Цыпленок с лимонным укропом
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание углеводов/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 173
-
Жир 6 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 4 г
-
Холестерин 64 мг
-
Углеводы 3 г
-
Пищевые волокна 0 г
-
Белок 24 г
-
Натрий 236 мг
-
Сахара 1 г
-
Калий 219 мг
Свежий лимон и укроп создают быстрый греческий соус для куриных грудок, обжаренных в соусе. Сделайте из этого блюдо: Подавайте с жареной брокколи и цельнозерновым орзо.
Инструкции
Натрите куриные грудки с обеих сторон солью и перцем. Разогрейте 1 1/2 чайной ложки масла в большой тяжелой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте курицу и жарьте до образования румяной корочки с обеих сторон, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите курицу на тарелку и накройте фольгой.
Уменьшите огонь до среднего. Добавьте в сковороду оставшиеся 1 1/2 чайные ложки масла. Добавьте лук и чеснок и готовьте, помешивая, в течение 1 минуты. Взбейте бульон, муку, 1 столовую ложку укропа и лимонный сок в мерном стакане и добавьте в сковороду. Готовьте, помешивая, до легкого загустения, около 3 минут.
Верните курицу и все скопившиеся соки в кастрюлю; уменьшите огонь до низкого и тушите до готовности курицы, около 4 минут. Переложите курицу на подогретое блюдо. Приправьте соус солью и перцем и выложите ложкой на курицу. Украсьте оставшейся 1 столовой ложкой рубленого свежего укропа.
