Трюки по сокращению калорий

Как сократить вес, не чувствуя себя обделенным

От доктора Архив

Когда вы думаете о диете, первое слово, которое приходит вам в голову, скорее всего, "лишения". Это потому, что большинство планов по снижению веса основаны на лишении вас любимых продуктов, подсчете калорий и, в конечном счете, на том, что вы остаетесь голодными. Рано или поздно - обычно рано - вы устаете от постоянного чувства голода, говорите "к черту эту диету" и возвращаетесь к своим старым привычкам. Далее следует порочный круг: вы набираете вес, испытываете отвращение к себе, чувствуете себя несчастным и принимаете очередное обязательство найти правильную диету раз и навсегда.

Что ж, вам повезло. Доктор Клиника снижения веса может показать вам правильный путь к снижению веса, который навсегда избавит вас от диет. Потеряв вес, вы также станете здоровее. Потеря всего лишь 5-10 % массы тела может значительно улучшить ваше здоровье, особенно если у вас высокое кровяное давление, диабет 2 типа, высокий уровень холестерина или триглицеридов.

Во-первых, вы должны быть готовы внести небольшие изменения в свой образ жизни. Во-вторых, откажитесь от чувства вины! Оно не является хорошим мотиватором и не имеет места в управлении весом. Вооружившись позитивным настроем, вы сможете выполнить несколько простых шагов, чтобы сократить количество калорий и выиграть битву с лишним весом.

5 простых изменений

Мы стремимся научить вас вносить небольшие изменения в количество и виды продуктов, которые вам нравятся, не требуя от вас полного отказа от какой-либо пищи. Запрет на продукты вызывает невероятную тягу! Вместо того чтобы просить вас отказаться от любимых продуктов, мы хотим, чтобы вы наслаждались ими с такими изменениями:

• Уменьшите размер порции. Все, что меньше, чем вы ели раньше, - это шаг в правильном направлении. Увеличьте порции полезных для сердца овощей и попробуйте каждую неделю есть блюда без мяса.

• Время от времени балуйте себя богатыми и декадентскими блюдами, которые вы любите. Если мы скажем, что вы никогда не сможете съесть еще один кусочек чизкейка, вы будете думать и мечтать об этом, возможно, даже станете одержимы этим ограничением. Лучше удовлетворять свои желания небольшими порциями того, что вы жаждете. Одно осознание того, что вы можете время от времени съесть горячее помадное мороженое, придает сил и помогает сохранить решимость.

• Измените питание. Если вы любите мороженое супер-премиум класса, попробуйте замороженный йогурт с низким содержанием жира. Вы можете удивиться, как более здоровая альтернатива может удовлетворить вашу тягу. Использование разумных заменителей, подобных перечисленным ниже, - это еще один способ изменить любимые семейные блюда, сделав их более здоровыми. Не забудьте посетить нашу собственную доску объявлений Recipe Doctor, где Элейн Мейджи предлагает отличные советы по приготовлению питательных и вкусных блюд.

• Сократите количество жира. Жир содержит 9 калорий на грамм, тогда как белки и углеводы - только 4. Если вы просто уменьшите содержание жира в своем рационе, вы сможете сократить количество калорий, потребляя примерно то же количество пищи. Кроме того, питание с пониженным содержанием жира улучшает самочувствие и укрепляет здоровье.

• Насыщайте организм клетчаткой. Употребление большого количества цельного зерна, фруктов, овощей и бобовых - отличный способ чувствовать себя сытым при меньшем количестве калорий. Эти продукты богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами, которые, как было доказано, снижают риск развития рака и сердечных заболеваний.

Вы можете сэкономить еще больше калорий, если сделаете несколько разумных замен, находясь на кухне. Вот несколько модификаций, которые вы можете использовать для "оздоровления" вашей кухни. Будьте изобретательны, и вы удивитесь, увидев, насколько вкусным может быть блюдо без лишних калорий.

Разумные замены, которые помогут сократить калории

Вместо того чтобы использовать:

Попробуйте:

Крем

Обезжиренное выпаренное молоко или обезжиренный полуфабрикат.

Жир для загущения соусов, супов, тушеных блюд

Пюре, вареный картофель или жареные овощи.

Масло в маринадах

Цитрусовые соки или ароматизированные уксусы.

Маргарин в стиках

маргарин, растительное масло или ароматизированный бульон.

Весь сыр в рецепте

Половина количества особо острого сыра или такое же количество сыра с низким содержанием жира.

Вино или алкоголь в кулинарии

Ароматизированный бульон или яблочный сок.

Говяжий фарш

Половина количества постного молотого мяса и половина фасоли или тофу.

Соусы с высоким содержанием жира

Фруктовая или овощная сальса, или овощные пюре, разбавленные бульоном.

Целые яйца

Два яичных белка на каждое яйцо или заменитель яйца.

Масло или сливочное масло в хлебобулочных изделиях

Неподслащенное яблочное пюре, чернослив для детского питания или нежирная сметана.

Если сокращение калорий - не ваш конек, вы можете предпочесть сжигание лишних калорий. Мы все знаем, как легко съесть лишние калории. А как легко их сжечь?

Человек весом 150 килограммов может сжечь 100 калорий, если:

• крутя педали велотренажера в течение 13 минут

• Подъем и спуск по лестнице в течение 16 минут

• Садоводство в течение 18 минут

• Бодрая ходьба в течение 22 минут

• Уборка дома в течение 25 минут

У Рича Вейла, нашего гуру фитнеса, есть множество интересных и увлекательных советов, которые помогут вам научиться любить физическую активность. Загляните на его доску объявлений Exercise and Fitness, чтобы почерпнуть новые идеи.

Суть в том, чтобы найти простые способы включить действия, сжигающие калории или экономящие калории, в свою повседневную жизнь. Если они станут привычными, вы успешно похудеете - раз и навсегда.