Из архива врача
Пытаетесь привести себя в форму? Тогда не стоит полагаться на весы в ванной. По мнению экспертов, чтобы получить наиболее точную оценку своего прогресса, необходимо следить не только за весом, но и за количеством жира в организме.
-
Не позволяйте зеркалу разбить ваши цели по снижению веса!
-
Как получить больше ожогов от тренировки
-
Быстрая потеря веса: Что нужно знать
"Большинство людей сосредоточены только на потере веса, а не на жире", - говорит Седрик X. Брайант, доктор философии, главный физиолог Американского совета по упражнениям.
"Сохранение сухой ткани и потеря жира - вот к чему нужно стремиться", - говорит Брайант. "Единственный способ узнать, как у вас идут дела, - это провести оценку телосложения в той или иной форме".
Вы знаете о старых стандартных измерительных инструментах, таких как индекс массы тела (ИМТ) и рулетка. Благодаря современным технологиям появились новые очень хорошие приборы для измерения содержания жира в организме.
Чтобы узнать, какие из них стоят вашего времени и денег, доктор получил оценки от Брайанта и еще двух ведущих физиологов: Меган МакКрори, доктора философии, ученого по метаболизму энергии в Исследовательском центре по питанию человека при Университете Тафтса в Бостоне; и Лена Кравица, доктора философии, старшего физиолога по физическим упражнениям Ассоциации здоровья и фитнеса IDEA.
Тест на ИМТ
Это простой расчет, использующий самые простые инструменты - ваш рост и вес. Подставьте эти цифры в калькулятор ИМТ, чтобы узнать, есть ли у вас ожирение, избыточный вес или нормальный вес.
Индекс массы тела был разработан на основе крупных популяционных исследований. Хотя он не учитывает процент жира или мышц, он помогает медицинским работникам быстро оценить, какие пациенты могут быть подвержены риску проблем со здоровьем, связанных с избыточным весом.
Цена: Нет.
Вердикт: Бесплатный и легкодоступный; хорош для оценки рисков для здоровья, но не измеряет процент жира в организме. Если вы невысокого роста или очень мускулистые, результаты будут менее точными.
"Это хорошая отправная точка, действительно хороший способ получить базовую оценку того, есть ли у вас избыточный вес или нет", - говорит Брайант. "ИМТ, как правило, довольно тесно коррелирует с рисками для здоровья, связанными с избыточным весом и ожирением".
Оценка экспертов: D. "ИМТ не позволяет измерить количество жира в организме", - говорит МакКрори. "Но он дает отличное измерение ИМТ!"
Весы для измерения жира в организме
К традиционным банным весам добавился "анализ биоэлектрического импеданса". Весы посылают безвредный электрический ток через ваше тело, чтобы "считать" количество жировой массы тела и сухой массы тела - вычислить процент жира в организме.
Цена: от $50 до $100 за весы.
Вердикт: Удобно, но не всегда наиболее точно.
"Проблема в том, что эти приборы очень чувствительны к гидратации - количеству жидкости в организме, - говорит врач Брайант. Поэтому важно строго соблюдать рекомендации по взвешиванию - время суток, прием жидкости и пищи. Даже ваш менструальный цикл влияет на эти показатели". "Однако, учитывая все это, весы - это простой домашний способ следить за своим весом и прогрессом в потере жира".
Существуют также портативные версии, использующие эту же технологию. Помните: вы получаете то, за что платите. Более высокая цена соответствует более высокой точности.
Оценка: C+. "Несмотря на то, что они могут быть неточными, они могут быть полезны для отслеживания изменений в диете и программе упражнений", - говорит МакКрори. Просто имейте в виду, что весы могут отклоняться на 5%, плюс или минус". Внимательно следуйте инструкциям. Принятие душа перед этим действительно делает показания неточными!".
Сканирование DEXA
DEXA - это "двухэнергетическая рентгеновская абсорбциометрия" - та же технология визуализации, которую врачи используют для измерения плотности костной ткани, чтобы определить риск остеопороза, объясняет Брайант. Во время теста вы лежите на рентгеновском столе около 10 минут, а сканер измеряет количество жира, мышц и минеральную плотность костной ткани.
Цена: от 200 до 300 долларов
Вердикт: Выглядит хорошо.
DEXA - это "новая методика, которая подает большие надежды", - говорит врач Брайант. "Она позволяет определить количество жира в организме в целом и выявить жировые отложения в конкретных областях тела. Это очень важно, потому что запасы жира в организме могут гораздо больше указывать на риск заболеваний". Например, лишний жир на животе повышает риск сердечных заболеваний, рака и диабета второго типа.
Врачи первичного звена, физиотерапевты и клубы здоровья скоро будут предлагать сканирование DEXA для оценки содержания жира в организме, говорит Брайант. "Если ваш индекс массы тела указывает на то, что вы относитесь к категории людей с ожирением, и у вас есть семейная история сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, возможно, вам стоит провести более точную оценку состава тела", - говорит Брайант.
Оценка: A. "Это один из самых точных методов", - говорит МакКрори. "Я не слышал никаких новостей о DEXA в фитнес-клубах. Однако она предупреждает, что тучным людям может быть трудно лежать на узких столах, используемых для этого теста.
Это "совершенно неинвазивный метод", - говорит Кравиц. "Очень хорошая техника".
Подводные испытания
Также называемое гидроденситометрическим тестированием, включает в себя погружение в резервуар с водой. По количеству вытесненной воды можно рассчитать плотность вашего тела и количество жира в организме.
"Этот тест считается золотым стандартом, самым точным методом оценки", - говорит Брайант. Университеты используют этот тест в основном со спортсменами, и, скорее всего, вам тоже разрешат его попробовать - за небольшую плату".
Цена: от $25 до $75 за тест.
Вердикт: "Это очень точный способ измерения жира в организме, - говорит Брайант. Но погружение в воду может стать проблемой. Некоторые считают эту процедуру "смущающей".
Оценка: B-. Неудобство - это большая проблема, - соглашается МакКрори. "Я думаю, что через несколько лет подводные испытания станут обычным делом".
Bod Pod
Bod Pod - это новый прибор, в котором для определения жира в организме используется вытеснение воздуха, говорит Брайант. Погружения в воду не происходит, вы не намокаете. Но вы должны войти в камеру Bod Pod, быть очень неподвижным, контролировать свое дыхание - все факторы, которые могут повлиять на результаты. Уровень гидратации перед тестом также может повлиять на результаты. "Если все эти факторы контролируются достаточно хорошо, то вы получите расчет количества жира в организме с точностью от 3 до 4 % - не так много, как можно было бы ожидать", - говорит Брайант.
Цена: от $40 до $65 за тест.
Вердикт: МакКрори считает, что это может стать дорогой в будущее, хотя Брайант отмечает, что этот метод нуждается в доработке.
Оценка: A. "Это намного проще и удобнее, чем взвешивание под водой", - говорит МакКрори. "По точности и надежности он примерно такой же, как DEXA, стоит гораздо дешевле и становится все более доступным".
Ленточная мера
Это один из самых старых "тестов на ожирение", известных человечеству. Однако окружность талии в данном контексте "определяется не так, как это делает швея", - говорит Брайант. "Она определяется на уровне пупка".
По его словам, мужчины с обхватом талии более 40, а женщины с обхватом талии более 35 считаются страдающими ожирением.
Цена: Нет.
Вердикт: Это основной индикатор проблемы жира в организме, говорит Брайант. "Это хорошая методика", - говорит Кравиц.
Оценка: A. Измерение обхвата "точное и надежное" для оценки риска хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, инсульт и рак, говорит МакКрори. Все просто: Чем больше обхват, тем больше риск. "Однако появляются новые исследования, которые показывают, что риск больше, чем считалось ранее, даже при более низких значениях окружности".
Кожно-плечевые калиперы
Этот тест предлагают клубы здоровья; это самый распространенный метод измерения количества жира в организме, говорит Брайант. По сути, это "щипковый" тест с использованием измерительного прибора в нескольких точках тела, таких как бедра, бедра и верхняя часть руки.
Цена: от 20 до 40 долларов за тест.
Вердикт: Многое зависит от квалификации специалиста, проводящего тест. "Тест на определение объема кожи может быть достаточно точным, - говорит врач Брайант. "Но если тестировщик не имеет опыта или использует дешевые пластиковые калибры, отнеситесь к этому с долей соли. Он будет ужасно ненадежным".
Оценка: D. "Такие проверки редко проводятся правильно", - говорит МакКрори. "Техник обычно не захватывает достаточно жира, поэтому результат обычно сильно занижает количество жира в организме. Кроме того, трудно захватить жир последовательно".
Измерение инфракрасным светом
Инфракрасное световое измерение - это недорогой способ измерения жира в организме с помощью прибора типа анализа почвы, который используют агрономы, объясняет Брайант.
Происходит это следующим образом: Зонд помещается на участок тела - например, бицепс - и посылает инфракрасный луч света через жир и мышцы. При этом учитываются ваш рост, вес, пол, возраст, размер тела и уровень активности. Окончательное число - это "грубая оценка" процента жира в вашем теле, говорит Брайант.
Цена: от $25 до $50 за тест.
Вердикт: "Он не доказал своей высокой точности", - говорит Брайант.
Оценка: F. Не тратьте свое время и деньги, говорит МакКрори.
Таблицы роста/веса
Это простые таблицы соотношения роста и веса, которые многие страховые компании использовали в течение многих лет. Но эксперты утверждают, что они просто не очень хорошо работают, даже если учитывают телосложение и пол.
Цена
: Нет.
Вердикт
: "Эти графики имеют существенные ограничения", - говорит Брайант. "Они действительно не измеряют соотношение жира и жировой ткани. Они основаны на ограниченной выборке населения и могут вводить в заблуждение".
Оценка: F
. "Они ничего не помогают нам понять состав тела", - говорит Кравиц.
