Правда о таблетках для снижения веса
Волшебная таблетка? Жирный шанс
Элисон Палхивала Рецензия Гэри Д. Вогина, доктора медицины Из архива врача
15 октября 2001 г. - Каждый, кто смотрел телевизор после полуночи, слышал эти утверждения. Ешьте все, что хотите, не занимайтесь спортом и все равно похудеете с помощью этой маленькой таблетки.
К сожалению, научные исследования не подтвердили эти заявления. Эти продукты относятся к категории диетических добавок, а не лекарств. Согласно действующим правилам FDA, это означает, что никто не обязан доказывать, что они работают.
"Количество и качество хороших, рандомизированных, двойных слепых [исследований], которые действительно изучают вопрос эффективности, очень ограничено для этих растительных продуктов и диетических добавок", - говорит доктор медицины Стивен Хеймсфилд. "Это практически верно для всей категории продуктов [для снижения веса]".
Хеймсфилд - профессор медицины в Колумбийском университете и заместитель директора Нью-Йоркского центра по изучению ожирения в больнице Святого Луки-Рузвельта в Нью-Йорке. Он говорит, что нет никаких научных доказательств того, что таблетки работают, но что говорят на улице?
Персональный тренер Тодд Персон, владелец Metabolic Project, центра персонального тренинга в Лос-Анджелесе, говорит, что при использовании в сочетании с диетой и физическими упражнениями они действительно помогают ускорить достижение поставленных целей.
Мэтью Мартин, 31 год, из Чикаго, штат Иллинойс, был в плохом состоянии, когда решил начать подготовку к триатлону. После небольшого исследования в Интернете он выбрал жиросжигатели, которые, по его мнению, могли бы ему подойти. Он принимал их около трех месяцев и действительно нашел их полезными.
"Я не проводил тестов... Я просто использовал их, и мне показалось, что они помогают мне не хотеть есть так много", - говорит он".
Ловцы жира
Продукты для удержания жира обычно содержат хитозан. Его получают из измельченных в порошок панцирей креветок, крабов и других моллюсков. Предположительно, он связывается с жиром в пище, которую вы едите, не давая ему перевариться. Хотя есть доказательства того, что он действительно помогает предотвратить усвоение пищевых жиров, его воздействие может быть слишком незначительным, чтобы вы действительно что-то заметили. Несколько небольших исследований показали, что люди, придерживающиеся диеты с ограничением калорий, теряют немного больше веса, если принимают хитозан.
Яна Клауэр, доктор медицинских наук, также является научным сотрудником Нью-Йоркского центра по изучению ожирения. Она говорит, что хитозан - это просто источник клетчатки. Хотя диета с высоким содержанием клетчатки полезна для снижения веса, существует множество более дешевых альтернатив.
Опасность хитозана заключается в том, что он может помешать усвоению организмом жирорастворимых питательных веществ. К ним относятся витамин А, витамин D и борющиеся с болезнями фитохимические вещества, содержащиеся во многих фруктах и овощах. Что бы ни утверждали производители, вероятно, не стоит принимать этот продукт дольше трех месяцев за один раз.
Жиросжигатели
Жиросжигатели обычно представляют собой комбинацию стимуляторов растительного происхождения, незаменимых жирных кислот, пиколината хрома, пирувата и/или гидроксицитриновой кислоты.
К стимуляторам растительного происхождения относятся кофеин и эфедрин, а также травы гуарана и ма хуанг. Два или три из этих стимуляторов обычно "складывают" вместе в один препарат для похудения, часто вместе с аспирином или корой ивы. Предполагается, что они повышают энергию и стимулируют сжигание жира. Большинство экспертов согласны с тем, что они действительно работают в сочетании с физическими упражнениями. Однако их безопасность - это другой вопрос.
"Эфедра [которую получают из ма хуанга] эффективна... особенно в сочетании с аспирином и другими ингредиентами", - говорит Хеймсфилд. "Но она повышает кровяное давление и может вызвать смертельные сердечные приступы, аритмию и инсульты". ... Реклама очень обманчива в отношении безопасности ма хуанга".
В прошлом году Клауэр и его коллеги изучали потенциал эфедры в плане потери веса. "Люди действительно теряли больше веса, - говорит она, - но повышение артериального давления оставалось высоким даже после прекращения приема препарата". ... Так что я действительно не рекомендую эфедру".
По словам Клауэра, и эфедра, и кофеин действуют путем увеличения скорости метаболизма в состоянии покоя, что можно сделать безопаснее и дешевле, просто больше занимаясь спортом и меньше питаясь.
Несмотря на семейную историю сердечных заболеваний, будущий триатлонист Мэтью Мартин выбрал для своей жиросжигающей программы комбинацию кофеина и эфедрина. Он заметил, что его пульс учащается после того, как он выпивает таблетку, но это его не беспокоило. Он обнаружил, что прием таблеток повышает его энергию настолько, что ему хочется больше тренироваться и быстрее достигать своих фитнес-целей. Через месяц после прекращения приема таблеток он по-прежнему находится в хорошей форме, но при этом продолжает полноценные тренировки по триатлону.
Незаменимые жирные кислоты включают конъюгированную линолевую кислоту (CLA) и масло семян льна. Иногда их используют в сочетании с чесноком для увеличения мышечной массы и сжигания жира. Похоже, что они полезны для животных, и некоторые новые исследования показывают, что они перспективны для людей.
Майкл В. Париза, доктор философии, директор Института исследования пищевых продуктов при Висконсинском университете в Мэдисоне, изучал CLA. "Появились клинические доказательства того, что она может быть полезна, особенно в борьбе с жиром и набором веса", - говорит он врачу. "У нас также есть достаточно веские доказательства того, что она снимает многие неблагоприятные эффекты [такие как головокружение и проблемы с желудком], которые возникают у людей, сидящих на диете".
Новое исследование о CLA было опубликовано в августовском номере "Международного журнала ожирения" за 2001 год. В нем шведская группа экспертов показала, что мужчины с избыточным весом, принимающие CLA, потеряли больше жира, чем те, кто не принимает этот продукт.
Однако Париза предупреждает, что не все добавки CLA отличаются высоким качеством. Он рекомендует потребителям искать добавки, содержащие один из двух фирменных типов CLA, называемых Conalin и Clarinol.
Пиколинат и пируват хрома были очень популярны несколько лет назад. Ни один из них не выдержал научной проверки. "Было проведено исследование хрома, которое показало, что он не оказывает никакого влияния на потерю веса", - говорит Клауэр.
Гидроксицитриновая кислота (ГЦК) - это форма лимонной кислоты. Ее получают из фрукта - малабарского тамаринда, произрастающего в Юго-Восточной Азии.
Дебасис Багчи, доктор философии, CNS, является адъюнкт-профессором токсикологии в Школе фармацевтики Крейтонского университета в Омахе, штат Неб. Он также является вице-президентом по исследованиям и разработкам компании InterHealth Nutraceuticals, которая производит содержащий HCA жиросжигатель под названием CitriMax. Багчи утверждает, что HCA стимулирует расщепление жира, хотя исследования этого продукта дали противоречивые и не очень обнадеживающие результаты. Он и Персон также утверждают, что он помогает подавить аппетит.
Хеймсфилд и его коллеги изучали HCA в исследовании, финансируемом коммерческим производителем. Используя коммерчески продаваемые продукты HCA, они не смогли обнаружить никакого эффекта от продукта. Производители HCA заявили, что исследователи не использовали надлежащие формы HCA, но Хеймсфилд по-прежнему не убежден в этом.
Итог
Ловцы жира и сжигатели жира стоят дорого. Большинство схем стоит от 50 до нескольких сотен долларов ежемесячно. То, что вы получаете взамен, может не стоить таких денег. Хотя существуют скудные доказательства того, что некоторые из этих продуктов оказывают незначительный эффект, ни один из них не является волшебной пулей, которая позволит вам сбросить вес, пока вы хрустите чипсами перед телевизором.
Даже эксперты, которым нравятся эти продукты, соглашаются, что для того, чтобы они работали, их нужно сочетать с правильным питанием и регулярными физическими упражнениями. Если у вас есть сила воли, чтобы придерживаться диеты и заниматься спортом, и у вас есть свободные деньги, то, конечно, посмотрите, не ускорит ли один из этих продуктов ваши усилия по приведению себя в форму. Если вы не собираетесь придерживаться диеты и заниматься физическими упражнениями, лучше потратить деньги в другом месте.
"В основном все сводится к сбалансированной диете с низким содержанием жиров и сложных углеводов и ежедневным аэробным упражнениям", - говорит Клауэр.
Какой сюрприз.
