Что такое черный чай?
Черный чай изготавливается из листьев кустарника под названием Camellia sinensis. Он содержит кофеин, а также другие стимуляторы и антиоксиданты. Многие люди в США пьют его горячим или холодным. Его всегда следует заваривать в горячей воде, прежде чем охлаждать.
Процесс, называемый окислением, превращает листья из зеленых в темно-коричнево-черные. Окисление означает, что листья подвергаются воздействию влажного, богатого кислородом воздуха.
Производители чая могут контролировать степень окисления. Черный чай - это полностью окисленный чай. Зеленый чай получают из того же растения, но он не окисляется.
Экстракт черного чая иногда продается как травяная добавка. Иногда в состав добавки входят другие травы, витамины или минералы.
Польза черного чая
Многие люди пьют черный чай просто потому, что он им нравится. Люди также могут использовать его для:
-
бодрости и энергии
-
Антиоксиданты, включая полифенолы и катехины
-
Возможные противораковые эффекты
-
Здоровье сердца
-
Улучшение метаболизма
-
Здоровье кишечника
Необходимы дополнительные исследования, но есть некоторые доказательства того, что регулярное употребление черного чая может снизить риск развития этих заболеваний:
-
Диабет
-
Высокий уровень холестерина
-
Камни в почках
-
болезнь Паркинсона
-
Остеопороз
-
Кариес (кариес зубов)
Риски, связанные с черным чаем
Пить черный чай в умеренных количествах, как правило, безопасно для большинства людей. Неизвестно, сколько нужно пить. Ингредиенты и качество добавок могут сильно различаться. Поэтому трудно установить стандартную дозу.
Питье большого количества черного чая - более четырех или пяти чашек в день - может вызвать проблемы со здоровьем. В основном это связано с побочными эффектами, связанными с кофеином.
Побочные эффекты черного чая (чаще всего в больших количествах) могут включать:
-
беспокойство и трудности со сном
-
Учащенное дыхание
-
Головная боль
-
Учащенное мочеиспускание
-
Нерегулярное сердцебиение
-
Тошнота и рвота
-
Нервозность и беспокойство
-
Звон в ушах
-
Тремор
-
Высокое кровяное давление
-
Анемия
Сочетание черного чая с другими видами кофеина или продуктом под названием эфедра может быть очень опасным. Некоторые из проблем, которые это может вызвать, включают:
-
Дрожание
-
Повышенное кровяное давление
-
Изменения частоты сердечных сокращений
-
Судороги
-
Потеря сознания
Черный чай или добавки к черному чаю могут мешать другим лекарствам и добавкам, которые вы принимаете. Некоторые лекарства также могут вызвать задержку кофеина в организме дольше обычного. Поговорите с врачом, чтобы выяснить, могут ли принимаемые вами лекарства оказывать такое действие. Кофеин, содержащийся в черном чае, также может повлиять на результаты некоторых анализов крови. Всегда сообщайте врачу о любых принимаемых вами добавках, включая натуральные и купленные без рецепта. Сообщите своему врачу, если вы пьете много черного чая.
Если вы употребляете добавки с черным чаем, имейте в виду, что FDA регулирует пищевые добавки, но относится к ним как к продуктам питания, а не как к лекарствам. В отличие от производителей лекарств, производители добавок не обязаны доказывать безопасность и эффективность своей продукции, прежде чем продавать ее на рынке.
