Berberis vulgaris, широко известный как барбарис, относится к семейству кустарников, которые растут по всему миру. Они популярны среди садоводов благодаря своим красочным листьям, но некоторые сорта, особенно японский барбарис, считаются инвазивными растениями.
Барбарис имеет долгую историю в восточной и западной традиционной медицине для лечения различных заболеваний, таких как запор, изжога, диарея, малярия и др. Можно использовать почти все растение, включая кору, корень, стебель, листья, а также плоды.
Как барбарис может улучшить ваше здоровье
Антиоксиданты. В растении барбарис обнаружено около 22 алкалоидов. Алкалоиды - это группа соединений, которые обладают различными свойствами, полезными для использования в медицине.
Берберин - один из таких алкалоидов, и некоторые исследования показали, что он оказывает антиоксидантное действие на повреждения клеток, вызванные свободными радикалами. Свободные радикалы - это нестабильные атомы, которые, накапливаясь в организме, могут нанести вред, вызывая болезни и старение.
Холестерин. Соединение берберин, содержащееся в растениях барбариса, может помочь улучшить уровень холестерина, поскольку оно снижает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов. ЛПНП - это плохой холестерин, поскольку некоторые из них могут проникать в стенки артерий. Триглицериды - это вид жира, содержащийся в крови.
Застойная сердечная недостаточность. Берберин может помочь улучшить здоровье людей с застойной сердечной недостаточностью - состоянием, при котором сердечная мышца не перекачивает достаточно крови. Исследование 156 взрослых с застойной сердечной недостаточностью показало, что у тех, кто получал от 1,2 до 2 граммов берберина в день, улучшилась способность к физическим нагрузкам и работа сердца по перекачке крови. Меньше людей, принимавших берберин, умерли по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
Диабет 2 типа. Ученые провели 3-месячное исследование 36 взрослых людей с диабетом 2 типа и обнаружили, что прием берберина значительно снижает уровень HbA1c. Это показатель среднего уровня сахара (глюкозы) в крови за последние несколько месяцев. Берберин оказался таким же эффективным, как и метформин, лекарство, используемое для контроля высокого уровня сахара в крови.
Было установлено, что берберин повышает чувствительность к инсулину, то есть способность ваших клеток более эффективно использовать сахар в крови. В исследовании, проведенном в Иране, 30 взрослым людям с диабетом 2 типа давали сухой экстракт барбариса. Было установлено, что это значительно снизило уровень сахара в крови и уровень HbA1c.
Диарея. Барбарис, а точнее, содержащееся в нем соединение берберин, может быть эффективным средством для лечения диареи. В исследовании 165 взрослых с бактериальной диареей, например, вызванной кишечной палочкой, у тех, кто принимал берберин, быстрее наступило улучшение, при этом побочных эффектов обнаружено не было. Однако врачи предупреждают, что из-за серьезных симптомов, связанных с бактериальной диареей, необходимо проводить стандартное лечение антибиотиками.
Акне. Экстракт барбариса может быть полезен для тех, кто страдает акне. В исследовании, проведенном в Иране среди подростков с умеренной и тяжелой формой акне, у тех, кто принимал 600 миллиграммов экстракта барбариса в течение 4 недель, было значительно меньше поражений по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
Здоровье зубов. Барбарисовый гель может помочь при таких стоматологических заболеваниях, как зубной налет и гингивит - воспаление десен. Исследование, проведенное на 45 мальчиках в возрасте от 11 до 12 лет, показало, что у тех, кто пользовался гелем для зубов, содержащим экстракт барбариса, уменьшилось количество гингивита и зубного налета.
Риски барбариса
Большинство первых исследований барбариса были лабораторными или пробирочными, и лишь немногие из них проводились на людях. Для лучшего понимания возможной роли барбариса на наше здоровье необходимы более обширные исследования.
Некоторые исследования берберина показали, что он может вызывать несварение желудка, запоры и сыпь. Исследователи предостерегают от употребления барбариса беременных и кормящих женщин. Берберин может ухудшить желтуху у младенцев или вызвать более серьезное состояние, приводящее к нарушениям работы мозга. Исследования влияния барбариса и берберина на детей не проводились, поэтому пока лучше их избегать?
Берберин также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. К ним относятся препараты для разжижения крови (антикоагулянты), лекарства от давления, лекарства от диабета, водные таблетки (диуретики), а также любые лекарства, перерабатываемые печенью.
Поговорите со своим врачом, прежде чем пробовать любые продукты из барбариса или добавки с берберином.?
Советы по применению барбариса
Ягоды многих сортов барбариса можно употреблять в пищу. Они обладают терпким вкусом, и из них часто делают желе и джемы. В Иране популярно блюдо zereshk polow ba morgh - блюдо из риса с барбарисом и изюмом.
Барбарисовые добавки можно найти в виде капсул, жидких экстрактов и мазей. Сушеные ягоды барбариса можно приобрести в некоторых магазинах здорового питания и специализированных магазинах.
