То, что вы едите, может иметь большое значение при РС. В этом слайд-шоу доктора приводят некоторые продукты, которые помогут вам чувствовать себя хорошо.
1/10
Эта яркая оранжево-желтая специя распространена в индийской кухне, но вы можете использовать ее во многих блюдах. Ее основной ингредиент, куркумин, может защищать нервные клетки и регулировать иммунную систему организма. Вы можете посыпать его на все, от вареных овощей до цельнозернового риса, или принимать в капсулах. Куркумин безопасен для большинства людей, но он может вызвать побочные эффекты, если вы принимаете некоторые лекарства. Поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать его в качестве добавки.
Продукты, богатые витамином D
2/10
Если у вас рассеянный склероз, вы подвержены риску развития остеопороза - заболевания, при котором кости становятся слабее и чаще ломаются. Витамин D может помочь вам защититься от этой проблемы. Он также может помочь сдержать воспаление, которое вызывает симптомы РС. Солнечный свет помогает коже вырабатывать это вещество, но хорошими источниками являются также жирная рыба, такая как лосось или тунец, йогурт, яйца, зерновые и обогащенный апельсиновый сок. Вы также можете спросить своего врача, стоит ли вам принимать добавки витамина D.
Фрукты и овощи
3/10
Если вы съедаете пять порций этих овощей в день, вы получаете большое количество антиоксидантов, которые помогают снять воспаление. Если вы едите их регулярно, они могут помочь вам предотвратить рецидивы. Кроме того, в продуктах много клетчатки, которая поддерживает нормальное пищеварение. Наполните свою тарелку продуктами с высоким содержанием антиоксидантов, такими как лук, яблоки, цитрусовые, ягоды и черный виноград.
Имбирь
4/10
Возможно, вы используете его как специю для выпечки, но в других частях света имбирь известен как лекарственное растение. Исследования показывают, что он может помочь успокоить иммунную систему и даже улучшить память и мышечные боли, которые являются распространенными симптомами РС. Вы можете принимать его в капсулах, но наибольшую пользу может принести свежий корень имбиря. Очистите, нарежьте и добавляйте его в блюда для жарки. Или заварите кусочек очищенного корня в горячей воде, чтобы приготовить чай.
Продукты, содержащие клетчатку
5/10
"Нерастворимая клетчатка - ваш лучший выбор. Вы найдете ее в черносливе или его соке, цельнозерновом хлебе, коричневом рисе и других цельнозерновых продуктах. Ваш организм не может полностью переварить эту клетчатку, поэтому она проходит через ваш организм. Это хорошо. Она помогает предотвратить запоры - распространенную проблему людей с РС. Большинство людей должны стремиться получать не менее 25 граммов клетчатки каждый день. Поскольку она поглощает воду, убедитесь, что вы также пьете много жидкости каждый день.
Зеленый чай
6/10
Есть мышечная слабость и усталость? Чашка успокаивающего зеленого чая может помочь. Небольшое исследование показало, что некоторые его соединения, в том числе EGCG, могут облегчить эти симптомы. Люди увидели результаты после того, как пили зеленый чай каждый день в течение как минимум 3 месяцев. Этот напиток может также укреплять иммунную систему, снимать воспаление и замедлять воздействие РС на мышление.
Молочные альтернативы
7/10
Некоторые исследования показывают связь между коровьим молоком и рассеянным склерозом. Согласно одной из теорий, белки, содержащиеся в молочных продуктах, могут раздражать иммунную систему. Другие исследования не указывают на связь с РС. Если у вас непереносимость лактозы, то лучше держаться подальше от молочных продуктов. Если вы хотите попробовать сократить потребление молочных продуктов, замените привычные молоко, мороженое, масло и сыр на варианты из миндаля, сои, риса или овса. Ищите продукты, в которые добавлен кальций, чтобы защитить кости.
Жирная рыба
8/10
Сельдь, скумбрия, тунец альбакор, сардины и лосось содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают уменьшить воспаление в организме. Одно крупное исследование показало, что люди с РС, принимавшие 10 граммов рыбьего жира в день, реже рецидивировали и чаще становились инвалидами). Если вы вегетарианец или не любите рыбу, посоветуйтесь с врачом, как получать омега-3 из добавок рыбьего жира или льняного масла.
Нежирный белок
9/10
Некоторые научные исследования показали, что диета с низким содержанием насыщенных жиров может помочь людям с рассеянным склерозом. Кроме того, он связан с сердечными заболеваниями и другими проблемами со здоровьем, поэтому лучше ограничить его количество. Когда вы едите белок, откажитесь от жирного красного мяса в пользу более постного, например, курицы без кожи. Или замените мясо на фасоль и чечевицу. В них много клетчатки и фолатов, которые могут помочь уменьшить количество приступов РС.
Цельные злаки
10/10
Старайтесь ежедневно съедать 3-5 порций полезных цельнозерновых продуктов, таких как макароны из цельной пшеницы, киноа или коричневый рис. Их сложные углеводы предотвращают скачки энергии и помогают вам чувствовать себя менее уставшим. А их клетчатка поможет вам контролировать вес и избежать запоров. Правильное количество магния и железа, которые содержатся в цельном зерне, также может помочь замедлить проявления рассеянного склероза, хотя ученым нужны дополнительные исследования, чтобы знать наверняка.
