Из архива доктора
Британское воспитание, степень в области менеджмента, годы занятий балетом и отмеченная премией "Эмми" роль жесткого, как гвоздь, следователя Калинды в сериале CBS "Хорошая жена" позволяют предположить, что подход Арчи Панджаби к здоровью, физической форме и красоте проходит по такой же амбициозной линии. Напротив, это тот случай, когда 40-летняя Панджаби играет против типажа. Она открылась нам в столь необходимый выходной день после съемок четвертого сезона хитовой драмы (она также снималась в таких фильмах, как "Наклонись, как Бекхэм" и "Постоянный садовник"), и не упомянула ни об изнурительных буткемпах, ни о диковинных очищающих средствах, ни о других быстрых решениях. Она придерживается совершенно мирного, сбалансированного образа жизни, освежающе не голливудского, абсолютно здравого и очевидно эффективного. Среди ее секретов - регулярные поблажки, косметические процедуры "сделай сам" и много ZZZ.
Как вы ухаживаете за своей кожей?
Мои родители родом из Индии, и у них очень тесная связь с травами и специями - как в кулинарии, так и в уходе за кожей. Поэтому, как и моя мама, я сама готовлю множество средств по уходу за кожей, например, маски для лица - густые маски. Я смешиваю куркуму с нутовой мукой, йогуртом и лимоном. В теплую погоду это потрясающе освежает лицо. Честно говоря, это лучше, чем все, что я нашла в магазинах. Моей маме за 70, но у нее почти нет морщин; на самом деле, все члены моей семьи выглядят как минимум на 20 лет моложе. И, что характерно, моя кожа не сильно изменилась с тех пор, как мне было 20 лет!
А как насчет всего того макияжа, который вы наносите во время съемок - как вам удается сохранить кожу сияющей?
Я очень хорошо отношусь к снятию макияжа после работы. Это может занять некоторое время, но я зажигаю свечу и просто терпеливо иду к ней. Это своего рода ритуал. Я также использую муслиновую салфетку вместо мочалки для снятия макияжа - она мягче для моей кожи, чем обычная мочалка, и на следующий день ваша кожа будет такой гладкой. Я также недавно начала использовать детский шампунь для снятия макияжа с глаз - это потрясающе.
Какие три косметических средства всегда с вами?
У меня всегда есть блеск для губ, и я люблю этот от Le Metier de Beaute - он никогда не липнет и не сушит губы. Я долго не могла найти такой блеск, но когда я нашла то, что мне нравится, я остановилась на этом. Также: Оксид цинка Epicuren для ежедневной защиты от солнца на лице и шее. И наконец, я никогда не выхожу из дома без туши Chanel.
Какие продукты всегда есть в вашей кладовой или холодильнике?
У меня всегда есть несколько специй, таких как куркума и цельные горошины перца, а также свежий имбирь, чеснок и оливковое масло экстра-класса. С помощью этих нескольких специй вы можете придать аромат и пикантность любому блюду, от итальянской кухни до карри, или просто придать пикантность таким базовым блюдам, как яйца. Свежемолотый перец для яиц может иметь огромное значение.
Есть ли у вас необычные секреты, как оставаться стройным?
Горячая вода. Этому я тоже научилась в своей семье, в своей культуре. После еды я делаю чашку горячей воды, кладу в нее ломтик лимона и выжимаю мед. Я считаю, что это помогает мне переварить пищу, а также как бы ставит точку в трапезе - так что я не продолжаю перекусывать или искать что-то сладкое, когда мне этого совсем не нужно или не хочется.
Входят ли перекусы в это уравнение?
Я перекусываю, особенно когда работаю сумасшедшие часы, но стараюсь свести это к минимуму, потому что это может выйти из-под контроля. Я обычно ем много черники, малины и миндаля. Когда я была ребенком, мама давала мне маленькую горсточку миндаля с капелькой меда сверху во время перекуса, и я до сих пор считаю, что это самая приятная вещь; она действительно лечит тягу. Когда ничего, кроме шоколада, не подходит, можно попробовать ганаш от Maison du Chocolat... достаточно просто немного откусить, правда! О, и я обожаю эти шоколадные хлопья, которые мне привозят из Англии и которые напоминают мне о моем детстве. Я ни в чем себе не отказываю, но у меня есть один пояс [на съемочной площадке], который очень тугой, и я могу сказать, когда набираю несколько килограммов. На самом деле, вся моя одежда [в сериале "Хорошая жена"] в обтяжку!
Так как бы вы сбросили эти килограммы?
Ну, возможно, я откажусь от хлеба и макарон на несколько дней, буду избегать жареной пищи и обязательно буду пить горячую воду! Я действительно была тяжелее в свои 20 лет, и я перепробовала все диеты, которые только можно представить. Единственное, что сработало и позволило мне остаться в таком размере, - это базовая концепция умеренности. Я рада, что научилась этому в юном возрасте.
Как вы поддерживаете себя в форме?
Я много хожу пешком, хотя иногда бегаю, а также регулярно занимаюсь медитацией и йогой. Эти занятия хороши тем, что я могу заниматься ими, где бы я ни находилась - в путешествии или на съемках. У меня нет тренера, но одна из моих подруг - тренер, и она научила меня множеству силовых упражнений, так что я могу делать их самостоятельно. Наверное, можно сказать, что я предпочитаю спокойные упражнения. Это помогает мне сосредоточиться и успокоиться. Но я также просто научилась находить способы и время для тренировок, где бы я ни находилась. И ходьба идеально подходит для этого.
Каково ваше противоядие от очень напряженного дня?
Сон. Честно говоря, иногда лучшее средство от стресса - просто выспаться. Люди могут быть одержимы волшебными таблетками и зельями, но иногда нет ничего лучше сна. Я считаю, что во время сна все улаживается!
У вас есть выходной: Опишите свой идеальный способ скоротать время.
Все, чего бы мне хотелось, - это проснуться после хорошего отдыха и начать с моего любимого чая (от Fortnum and Mason), красивого чайника и моего костяного фарфора. Хорошо позавтракать дома, а потом долго гулять. Я знаю, что это ужасно по-британски звучит с моей стороны - чай и все такое!
Где в мире вы никогда не были, но очень хотите побывать?
Япония. Я большой поклонник японской кухни и баров, но больше того, это вся их культура создания спокойной атмосферы. Они тратят на это много времени и усилий, и мне это нравится.
