Шафран получают из разновидности цветка крокуса. Это распространенная специя в средиземноморской кухне. Поскольку его трудно собирать - для получения фунта шафрана требуется 75 000 цветков - это одна из самых дорогих специй в мире. Его используют в качестве традиционного лечения на протяжении тысяч лет.
Почему люди принимают шафран?
Пероральные добавки шафрана могут помочь при болезни Альцгеймера, как показывают некоторые исследования. Одно небольшое исследование показало, что он действует так же хорошо, как и стандартные лекарства, замедляя симптомы болезни. Необходимы дополнительные исследования.
Шафран также может помочь при депрессии. Несколько небольших исследований показали, что он действует так же хорошо, как и обычный антидепрессант, облегчая симптомы. Необходимо провести более крупные исследования, чтобы убедиться, что это безопасное и эффективное лечение.
Шафран является антиоксидантом. Проводятся ранние лабораторные исследования и исследования на животных, чтобы выяснить, может ли он помочь в борьбе или предотвращении некоторых видов рака.
Шафран может помочь при предменструальном синдроме (ПМС) и болезненных месячных. Он может помочь и при других заболеваниях, например, при повышенном уровне холестерина, но пока у нас нет четких доказательств.
Идеальные дозы шафрана не установлены ни для одного заболевания, хотя исследования проводились с использованием 30 мг экстракта в день или 15-200 миллиграммов сушеного шафрана в день. Ингредиенты в добавках могут сильно различаться. Поэтому очень трудно установить стандартную дозу.
Можно ли получить шафран естественным путем из продуктов питания?
Шафран - это распространенная специя. Вы можете купить его в крупных продуктовых магазинах или на специализированных рынках.
В чем заключается риск?
Расскажите своему врачу о любых принимаемых вами добавках, даже если они натуральные. Так врач сможет проверить возможные побочные эффекты или взаимодействие с лекарствами.
-
Побочные эффекты.
Использование добавок шафрана в краткосрочной перспективе кажется безопасным для большинства людей. Они могут вызвать такие побочные эффекты, как беспокойство, изменение аппетита, расстройство желудка, сонливость и головная боль. Использование шафрана в больших дозах или в течение длительного времени может быть рискованным. У некоторых людей также бывает аллергия на шафран.
-
Риски.
Шафран может вызывать перепады настроения у людей с биполярным расстройством. Женщины, которые беременны или кормят грудью, не должны употреблять шафран.
-
Взаимодействия.
При использовании шафрана в качестве добавки могут возникнуть проблемы у людей, принимающих лекарства от давления или препараты для разжижения крови. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать его, если вы принимаете лекарства.
Добавки не регулируются FDA так же, как лекарства. FDA не проверяет эти добавки на безопасность или эффективность, прежде чем они появятся на рынке.
