Цели правильного питания: Помочь детям питаться более здоровой пищей

Р. Морган Гриффин Эта статья взята из архива материалов о врачах

doctor архивирует материалы через 2 года, чтобы наши читатели могли легко найти самые актуальные материалы.

Смотрите последние новости и статьи о здоровье и воспитании детей

">

Из архива доктора

В наши дни ваши семейные ужины обычно готовятся из пакетов на вынос? Или вы не можете вспомнить, когда в последний раз ужинали вместе?

Это важно. От того, что вы и ваши дети едите, зависит то, как вы себя чувствуете и думаете каждый день. Это топливо, которое поддерживает ваши тела, когда вы хотите сделать зарядку или сосредоточить свой мозг на работе или в школе.

Пришло время нажать кнопку перезагрузки в привычках питания вашей семьи. Это означает, что вся ваша семья должна внести некоторые изменения, говорит Натали Мут, доктор медицины, представитель Американской академии педиатрии. Но с чего начать? Поставьте перед собой одну или две цели и посмотрите, что получится у вашей семьи. Вот несколько хороших способов начать.

Цель 1: Больше здоровой пищи дома

Создайте условия, в которых ваши дети будут делать выбор в пользу здоровой пищи естественным образом, без каких-либо нареканий с вашей стороны.

Обеспечьте свою кухню здоровыми продуктами.

Если вы не хотите, чтобы ваши дети ели нездоровую пищу, не кладите ее в корзину. Замените чипсы, печенье и газировку фруктами, овощами, миксами и молоком. Если вы уверены, что ваши дети дома питаются здоровой пищей, вам не придется напрягаться из-за случайных лакомств, которые они получают в других местах, говорит Аманда Рауф, PsyD, психолог, специализирующаяся на помощи детям с проблемами веса.

Готовьте закуски на скорую руку.

После обычных походов за продуктами потратьте несколько минут на приготовление закусок. Разложите орехи по пакетикам. Помойте и нарежьте клубнику и положите ее в миску в холодильнике. Это значительно упрощает процесс здорового питания и контроля порций. Это хлопотно, говорит Рауф. Но вы поблагодарите себя за то, что у вас есть все эти закуски наготове".

Готовьте больше ужинов дома.

Начните с того, что каждую неделю планируйте готовить на одно блюдо больше. Когда это станет частью вашего распорядка, сделайте это еще два раза. И привлекайте к этому своих детей. Они могут быть более заинтересованы в здоровом питании, если будут участвовать в планировании и приготовлении блюд, говорит Молли Гроу, доктор медицины, педиатр из Детской больницы Сиэтла.

Привлекайте всех, включая взрослых.

Если вы хотите, чтобы ваши дети питались более здоровой пищей, вам тоже нужно привести в порядок свой рацион. Это означает, что родителям больше не нужно делать тайников с вредной пищей. Если один из родителей сопротивляется, Рауф предлагает им есть свои лакомства вне дома. Возьмите свою газировку и печенье на работе, говорит она. Но не усложняйте жизнь остальным, [имея] эти продукты в доме".

Продолжение

Цель 2: Привлечь детей

Попытка навязать детям здоровое питание может превратиться в битву. Поэтому вместо этого сделайте своих детей союзниками.

Вырастите что-нибудь.

Для этого не нужны ни сельскохозяйственные угодья, ни мотыга. Начните с горшочка базилика на подоконнике вашей кухни, говорит Мут. Детям интересно наблюдать за тем, как растет еда, и это может помочь им стать более смелыми в использовании трав и специй.

Привлекайте детей к проверке ингредиентов.

Они могут сравнить списки, чтобы найти более полезные продукты. Если список ингредиентов очень длинный и содержит много слов, которые они не могут произнести, дети узнают, что продукты подверглись сильной обработке, говорит Мут. Мут отмечает, что лучшие продукты, такие как фрукты и овощи, не имеют списка ингредиентов.

Настройтесь на ужин.

Приложите усилия, чтобы выключить телевизор, убрать телефоны и общаться друг с другом во время еды. Когда вы едите всей семьей, вы едите медленнее, потому что разговариваете. Это дает вам время заметить, что вы сыты, прежде чем вы переедите, говорит Мут.

Цель 3: Сделать здоровое питание позитивным ощущением

Ваши дети должны воспринимать здоровое питание как нечто хорошее, поэтому будьте внимательны к тому, как вы говорите об этом.

Не называйте это диетой.

Я советую родителям говорить о здоровом питании как о способе подпитки организма и хорошего самочувствия, говорит Мут. Это гораздо эффективнее, чем говорить о похудении или цифре на весах".

Относитесь ко всем членам семьи одинаково.

Что с того, что один из ваших детей немного тяжеловат, а его брат нет? Относитесь к ним одинаково, говорят эксперты. Не позволяйте худенькому ребенку есть лакомства, которые нельзя брату. Всем в семье полезно здоровое отопление, поэтому все получают одинаковый доступ к еде, говорит Мут.

Идите медленно

Когда вы ставите перед собой цель изменить привычки питания вашей семьи, не торопитесь. Начните с самого простого изменения, каким бы оно ни было, - говорит Рауф. Может быть, это отказ от сладких напитков или совместный ужин раз в неделю. Как только вы сделаете это изменение, сделайте еще одно легкое изменение.

Затем вы будете наращивать темп, говорит она. И когда вы, наконец, дойдете до сложных изменений, они уже не будут казаться такими сложными, потому что у вас будет уверенность в том, что вы действительно сможете добиться этих изменений.