На ваше чувство вкуса может повлиять возраст, инфекция, принимаемые вами лекарства и другие факторы. То, что влияет на обоняние, может повлиять и на вкус.
Когда вы едите, два ваших чувства работают вместе. Ваши вкусовые рецепторы улавливают вкусы, включая четыре основных: сладкий, соленый, кислый и горький. В то же время обоняние позволяет вам наслаждаться ароматами продуктов. Когда что-то идет не так, ваше чувство вкуса может измениться.
Если вы получаете удовольствие от еды, это побуждает вас есть достаточно пищи для поддержания здоровья. А обоняние не только помогает вам наслаждаться вкусом. Оно предупреждает вас об опасности, например, о дыме при пожаре. Поэтому важно выяснить, почему ваше обоняние изменилось или пропало.
Возраст
С возрастом вам может стать сложнее различать вкусы. Некоторые женщины начинают терять вкусовые рецепторы уже в 40 лет. У мужчин эти изменения могут произойти в 50 лет.
Кроме того, те вкусовые рецепторы, которые у вас еще есть, могут уменьшиться и стать менее чувствительными. Сначала ослабевают соленые и сладкие вкусы. Позже вам может быть сложнее почувствовать горький или кислый вкус.
Ваше обоняние тоже может ослабнуть. Сильнее всего оно развито в возрасте от 30 до 60 лет. Затем оно начинает ослабевать. Некоторые пожилые люди в конце концов теряют его.
Обратить вспять возрастное снижение вкусовых ощущений невозможно. Но не стоит думать, что возраст - это все. Вы и ваш врач должны проверить, не может ли причина быть в чем-то другом, поддающемся лечению.
Лекарства
Рецептурные препараты могут повлиять на то, как ваши вкусовые рецепторы воспринимают вкусы. Или они могут добавлять в слюну различные химические вещества.
Вкус и обоняние могут испортиться, если вы принимаете:
Ингибиторы АПФ. Эти и другие лекарства от давления иногда делают вас менее чувствительным к вкусу. Или они могут оставлять металлический, горький или сладкий привкус во рту.
Антидепрессанты, антигистаминные препараты или другие лекарства. Они могут сделать ваш рот сухим. Это не дает вкусовым ощущениям достичь вкусовых рецепторов.
Бета-блокаторы. Эти сердечные препараты могут нарушить ваше чувство вкуса и обоняние.
Если проблема заключается в приеме лекарств, врач может перевести вас на другие препараты.
Болезни
Ваши вкусовые ощущения могут пострадать, если у вас:
-
инфекция в носу, горле или пазухах носа
-
травма головы, которая может повлиять на нервы, связанные со вкусом и обонянием
-
Полип или нарост, который перекрывает носовой проход
-
абсцесс во рту или другие стоматологические проблемы. Это может привести к попаданию в рот неприятных на вкус веществ. Зубные протезы также могут стать причиной проблем.
У некоторых людей изменение вкуса или запаха может быть ранним признаком болезни Альцгеймера или Паркинсона.
Лечение рака
Если вы проходите лечение от рака, ваше чувство вкуса может быть нарушено:
Химиотерапия. Она влияет на вкус примерно половины людей, получающих ее.
Антибиотики, морфин или другие опиоиды могут изменить ваши вкусовые ощущения.
Радиация. Она может повредить ваши вкусовые рецепторы и железы, вырабатывающие слюну. Она также может повлиять на ваше обоняние.
Когда вы едите, вы можете заметить, что:
-
вкус некоторых продуктов отличается от прежнего.
-
Некоторые продукты безвкусные.
-
Все имеет одинаковый вкус.
-
У вас металлический привкус во рту, особенно после употребления мяса или другого белка.
Если с вами произошло что-то из этого, сообщите об этом своему врачу. Ключевая часть их работы - помочь вам справиться с такими побочными эффектами. После окончания лечения вкусовые ощущения должны постепенно вернуться, обычно примерно через месяц.
Курение
Табак создает загрязнение. Он мешает вам распознавать запахи и нарушает ваши вкусовые ощущения. Если вы бросите курить, ваше чувство вкуса и обоняние улучшатся.
