Сохраните этот основной летний продукт, чтобы иногда перекусить.
Contents
hide
Ингредиенты
-
1 5-фунтовый арбуз
-
1 чашка яблочного уксуса
-
чашка воды
-
2 чайные ложки приправы для маринования
-
чашка сахара
-
4 чайные ложки кошерной соли
-
чашка засахаренного имбиря
-
2 палочки корицы
-
4 горошины черного перца
Сделать это
Нарежьте арбуз ломтиками толщиной 1 дюйм.
Удалите большую часть плода и оставьте ? дюйма кожуры.
Срежьте зеленую кожицу, но оставьте белую часть и нарежьте на кусочки размером с ломтик.
Наполните стеклянные банки для консервирования кусочками - примерно на 2 кварты.
Приготовьте рассол: добавьте оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения.
Снимите с огня и дайте немного остыть.
Залейте арбуз рассолом.
Охладите 24 часа, затем подавайте.
