Брокколи и друзья
1/12
Такие овощи, как брокколи, цветная капуста, кейл и капуста, содержат большое количество витаминов А и С. Это антиоксиданты, которые могут помочь нейтрализовать токсины и канцерогены, способные вызвать рак груди. Чтобы получить максимум питательных веществ, готовьте эти овощи в сотейнике или бланшируйте. И старайтесь получать антиоксиданты из пищи, а не из добавок. Некоторые исследования показывают, что антиоксидантные добавки могут быть опасны во время лечения рака груди.
Семена льна
2/12
Семена льна известны своими омега-3, но они полезны для вашей груди, потому что содержат больше лигнанов, чем любой другой продукт. Это растительные соединения, которые содержат клетчатку и антиоксидант фитоэстроген. Исследователи считают, что фитоэстроген воздействует на рецепторы эстрогена, поэтому рак груди, стимулированный эстрогеном, не может образоваться. Добавляйте семена льна (не льняное масло) в йогурт, овсянку, салаты, супы, смузи и кексы.
Турмерик
3/12
Люди веками использовали куркуму для борьбы с воспалением. А первые исследования показывают, что она может иметь два больших преимущества при раке молочной железы. Куркумин, активное соединение куркумы, может помочь остановить распространение рака груди и уменьшить вред химиотерапии на другие части тела. Но эти данные получены в ходе лабораторных исследований - необходимо провести дополнительные исследования, чтобы выяснить, будет ли это справедливо для людей. Ешьте куркуму в блюдах карри, добавляйте ее в супы, яичницу или теплое молоко.
Красные и оранжевые продукты
4/12
Каротиноиды - это природные пигменты, которые придают цвет помидорам, моркови и сладкому картофелю. Ваш организм преобразует их в витамин А, который важен для ваших глаз. Они также помогают сохранить кожу здоровой. Необходимы дополнительные исследования, но некоторые исследования показывают, что существует связь между каротиноидами и снижением риска развития некоторых видов рака молочной железы.
Жирная рыба
5/12
В них содержатся витамин D и омега-3, борющиеся с раком. Некоторые лабораторные исследования показывают, что омега-3 может остановить рост кровеносных сосудов внутри опухоли. Но для того, чтобы понять, может ли употребление жирной рыбы снизить риск развития рака, необходимы дополнительные исследования. Чтобы избежать воздействия ртути и получить максимум питательных веществ, отдавайте предпочтение лососю, тунцу, сардинам, анчоусам и скумбрии.
Ягоды
6/12
Черника, клубника, ежевика и малина содержат большое количество витамина С, повышающего иммунитет. Они также содержат антиоксиданты, которые защищают организм от повреждения клеток. Свежие, замороженные или сушеные ягоды великолепны сами по себе, их легко добавлять в йогурт, каши, смузи и кексы.
Грецкие орехи
7/12
Многие исследования указывают на то, что диета, в которой больше растительного белка, чем мясного, защищает грудь от рака или снижает риск его возвращения. Попробуйте заменить говяжий фарш в тако молотыми грецкими орехами, посыпав их приправой. Одно исследование показало, что употребление грецких орехов способствует замедлению роста опухолей молочной железы и даже может снизить риск развития рака груди.
Виноград
8/12
Виноград, особенно красный и фиолетовый, содержит большое количество ресвератрола. Это антиоксидант, связанный с профилактикой рака груди, печени и желудка. Съешьте гроздь винограда прямо с лозы, заморозьте его в качестве холодного десерта или добавьте в салат. Только не снимайте кожицу: именно там находится большинство антиоксидантов.
Соевый белок
9/12
Много лет назад исследования, основанные на изучении грызунов, связали соевые продукты с раком груди. Но новые исследования объясняют, что грызуны и люди по-разному перерабатывают сою. Здоровые соевые продукты, такие как соевые бобы (эдамаме), тофу и темпе, безопасны и содержат фитонутриенты - так называемые изофлавоны, - которые могут помочь предотвратить рак.
Чечевица
10/12
Это еще один способ получить растительный белок, который облегчает воспаление и может снизить риск развития рака груди. В них также много клетчатки и антиоксидантов. Купите их в готовом виде или приготовьте партию черной, зеленой или красной чечевицы, чтобы использовать ее вместо говяжьего фарша в чили, мексиканских и итальянских блюдах.
Черная фасоль
11/12
Из всех разновидностей фасоли эта считается одной из самых полезных. Ее также называют черепаховой фасолью, высокое содержание антиоксидантов в ней может помочь снизить риск развития рака груди, других видов рака и текущих заболеваний. Черная фасоль также является мощным источником эрготионеина, аминокислоты, которая защищает вашу ДНК.
Цельные злаки
12/12
Они являются важнейшим источником биоактивных фитохимических веществ - природных соединений, которые могут помочь предотвратить рак груди или справиться с ним. В одном исследовании женщины, которые ели цельное зерно более семи раз в неделю, продемонстрировали снижение риска развития рака молочной железы. Звучит как много? Цельнозерновая овсянка, хлеб, крекеры, тортильи, крупы, паста и коричневый рис - все это считается.
