Из архива врача
Когда вы проходите лечение от рака, как никогда важно правильно питаться и получать адекватное питание - но придерживаться сбалансированной диеты при раке также может быть сложнее, чем когда-либо. Ваш организм работает сверхурочно, борясь с раком, а также выполняет дополнительную работу по восстановлению здоровых клеток, которые могли быть повреждены в результате побочных эффектов лечения, таких как химиотерапия и облучение. В то же время многие методы лечения рака - особенно химиотерапия - сопровождаются побочными эффектами, которые истощают ваши силы и снижают аппетит. Как же убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества, витамины и минералы, которые нужны для сбалансированной диеты при раке?
Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. Лучше всего заниматься ходьбой.
Ограничьте потребление калорий. Избыток калорий вреден для роста рака. Ешьте столько, сколько вам нужно, чтобы дотянуть до следующего приема пищи, а не в привычном американском стиле - съесть все, что можно, как будто вы больше никогда не будете есть.
Ежедневно получайте солнечный свет. Темнокожим людям нужно больше солнечного света.
Не следуйте этим или любым другим рекомендациям в избытке. Главное - умеренность.
Сердце здорово - простата здорова. Сердечные заболевания по-прежнему являются убийцей № 1, даже у мужчин с раком простаты.
Разнообразие продуктов, которые вы едите, очень важно. Увеличивайте разнообразие.
Помните, что пищевые добавки - это добавки. Они не предназначены для замены разумного питания; их цель - дополнить разумное питание. Добавки - это плохая альтернатива питанию продуктами с высоким содержанием необходимых питательных веществ.
Регулярно посещайте врача для раннего выявления и профилактического лечения. Будьте проактивны, а не реактивны.
Рекомендации по питанию
Две диеты, которые, как известно, ассоциируются с долголетием и снижением риска развития рака простаты, - это традиционная японская диета и южная средиземноморская диета. Японская диета отличается высоким содержанием зеленого чая, сои, овощей и рыбы, а также низким содержанием калорий и жира. Средиземноморская диета отличается высоким содержанием свежих фруктов и овощей, чеснока, помидоров, красного вина, оливкового масла и рыбы. В обеих диетах мало красного мяса.
В частности, вам следует учитывать эти принципы при переоценке своего ежедневного рациона:
Сократите количество животных жиров в своем рационе. Исследования показывают, что избыток жира, в первую очередь красного мяса и молочных продуктов с высоким содержанием жира, стимулирует рост рака простаты.
Избегайте трансжирных кислот, которые, как известно, способствуют росту рака. Их много в маргарине, жареных и печеных продуктах.
Увеличьте потребление свежей рыбы, в которой много полезных жирных кислот альфа-омега-3. В идеале употребляйте холодноводную рыбу, такую как лосось, сардины, скумбрия и форель, не менее двух-трех раз в неделю. Рыба должна быть припущенной, запеченной или приготовленной на гриле (не подгоревшей или обугленной). Избегайте жареной рыбы.
Значительно увеличьте ежедневное потребление свежих фруктов, трав и овощей. В разноцветных фруктах и овощах, свежей зелени, листовых зеленых овощах, орехах, ягодах и семенах регулярно обнаруживаются мощные противораковые питательные вещества.
Избегайте высококальциевых диет, которые, как было показано, стимулируют рост рака простаты.
Ежедневно принимайте мультивитамины с комплексом В и фолиевой кислотой.
Избегайте высоких доз цинковых добавок.
Увеличьте потребление натурального витамина С - это цитрусовые, ягоды, шпинат, канталупа, сладкий перец и манго.
Пейте зеленый чай несколько раз в неделю.
Избегайте избытка консервированных, маринованных или соленых продуктов.
Регулярно ешьте красный виноград, пейте красный виноградный сок или красное вино.
Часто ешьте листовые темно-зеленые овощи.
Крестоцветные овощи защищают от рака. К ним относятся капуста, брокколи и цветная капуста.
Помидоры и особенно томатные продукты содержат большое количество ликопина - мощного противоракового вещества. К ним относятся соус для пиццы, томатная паста и кетчуп.
Избегайте масла из семян льна. Оно может стимулировать рост рака простаты. Вы можете получить очень полезные альфа-омега-3 жирные кислоты, которые вам необходимы, из свежей рыбы и орехов.
Используйте оливковое масло, которое очень полезно для здоровья и богато витамином Е и антиоксидантами. Также хорошо подходит масло авокадо. Избегайте масел с высоким содержанием полиненасыщенных жиров, таких как кукурузное, рапсовое или соевое.
Принимайте витамин Е, от 50 до 100 МЕ гамма- и d-альфа, только с разрешения врача. Некоторые недавние исследования вызвали опасения по поводу серьезных рисков, связанных с приемом витамина Е. Натуральные источники включают орехи, семечки, оливковое масло, масло авокадо, зародыши пшеницы, горох и нежирное молоко.
Селен - очень мощный антиоксидант и основная молекула иммунной системы вашего организма. Большинство исследований поддерживают ежедневный прием селена в количестве 200 микрограммов в день. Положительный эффект, по-видимому, наблюдается только у тех, кто имеет низкий уровень селена, который трудно и дорого измерить. Поскольку его стоимость составляет всего 7 центов в день, и он не токсичен при таких уровнях, всем мужчинам целесообразно принимать селен. Природные источники включают бразильские орехи, свежую рыбу, злаки, грибы, зародыши пшеницы, отруби, цельнозерновой хлеб, овес и коричневый рис.
