Что такое бурачник? Польза, риски и рекомендации

Бурачник, также известный как звездчатка или пчелиный цветок, - это растение, собираемое в основном ради его семян. Это однолетнее растение с грубыми, волосатыми листьями. Оно вырастает до 2-3 футов в высоту и имеет синие цветы в форме звезды. Листья и стебли имеют серо-зеленый цвет.

В народной медицине бурачник используется как успокоительное и мочегонное средство, а также для лечения судорог и заболеваний почек. Листья часто используются в виде сушеных трав или чая.

Сегодня свежий бурачник едят и используют в качестве гарнира или в напитках. Семена также прессуют для получения масла бурачника, которое используется в качестве добавки.

Масло семян бурачника часто используется вместе с маслом примулы вечерней, но бурачник считается лучшим выбором, поскольку в нем больше гамма-линолевой кислоты, или жирной кислоты омега-6.

Вы можете найти множество различных продуктов из бурачника, включая:

• свежая трава

• Сушеная трава

• Добавка из масла семян

• Кремы для кожи

Есть ли польза от масла бурачника?

Благодаря высокому содержанию жирных кислот омега-6 масло бурачника обладает противовоспалительным действием. Исследователи хотят узнать, может ли оно помочь при таких заболеваниях, как:

• экзема

• Псориаз

• Астма

• Ревматоидный артрит

• Желудочно-кишечные проблемы

• Диабетическая боль в нервах

• Менопаузальные симптомы

• Депрессия

• Диабет

Но доказательств такого применения не так много. В некоторых случаях использование бурачника может быть небезопасным. Не принимайте его при любом состоянии здоровья, не посоветовавшись с врачом.

Риски, связанные с приемом бурачника

Применение масла бурачника и бурачника в течение длительного времени или в больших дозах может вызвать проблемы со здоровьем.

Проблемы с печенью. Листья и цветы бурачника содержат небольшое количество соединений, называемых пирролизидиновыми алкалоидами. Они могут повредить печень, если вы принимаете бурачник в течение длительного времени или если вы принимаете определенные лекарства. В большинстве случаев в бурачнике остаются лишь следы алкалоидов после его переработки для продажи. Но они все равно могут вызвать проблемы.

Кровотечение. Гамма-линолевая кислота в масле примулы вечерней может вызвать кровотечение. Масло примулы вечерней содержит 10% гамма-линолевой кислоты, а масло бурачника - 25%. Следовательно, масло бурачника тоже может вызвать кровотечение.

Судороги. В одном случае здоровая женщина принимала очень высокие дозы масла бурачника в течение недели, и у нее начались судороги.

Грудное вскармливание. Алкалоидные соединения, содержащиеся в листьях и частях растения бурачника, могут попасть в грудное молоко, что небезопасно для вашего ребенка.

Синдром синего ребенка. Это редкое заболевание крови у младенцев, при котором кожа становится синей. Это может быть вызвано употреблением пюре из бурачника, в котором много нитратов. Младенцы плохо перерабатывают нитраты.

Лекарства. Бурачник может влиять на некоторые лекарства и изменять их действие. Это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем или привести к тому, что лекарство перестанет работать так, как нужно.

Побочные эффекты. Существуют общие побочные эффекты от приема бурачника. У вас могут быть:

• Диарея

• Головная боль

• Тошнота

• Боль в животе

• Судороги

Аллергия. У вас может быть аллергия на бурачник. Аллергические реакции могут включать:

• кожная сыпь

• Крапивница

• Зуд

• Насморк

• Внезапная усталость

• Головокружение

• Затрудненное дыхание

• Отек горла

Затрудненное дыхание и отек горла - признаки анафилаксии. Это экстренная ситуация, и вам следует позвонить в 911 или немедленно обратиться в больницу.

Рекомендации по применению бурачника

Хотя вы можете услышать или прочитать о множестве способов применения бурачника, для большинства предлагаемых способов применения нет достаточных доказательств. Однако масло бурачника может быть полезно для облегчения некоторых симптомов ревматоидного артрита.

Прежде чем принимать добавки, сначала проконсультируйтесь с врачом. Если врач разрешит вам принимать добавку, убедитесь, что вы принимаете сертифицированный продукт, не содержащий алкалоидов, и принимайте только рекомендованную дозу.

Некоторым людям не следует принимать бурачник или масло бурачника. К ним относятся люди, которые принимают:

• препараты для разжижения крови

• Препараты, которые могут вызвать токсичность печени, например, кетоконазол и анаболические стероиды

• Нестероидные противовоспалительные препараты, такие как аспирин, ингибиторы ЦОГ-2 и ибупрофен

Также не используйте бурачник или масло бурачника, если вы:

• страдаете заболеванием печени

• беременны или кормите грудью

Травы могут быть полезны для некоторых вещей, но они не предназначены для всех. Прежде чем принимать бурачник, обязательно обсудите состояние своего здоровья с врачом.