Прекратите ласкать цыплят, предупреждает ЦКЗ

Майя Дэвис

13 июня 2022 г. - "Не целуйтесь и не обнимайтесь с дворовыми домашними птицами".

Таково четкое предупреждение Центра по контролю и профилактике заболеваний США, сделанное в конце прошлой недели, поскольку вспышки сальмонеллы, связанные с домашними курами, как сообщается, привели к заболеванию более 200 человек по меньшей мере в 38 штатах. В этом году уже зарегистрированы десятки случаев госпитализации и одна смерть.

Сальмонелла обычно ассоциируется с зараженными или сырыми продуктами, но ею также можно заразиться от домашних животных, включая кур, даже если они выглядят здоровыми. По данным CDC, куры, утки и другие домашние птицы могут содержать в своем кишечнике бактерии сальмонеллы и кампилобактера, которые могут передаваться людям при поцелуях, прижиманиях или прикосновениях, а также при контакте с их пометом. Симптомы, включая желудочные спазмы, рвоту, диарею и озноб,

обычно начинаются в течение 8-72 часов после заражения и могут продолжаться от нескольких недель до нескольких месяцев.

Чтобы избежать заражения сальмонеллой, CDC советует владельцам кур мыть руки сразу же после контакта, не держать в доме инвентарь для стада, не подпускать к животным детей младше 5 лет и соблюдать правила безопасной обработки яиц, например, чистить яйца наждачной бумагой или тканью.

В 2021 году в США от домашней птицы заболели 1 135 человек, согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США. Поскольку популярность содержания дворовых кур возросла, особенно в контексте блокировки пандемии COVID-19, агентство заявило, что хочет привлечь внимание к растущему числу случаев заболевания сальмонеллой.

Послание Центра по контролю заболеваний прямолинейно: "Вы можете заболеть, прикоснувшись к домашней птице или к чему-либо в ее окружении, а затем коснувшись своего рта или пищи".

Полную информацию о расследовании и его ходе можно найти на сайте CDC, а также другие советы о том, как сохранить здоровье рядом с вашими любимыми цыплятами.