Из архива доктора
Когда вы пытаетесь сбросить килограммы, а весы не движутся в нужном направлении, может возникнуть соблазн попробовать что-то другое, например, безрецептурные добавки для похудения.
?
Некоторые из этих добавок называются "блокаторами крахмала" или "блокаторами углеводов". Они могут показаться хорошим вариантом, поскольку утверждают, что не дают крахмалу и содержащимся в нем калориям усваиваться.
?
Но все не так просто. Если вы решили попробовать их для снижения веса, имейте в виду, что заявления об этих продуктах не основаны на достоверных научных данных. Однако, если вы используете их в сочетании с хорошей диетой и программой физических упражнений, они могут помочь вам сбросить вес.
?Существует очень мало данных, подтверждающих использование растительных добавок в качестве блокаторов углеводов". -- Кэтлин Данган, доктор медицины.
Что такое блокаторы крахмала?
Крахмал - это сложный углевод, который не усваивается, пока его не расщепит пищеварительный фермент амилаза. Ингибиторы амилазы, также называемые блокаторами крахмала, препятствуют усвоению крахмала организмом. Когда амилаза блокируется, углеводы проходят через организм непереваренными, поэтому вы не усваиваете калории.
Некоторые блокаторы крахмала требуют рецепта. Они называются акарбоза (Precose) и миглитол (Glyset). Они используются в качестве лечения для контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
Существуют также блокаторы крахмала, которые продаются без рецепта в виде добавок.
В чем разница?
Рецептурные препараты должны доказать FDA, что они безопасны и эффективны. Добавки - нет. Вы также не можете быть уверены в том, что содержится в добавке.
Некоторые добавки могут содержать не указанные в списке ингредиенты, возможно, стимуляторы, которые могут быть опасны для людей с диабетом, говорит Кэтлин Данган, доктор медицины, эндокринолог из Университета штата Огайо.
Рецептурные версии не содержат таких дополнительных ингредиентов, поэтому они, как правило, более безопасны.
В прошлом FDA направляло предупредительные письма производителям безрецептурных блокаторов крахмала, заявляя, что их маркетинговые заявления вводят в заблуждение.
Если вы собираетесь использовать какой-либо продукт, рекламируемый для снижения веса, сначала поговорите со своим врачом или диетологом. Спросите себя, не звучит ли это слишком хорошо, чтобы быть правдой, и будьте скептичны.
Работают ли они?
Когда речь идет о сбрасывании килограммов, доказательства не однозначны. По словам Дунгана, существует мало данных в поддержку использования растительных добавок в качестве блокаторов углеводов.
?
Что касается побочных эффектов, то у вас могут появиться газы, вздутие живота, спазмы в желудке и диарея, говорит она.
Ешьте больше клетчатки
Есть еще один вариант, если вы хотите контролировать уровень сахара в крови и похудеть: Добавьте в свой рацион клетчатку.
?
Если вы хотите дополнить свой рацион, делайте это естественным путем, говорит Дунган.
?
Начните с замены простых углеводов на сложные, говорит она. Ищите продукты с низким гликемическим индексом (ГИ), которые, как правило, содержат клетчатку, помогающую дольше чувствовать себя сытым.
?
К продуктам с низким ГИ и высоким содержанием клетчатки относятся цельное зерно, листовые овощи, большинство фруктов и бобовые.
?
Мужчины должны получать 30-38 граммов клетчатки ежедневно, а женщины - 25 граммов. Но большинство людей получают только около 16 граммов в день.
?
Поговорите со своим врачом о любых добавках, которые вы рассматриваете, а также о том, сколько клетчатки вы должны получать, чтобы помочь справиться с диабетом.
