Сколько вам нужно?
1/10
Если вы питаетесь сбалансированно, то получить достаточное его количество довольно просто. Взрослым женщинам (не беременным и не кормящим грудью) необходимо 75 миллиграммов витамина С в день; мужчинам - 90 миллиграммов. Для этого достаточно 1/2 стакана сырого красного болгарского перца или 3/4 стакана апельсинового сока, а 1/2 стакана вареной брокколи поможет вам хотя бы наполовину достичь этой цели. Ваш организм не вырабатывает и не накапливает витамин С, поэтому его нужно есть каждый день.
Кто отстает?
2/10
К наиболее вероятным людям относятся те, кто в целом плохо питается, с заболеванием почек, получающие диализ, сильно пьющие и курящие. Вам потребуется дополнительно 35 миллиграммов витамина С в день, чтобы помочь восстановить повреждения, вызванные свободными радикалами, которые образуются, когда вы курите. Если вы относитесь к тем 7% американцев, которые не получают достаточного количества витамина С, вы заметите симптомы в течение 3 месяцев.
Медленное заживление ран
3/10
Когда вы получаете травму, уровень витамина С в крови и тканях снижается. Он необходим организму для производства коллагена - белка, который играет важную роль на каждом этапе восстановления кожи. Кроме того, витамин С помогает нейтрофилам - типу белых кровяных клеток, которые борются с инфекцией.
Кровоточивость десен, носовое кровотечение, синяки
4/10
Витамин С поддерживает здоровье кровеносных сосудов и помогает крови сворачиваться. Коллаген также необходим для здоровья зубов и десен. Одно исследование показало, что люди с заболеваниями десен, которые ели грейпфрут в течение 2 недель, заметили, что их десны не так сильно кровоточат.
Увеличение веса
5/10
Первые исследования выявили связь между низким уровнем витамина С и большим количеством жира в организме, особенно в области живота. Этот витамин также может играть роль в том, насколько хорошо ваш организм сжигает жир для получения энергии.
Сухая, морщинистая кожа
6/10
У людей, которые питаются здоровой пищей, содержащей много витамина С, кожа может быть более гладкой и мягкой. Одна из возможных причин: поскольку витамин С является антиоксидантом, он может помочь защитить кожу от свободных радикалов. Они разрушают масла, белки и даже ДНК.
Усталость и раздражительность
7/10
В очень небольшом исследовании 6 из 7 мужчин с низким уровнем витамина С сказали, что чувствуют себя усталыми и раздражительными. Это говорит о наличии связи, хотя, возможно, играют роль и другие факторы. Другое исследование, в котором приняли участие 141 офисный работник, показало, что если дать им витамин С, то уже через 2 часа они чувствовали себя менее уставшими, особенно если изначально уровень витамина был ниже. Затем эффект сохранялся до конца дня.
Слабый иммунитет
8/10
Поскольку витамин С выполняет несколько функций, связанных с вашей иммунной системой, вас не должно удивлять то, что вы чаще болеете и, возможно, труднее выздоравливаете. Есть некоторые доказательства того, что витамин С может помочь защитить вас от таких заболеваний, как пневмония и инфекции мочевого пузыря. Он может даже снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Потеря зрения
9/10
Если у вас возрастная макулярная дегенерация (ВМД), то без витамина С, других антиоксидантов и некоторых минералов она может ухудшиться быстрее. Получение достаточного количества витамина С из продуктов питания может помочь предотвратить катаракту, но нам нужны дополнительные исследования, чтобы лучше понять эту взаимосвязь.
Цинга
10/10
До 1700-х годов эта потенциально смертельная болезнь была большой проблемой для моряков. Сегодня она встречается относительно редко, но возможна, если вы получаете всего 10 мг/день витамина С или меньше. У людей с цингой также наблюдаются такие проблемы, как выпадение зубов, трещины на ногтях, боли в суставах, хрупкость костей и волосы на теле, закрученные в штопор. При повышенном содержании витамина С симптомы начинают улучшаться уже через день, и обычно болезнь излечивается в течение 3 месяцев.
