Из архива врача
7 мая 2001 г. -- Бесконечный парад таблеток, снадобий и приспособлений для физических упражнений доминирует в ночных рекламных роликах. Вы слышали обещания: стальные булочки всего за несколько минут в день, пресс без упражнений, сбросить вес, который вы хотите, и при этом есть то, что вы хотите.
Если вы часто сидите на диетах, вы, вероятно, знаете, что к подобным заявлениям следует относиться с осторожностью, но вы можете не знать, что один из лучших инструментов для достижения ваших целей по снижению веса находится прямо перед вами.
Все большее число людей, борющихся с лишним весом, обращаются к компьютеру и Интернету, чтобы помочь себе выиграть войну. И хотя может показаться парадоксальным, что сидячая работа за клавиатурой может помочь вам достичь желаемого веса, интернет-чаты, доски объявлений и новейшая информация о похудении меняют представление о диетах многих людей.
Никто не знает этого лучше, чем 30-летняя Кимберли Джонстон, которая похудела на 135 килограммов чуть больше чем за год. Студентка колледжа в Дублине, штат Вирджиния, и мать двоих детей говорит, что в начале своей борьбы она "жила" в интернет-чате и до сих пор полагается на поддержку и советы друзей, которых она там встретила, поскольку приближается к своей цели - весу в 150 килограммов.
'It Kept Me Out of the Kitchen'
"Сначала я начала заходить в Интернет, когда голод мучил меня так сильно, что я думала, что заплачу", - рассказывает она врачу. "Это был способ №1, который помог мне - он отвлекал меня от кухни. Я также захожу туда, когда мне скучно или бездельничаю, и если у меня плохой день, я пишу сообщение и получаю всевозможную поддержку".
Джонстон начала свой путь к похудению в феврале 2000 года после просмотра программы Опры с участием Джареда Фогла, который сбросил почти 250 фунтов на диете из сэндвичей Subway. Она говорит, что во время просмотра передачи что-то щелкнуло, и она поняла, что тоже может похудеть таким образом.
"Мой муж считал меня сумасшедшей, потому что я даже не любила бутерброды", - говорит она. "Но я просто знала, что смогу это сделать".
Спустя чуть больше года и бесчисленное количество бутербродов Джонстон, как и Фогл, стала знаменитостью. Она снялась в рекламе вместе с Фоглом и другими успешными приверженцами бутербродной диеты, а также была представлена в одном из номеров журнала Woman's World.
Но в значительной степени она приписывает свой успех ежедневному общению с другими диетологами, с которыми она сталкивалась на досках объявлений и в чатах на сайте Diettalk.com.
"У меня сложились замечательные дружеские отношения с людьми, и я даже не знаю, как многие из них выглядят", - говорит она. "Это не имеет значения, потому что они поддерживают меня. Даже если ты пишешь что-то в полночь, ты практически знаешь, что к тому времени, когда ты встанешь утром, кто-то напишет тебе ответ".
Диетчица, называющая себя "Джейд", говорит, что такая обратная связь очень важна - как и анонимность досок объявлений и чатов. Она говорит, что может "поговорить" о своих чувствах в Интернете и знать, что ее не осудят.
"В реальном мире, если вы говорите людям, что вам нужно сбросить 80 килограммов, а потом кто-то видит, как вы едите пирожное, вас осуждают", - говорит она. "В сетевом мире, кажется, даже если вы "признаетесь" в том, что съели пирожное, люди относятся к этому с гораздо большим пониманием. Я думаю, что люди в сетевом мире гораздо более правдивы в своих поступках и поэтому меньше осуждают других".
'Кто-то еще проходит через это'
Владелец сайта Diettalk.com Джон Банас говорит, что веб-сайты о похудении предлагают то, чего не могут предложить диетические центры и группы, ориентированные на встречи, такие как Weight Watchers - общение с другими диетчиками в любое время дня и ночи.
"Многие люди не получают необходимой поддержки от своей семьи, друзей и коллег по работе, но люди, которых они встречают в чатах и на досках объявлений, могут предложить такую поддержку", - говорит он. "Общение помогает людям понять, что они не одиноки. Что кто-то еще проходит через это и чувствует то же самое, что и я".
Банас говорит, что веб-сайты по снижению веса скорее дополняют, чем конкурируют с коммерческими программами, основанными на встречах. По его словам, 20 000 с лишним посетителей сайта Diettalk каждый месяц сидят практически на всех диетах, которые только можно себе представить.
"Мы не говорим людям, как сидеть на диете. Это не то, чем мы занимаемся", - говорит он. "Мы хотим услышать всех, независимо от того, какой диеты они придерживаются. Но людям нужно больше, чем просто один час в неделю на встрече, когда они пытаются похудеть".
Алекс Инман из компании Weight Watchers согласен с этим.
Инман, который является директором по коммуникациям веб-сайта WeightWatchers.com, говорит, что сайт предназначен как для членов, так и для нечленов, и предлагает информацию о диете, истории успеха, обмен рецептами, доски объявлений и чаты. Новый подписной компонент сайта, доступный исключительно членам программы за $12,95 в месяц, показывает потерю веса от недели к неделе и содержит базу данных из 16 000 продуктов питания, которая помогает рассчитать систему "очков" программы.
"Мы не пытаемся заменить онлайн то, что человек получает на собрании, но возник вопрос: "Что мы можем сделать для людей в те шесть дней и 23 часа в неделю, когда они не находятся на собрании?"", - говорит он. "Ответ заключается в том, что мы можем сделать очень многое".
Войти в систему, взлететь
Неизвестно, сколько существует сайтов, посвященных похудению, основанных на чатах и сообщениях. Многие из них - такие как Diettalk.com и более мелкий сайт Dietdiaries.com - были созданы на домашних компьютерах людьми, которые сами хотели похудеть. Другие были созданы как интернет-бизнес, с корпоративными штаб-квартирами и генеральными директорами.
Основанная в 1996 году государственная компания e.Diets.com Inc., возможно, является самой крупной, заявляя о более чем четырех миллионах подписчиков на рассылку новостей и 250 000 платных членов. Платный сайт предлагает персональную домашнюю страницу для членов, онлайн-собрания, индивидуальные планы упражнений с анимированным фитнес-инструктором и онлайн-поддержку штатных психологов.
Но, как и многие интернет-предприятия, e.Diets.com в наши дни не вызывает восторга на Уолл-стрит. По состоянию на конец марта акции компании торговались по цене около 1,50 доллара за акцию, по сравнению с 4 долларами за акцию годом ранее.
Внештатный веб-разработчик Джей Дженнингс, управляющий сайтом Dietdiaries.com, признается, что, создавая сайт два года назад, он видел знаки доллара. Но несмотря на то, что в среднем сайт Diet Diaries посещают около 10 000 человек в месяц, и у него более 150 постоянных пользователей, которые публикуют свои диетические дневники, Дженнингс говорит, что он теряет деньги.
Тем не менее, он говорит: "Я начал этот сайт как личный вызов похудению, а не для того, чтобы зарабатывать деньги. Я решил, что мне будет легче похудеть, если я стану публичным. Я не хотел каждую неделю обзванивать всех своих друзей и надоедать им, поэтому я решил завести веб-страницу".
Недавно правительство решило сделать то же самое.
В марте Национальный институт сердца, легких и крови (NHLBI) запустил сайт, призванный помочь пациентам и их лечащим врачам найти безопасные и здоровые способы сбросить килограммы. Основанный на федеральных рекомендациях, выпущенных NHLBI в 1998 году, сайт включает интерактивный планировщик меню, который позволяет пользователю спланировать один прием пищи или целый день, основываясь на списке обмена Американской ассоциации диетологов и диабетиков. Информацию можно найти по адресу https://nhlbi.nih.gov.
"Мы обнаружили, что медицинские работники часто просто говорят людям, что им нужно похудеть, не давая им никаких рекомендаций", - говорит Карен Донато, MSRD, координатор инициативы NHLBI по борьбе с ожирением. "Мы хотели дать им некоторые инструменты, чтобы они могли помочь своим пациентам".
Бесплатных обедов не бывает
В то время как в Интернете много хорошей информации и общения для диетологов, там также много пустых калорий. Те же продавцы таблеток для сжигания жира и приспособлений для увеличения попы, которые появляются в ночных рекламных роликах, есть и в сети, и задача просеять плохое, чтобы найти хорошее, может занять некоторое время.
Эксперты советуют искать информацию на различных сайтах и сохранять здоровый скептицизм в отношении продуктов, которые звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой. Бесплатных обедов не бывает, говорят они, и диетологам лучше помнить самую главную мантру похудения: Меньше ешьте и больше занимайтесь спортом.
"Чтобы найти подходящий сайт, может потребоваться некоторое время и усилия", - говорит Джейд. "Но как только вы его найдете, вы станете частью сообщества. То, что я говорю в чатах, я бы никогда не сказала своему мужу. Его рост - 6 футов, вес - 145 фунтов, и он не набрал бы вес, если бы вы насильно кормили его через зонд. Для меня чаты - это время отдушины. Разговоры очень редко касаются диеты как таковой. Это место, где вы обсуждаете жизнь".
Салинн Бойлз - писатель-фрилансер, живущая в Нэшвилле, штат Теннесси. Она пишет о медицинских проблемах уже десять лет, а до этого работала политическим репортером в Атланте.
