Хотя специальной диеты при РА не существует, то, что вы едите, может играть большую роль в вашем физическом и психическом самочувствии. Наверное, неудивительно, что рафинированные продукты с высоким содержанием соли, сахара и консервантов могут привести к воспалению, которое вызывает отек и боль. Они также способствуют увеличению веса, что создает дополнительную нагрузку на суставы. Ваше психическое здоровье тоже страдает: Эти продукты связаны с такими состояниями, как тревога и депрессия.
Между тем, диета, построенная на цельных продуктах с минимальной обработкой, поможет держать воспаление в узде. Такой образ питания является ключом к защите здоровья сердца: при РА риск сердечных заболеваний почти в два раза выше, чем у тех, у кого его нет. Вы снизите вероятность развития таких заболеваний, как диабет 2 типа. Ваше настроение также улучшится.
Вам не обязательно придерживаться какой-то определенной диеты, хотя все эти полезные продукты входят в средиземноморскую диету и диету DASH (Диетические подходы к лечению гипертонии). Когда вы делаете покупки, думайте:
-
Фрукты и овощи
-
Фасоль и бобовые
-
Нерафинированные цельные зерна
-
Орехи
-
Жирная рыба
-
Нежирное мясо ?
Если это резкое изменение по сравнению с тем, как вы питаетесь сейчас, вводите эти продукты со временем. А при долгосрочном планировании питания смело полагайтесь на консервированные или замороженные овощи: Их питательная ценность очень близка к свежим.
Добавьте некоторые из этих продуктов в свой список продуктов или распечатайте этот список и возьмите его с собой в магазин.
Продукты
-
Темная листовая зелень: горчица, салат-латук, ромэн, шпинат, кейл
-
Помидоры
-
Перец
-
Капуста
-
Лук
-
Брокколи
-
Морковь
-
Картофель
-
Авокадо
-
Ягоды: черника, клубника, малина
-
Апельсины, грейпфруты, лимоны, лаймы?
-
Киви
-
Виноград
-
Яблоки
Мясо/морепродукты/белки
-
Рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот: лосось, тунец, сельдь, морские гребешки
-
Нежирное мясо птицы: курица, грудки индейки
-
Фасоль и чечевица
-
Тофу
Молочные продукты (включая продукты из кокосового или орехового молока)
-
Греческий йогурт с низким содержанием жира
-
Молоко с низким содержанием жира
-
Кефир с низким содержанием жира
-
Сыр с низким содержанием жира: фета, пармиджано-пекорино, бри, шевр
-
Цацики
-
Хуммус
Консервированные и сухие товары
-
Консервированные овощи
-
Консервированные помидоры
-
Цельнозерновые хлебцы
-
Цельнозерновые мучные изделия
-
Овес (стальной, скатанный или ирландский)
-
Бобовые/фасоль: чечевица, каннелини, почки, нут
-
Орехи: миндаль, грецкие, кедровые, фисташки
-
Оливковое масло экстра-класса
-
Коричневый рис
-
Специи
Морозильник
-
Овощи (без добавления соусов)
-
Фрукты (без добавления сахара)
-
Нежирное мясо птицы (курица, грудки индейки)
