При болезни Паркинсона вам не нужно придерживаться специальной диеты. Но это заболевание, при котором движения вашего тела становятся скованными или трудно контролируемыми, может затруднить ваше питание. Но вам необходимы питательные продукты для поддержания сил и для того, чтобы лекарства от болезни Паркинсона работали, как положено.
Обычно люди с Паркинсоном теряют вес, испытывают проблемы с глотанием и каканием, а также тошноту от лекарств. Ваш врач или дипломированный диетолог может дать совет, как лучше решить эти проблемы.
Как правильно питаться
Ешьте разнообразные продукты из каждой пищевой категории, например, фрукты, овощи и нежирное мясо. Если вы считаете, что вам нужны витаминные добавки, сначала проконсультируйтесь с врачом.
Поддерживайте свой вес в здоровом диапазоне для вашего возраста и роста с помощью физических упражнений и правильного питания.
Употребляйте в пищу такие продукты, как брокколи, горох, яблоки, вареный горох и фасоль, цельнозерновой хлеб, крупы и макароны.
Сократите потребление сахара, соли, насыщенных жиров из мяса и молочных продуктов, а также холестерина.
Выпивайте 8 чашек воды каждый день.
Спросите у своего врача, можно ли вам употреблять алкоголь. Он может помешать правильному действию ваших лекарств.
Совместный прием лекарств и пищи
Леводопа - лучшее лекарство от Паркинсона. В идеале его следует принимать натощак, примерно за 30 минут до еды или по крайней мере через час после еды. Но у некоторых людей это может вызвать тошноту. Ваш врач может назначить что-то другое или другую комбинацию препаратов, что не всегда поможет избавиться от тошноты. В этом случае врач может порекомендовать вам принимать лекарства от побочных эффектов.
Также спросите у врача, не следует ли вам сократить количество белка. В редких случаях высокобелковая диета может ухудшить действие леводопы.
Борьба с тошнотой
Чтобы предотвратить или облегчить тошноту, воспользуйтесь следующими советами:
Придерживайтесь чистых или ледяных напитков. Сладкие напитки могут успокоить ваш желудок лучше, чем другие жидкости.
Избегайте апельсинового и грейпфрутового соков и других кислых напитков.
Пейте медленно.
Пейте жидкость между приемами пищи, а не во время них.
Ешьте безвкусные продукты, например, крекеры с солью или обычный хлеб.
Избегайте жареной, жирной или сладкой пищи.
Ешьте медленно и принимайте пищу меньшими порциями.
Не смешивайте горячую и холодную пищу.
Ешьте холодную пищу или пищу комнатной температуры, чтобы избежать тошноты от запаха горячей или теплой пищи.
Отдохните после еды, но держите голову прямо. Активность может усилить тошноту и вызвать рвоту.
Не чистите зубы после еды.
Если вы проснулись с чувством тошноты, съешьте несколько крекеров, прежде чем встать с постели. Перед сном попробуйте перекусить продуктами с высоким содержанием белка, например, постным мясом или сыром.
Старайтесь есть, когда вас меньше тошнит.
Жажда или сухость во рту
Некоторые лекарства от болезни Паркинсона могут вызывать чувство сухости. Для облегчения состояния можно воспользоваться следующими советами:
Пейте не менее 8 чашек жидкости каждый день. У некоторых людей с болезнью Паркинсона также есть проблемы с сердцем, поэтому им может потребоваться следить за уровнем жидкости. Узнайте у своего врача, сколько вам нужно пить.
Ограничьте кофеин, содержащийся в кофе, чае, коле и шоколаде, так как он может нарушить действие некоторых лекарств и усилить жажду.
Размягчайте хлеб, тосты, печенье или крекеры. Вы можете макать их в молоко или в чай или кофе без кофеина.
Пейте напиток после каждого кусочка пищи, чтобы увлажнить рот и помочь глотать.
Добавляйте в пищу соусы, чтобы сделать ее мягкой и влажной. Попробуйте подливку, бульон, соус или растопленное масло.
Ешьте кислые конфеты или фруктовый лед, чтобы увеличить количество слюны и увлажнить рот.
Держитесь подальше от большинства ополаскивателей для рта, которые часто содержат спирт, способный пересушить рот. Спросите своего врача или стоматолога, не нужно ли вам сделать еще что-нибудь.
Спросите врача о рецепте искусственной слюны.
Есть, когда вы устали
Если у вас нет сил на еду в конце дня, вы можете:
Выбрать продукты, которые легко приготовить, и сохранить силы для еды. Если вы живете с семьей, пусть они помогут вам приготовить еду.
Обратитесь в службу доставки. В некоторых продуктовых магазинах они есть. Или узнайте, может быть, вы можете бесплатно или за небольшую плату получать еду из местной программы "Питание на колесах".
Держите под рукой полезные продукты для перекуса, например, свежие фрукты и овощи или холодные хлопья с высоким содержанием клетчатки.
Замораживайте дополнительные порции того, что вы готовите, чтобы иметь возможность быстро перекусить, когда вы чувствуете усталость.
Отдыхайте перед едой, чтобы получить удовольствие от еды. И ешьте самый большой прием пищи в начале дня, чтобы подкрепить силы на потом.
Когда у вас нет аппетита
В некоторые дни вам может совсем не хотеться есть.
Поговорите со своим врачом. Иногда депрессия может быть причиной плохого аппетита. Скорее всего, чувство голода вернется, когда вы пройдете курс лечения.
Прогуляйтесь или займитесь другой легкой деятельностью, чтобы разбудить аппетит.
Пейте напитки после еды, чтобы не чувствовать себя сытым до еды.
Включите в свое меню любимые блюда. Сначала съедайте высококалорийные продукты на своей тарелке. Но избегайте пустых калорий из газировки, конфет и чипсов.
Разнообразьте свой рацион, пробуя различные блюда и ингредиенты.
Выбирайте высокобелковые и высококалорийные закуски, в том числе:
-
мороженое
-
Сыр
-
Батончики гранола
-
Заварной крем
-
Бутерброды
-
Начос с сыром
-
Яйца
-
Крекеры с арахисовым маслом
-
Хлопья с половиной и половиной
-
Греческий йогурт
Поддерживайте здоровый вес
Недоедание и потеря веса часто являются проблемами для людей с болезнью Паркинсона. Поэтому полезно следить за своим весом.
Взвешивайтесь один или два раза в неделю, если только врач не посоветует делать это чаще. Если вы принимаете диуретики или стероиды, например, преднизон, вам следует вставать на весы ежедневно.
Если вы заметно набираете или теряете вес (2 фунта за день или 5 фунтов за неделю), поговорите со своим врачом. Возможно, он захочет изменить ваше питание и напитки, чтобы справиться с вашим состоянием.
Если вам нужно набрать вес:
Спросите у своего врача, подходят ли вам пищевые добавки. Некоторые из них могут быть вредными или мешать приему лекарств.
Избегайте продуктов с низким содержанием жира или калорий, если вам не сказали обратного. Вместо этого употребляйте цельное молоко, сыр из цельного молока и йогурт.
