня до этого.
Иногда люди жаждут тех продуктов, которые провоцируют мигрень. Если вы подозреваете определенную еду или напиток, исключите их из своего рациона как минимум на месяц.
Подумайте о своих лекарствах
Если симптомы не проходят во время этой диеты, ваш врач, возможно, захочет проверить все лекарства, которые вы принимаете по рецепту и без рецепта. Некоторые распространенные лекарства, например, те, которые лечат акне, астму и сердечные заболевания, могут вызвать мигрень. Так же как и некоторые противозачаточные таблетки и добавки для похудения.
Не прекращайте прием лекарств и не меняйте их дозы, пока не получите разрешение от своего врача.
Элиминационная диета не является надежной
Поскольку у мигрени много провоцирующих факторов, которые не связаны с едой или напитками, имейте в виду, что диета может не дать вам всех ответов.
И чтобы диета сработала, важно придерживаться плана. Вам придется отказаться от многих продуктов, и вы должны быть готовы довести дело до конца. Но если вы будете придерживаться этого курса, то, возможно, у вас появится план действий по предотвращению головной боли при мигрени.
