Из архива доктора
Сказать, что Майим Биалик была занята в течение нескольких лет, значит преуменьшить. 37-летняя Биалик не только возобновила свою актерскую карьеру, сыграв роль Эми в хитовом шоу канала CBS "Теория большого взрыва", но и воспитывает двух мальчиков 7 и 4 лет и пишет книги (книга "За слингом" о ее методе воспитания детей в условиях привязанности вышла в 2012 году; веганская кулинарная книга выходит этой осенью). Она также ведет блог о пересечении любви, жизни и еврейского воспитания на сайте Kveller.
Она стала известна своей сильной еврейской верой и приверженностью некоторым традиционным обычаям. Она соблюдает кошерность и предпочитает очень не голливудскую форму скромной одежды, прикрывая, например, руки и ноги. Она также придерживается строго веганской диеты. Неважно, моет ли она свою кухню уксусом или восхваляет достоинства диеты без мяса, Бялик все делает легко и свежо.
1. Продукты с пустынных островов
Авокадо, бананы, миндаль, ореховое масло (миндальное, подсолнечное) и темно-зеленые листовые овощи, такие как кейл, горчица или шпинат.
2. Виноватые удовольствия
Я так балуюсь! Я ем картошку фри, шоколад, может быть, даже колу. Раз в неделю у нас с мальчиками есть день, когда мы едим то, что обычно не едим. Если я действительно чувствую, что мне нужно сбросить килограмм или два, я могу просто отказаться от еженедельной кока-колы. Этого будет достаточно.
3. Перезагрузка
Время от времени я провожу "чистку" - исключаю все обработанные продукты на несколько дней, чтобы моя пищеварительная система и вкусовые рецепторы как бы перезагрузились. Это не причудливо. Я просто ем только фрукты и овощи и избегаю всего переработанного, белой пищи и сахара. Постепенно я добавляю все новое, начиная с необработанной сои, затем сырых орехов, а потом простых блюд, состоящих всего из двух или трех ингредиентов.
4. Секреты кожи
Когда я не работаю, я очень редко пользуюсь косметикой, но я придерживаюсь веганских продуктов, которые не содержат парабенов и отдушек. Aveda делает одни из моих любимых средств - я обожаю одно их балансирующее масло.
5. Подходящие трюки
Недавно я занялся бегом трусцой, и хотя я еще не совсем марафонец - обычно я пробегаю около 2 миль - я нахожу это расслабляющим. Я также поднимаю тяжести, что помогает мне поддерживать мышцы.
6. Борьба со стрессом (и пылью)
Я не смотрю много телевизора (за исключением документальных фильмов о Второй мировой войне, в последнее время), но уборка меня расслабляет. Дайте мне несколько часов на уборку с бутылкой мыла Dr. Bronners, простым уксусом и тряпкой из микрофибры, и я вычищу весь дом - абсолютно здоровым и естественным способом. Я не использую никаких химикатов, с которыми не хотели бы иметь дело мои дети.
7. Тайник в трейлере
Я очень люблю эфирные масла, и у меня есть диффузор от Young Living, который я держу с собой на съемках. Я люблю лавандовое, а также комбинированные масла, которые представляют собой смеси с определенными характеристиками, например, масло под названием "Мир и спокойствие".
8. Один прекрасный день
Мое идеальное "время для себя" - это довольно спокойное занятие. Я выхожу на пробежку. Я делаю большой зеленый коктейль. Иду в магазин для рукоделия, в который я хожу с детства. А еще я вздремну.
9. Основы красоты
Три вещи, которые всегда есть в моей сумочке. Блеск или помада под рукой, обычно от Hourglass, которая производит веганскую продукцию без жестокости. Тюбик лосьона для рук: Я люблю Duette Luxe Lip & Hand Creme от французского бренда Votre Vu; он пахнет как торт. И наконец, флакон пищевого лавандового масла.
10. Wanderlust
Я хотел бы побывать в Японии; я там еще не был, и меня восхищают искусство, культура и история, в частности история самураев.
Найдите больше статей, просмотрите прошлые выпуски и прочитайте текущий номер "Доктор Мэгэзин".
