Узнайте у врача о чувствительности к сульфитам и о том, где можно найти сульфиты.
Сульфиты не используются в большинстве свежих продуктов, но они все еще присутствуют в некоторых приготовленных и обработанных продуктах. Кроме того, они могут появляться естественным образом в процессе производства вина и пива.
Если вы чувствительны к ним, вам следует избегать их. Всегда проверяйте этикетки на всех упаковках продуктов. Когда вы едите вне дома, спросите у повара или обслуживающего персонала, используются ли сульфиты или добавляются ли они в пищу до или во время приготовления.
Чего следует избегать
Примеры продуктов, которые могут содержать сульфиты, включают:
-
хлебобулочные изделия
-
Суповые смеси
-
Джемы
-
Консервированные овощи
-
Маринованные продукты
-
Соусы
-
Сушеные фрукты
-
Картофельные чипсы
-
смесь для панировки
-
Пиво и вино
-
Овощные соки
-
Игристый виноградный сок
-
Яблочный сидр
-
Бутилированный лимонный сок и сок лайма
-
Чай
-
Многие приправы
-
Патока
-
Свежие или замороженные креветки
-
Гуакамоле
-
Мараскиновые вишни
-
Обезвоженный, предварительно нарезанный или очищенный картофель
Ингредиенты с сульфитом, которые следует искать на этикетках продуктов питания, включают:
-
диоксид серы
-
Бисульфит калия или метабисульфит калия
-
Бисульфит натрия, метабисульфит натрия или сульфит натрия
