Пьющие кофе, даже те, кто любит сладкое, живут дольше

Уилл Пасс

31 мая 2022 г. - Любители кофе, ликуйте. Ваш утренний ритуал может привести к более долгой жизни, а ложка сахара может подсластить сделку, согласно результатам недавнего исследования.

Среди более чем 170 000 человек в Великобритании те, кто выпивал от двух до четырех чашек кофе в день, с сахаром или без, имели более низкий уровень смертности, чем те, кто не пил кофе, сообщил ведущий автор исследования Дэн Лю, доктор медицины, из Школы общественного здравоохранения Южного медицинского университета в Гуандуне, Китай.

"Предыдущие обсервационные исследования указывали на связь между потреблением кофе и снижением риска смерти, но они не проводили различий между кофе, потребляемым с сахаром или искусственными подсластителями, и кофе, потребляемым без них", - пишут Лю и его коллеги в журнале Annals of Internal Medicine.

Чтобы узнать больше, исследователи обратились к Биобанку Великобритании, в который в период с 2006 по 2010 год было набрано около полумиллиона человек для участия в анкетировании, интервью, физических измерениях и медицинских тестах.

Из этой группы 171 616 человек заполнили хотя бы одну диетическую анкету и соответствовали критериям исследования по кофе.

Результаты показали, что 55,4% из них пили кофе без подсластителей, 14,3% пили кофе с сахаром, 6,1% пили кофе с искусственными подсластителями, а 24,2% не пили кофе вообще. Кофеманы были разделены на группы в зависимости от того, сколько чашек кофе они выпивали в день.

У пьющих кофе значительно меньше шансов умереть

В течение 7 лет 3 177 человек из числа участников исследования умерли, в том числе 1 725 - от рака и 628 - от болезней сердца.

После учета других факторов, которые могли повлиять на риск смерти, например, выбор образа жизни, исследователи обнаружили, что вероятность смерти от любых причин, болезней сердца или рака у пьющих кофе была значительно ниже, чем у тех, кто вообще не пил кофе.

Это преимущество наблюдалось у всех видов кофе, включая молотый, растворимый и без кофеина. Защитное действие кофе было наиболее выражено у людей, выпивавших от двух до четырех чашек в день, среди которых вероятность смерти была примерно на 30% ниже, независимо от того, добавляли ли они в кофе сахар.

Люди, которые пили кофе с искусственными подсластителями, жили не намного дольше, чем те, кто не пил кофе вообще.

Эксперты призывают к осторожности, несмотря на новые результаты

Хотя результаты исследования показывают, что добавление сахара не устраняет полезные свойства кофе, Лю и его коллеги все же предостерегают от употребления подслащенных напитков из-за широко известной связи между потреблением сахара и плохим здоровьем.

Эстефания Толедо, доктор медицины, доктор философии, сотрудник кафедры профилактической медицины и общественного здравоохранения Университета Наварры в Испании, высказала аналогичное мнение.

Толедо, которая ранее опубликовала исследование, показывающее связь между кофе и увеличением продолжительности жизни, говорит, что умеренное потребление кофе "неоднократно" было связано с более низким уровнем "нескольких хронических заболеваний" и смертности, но все еще недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать кофе тем, кто его еще не пьет.

По ее словам, необходимы более долгосрочные исследования, в идеале - сопоставление изменений в потреблении кофе и показателях здоровья с течением времени.