1. Сладости, такие как конфеты и торты, запрещены, если у вас диабет.
FALSE
|
Сладкие лакомства - конфеты, пирожные, торты - когда-то были запрещены для людей с диабетом. Теперь это не так. На самом деле, исследования показали, что крахмалы, такие как картофель и белый хлеб, влияют на уровень глюкозы в крови так же, как и сахар, вызывая иногда опасные скачки сахара в крови. Углеводы, содержащиеся в большинстве овощей и цельном зерне, не так сильно влияют на уровень сахара в крови. Считать углеводы и выбирать самые полезные из них важнее, чем полностью отказаться от сахара. Небольшое сладкое угощение - это нормально. Например, если вы на свадьбе, вы можете съесть маленький кусочек торта - очень маленький. Просто замените его другим крахмалистым углеводом, который вы могли бы съесть, например, небольшой картофелиной или кусочком хлеба. Если вам очень хочется сладкого, выбирайте десерты, конфеты и газировку с заменителями сахара. Многие искусственные подсластители не содержат ни углеводов, ни калорий, поэтому вам не нужно учитывать их в своем плане питания. Другие содержат углеводы, которые всасываются в кровь медленнее, чем столовый сахар, поэтому они не представляют угрозы для уровня сахара в крови. Но как только вы откажетесь от сахара и подсластителей на несколько недель, ваш организм и вкусовые рецепторы адаптируются, и вы не будете нуждаться в сладком или жаждать его. Фрукты и другие натуральные продукты станут более сладкими и приятными на вкус. |
2. Бокал вина за ужином полезен для людей с диабетом.
|
TRUE |
|
|
3. Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как бобы, могут помочь снизить уровень сахара в крови.
|
TRUE |
|
|
4. Высокобелковые диеты опасны для некоторых людей с диабетом.
|
TRUE |
|
Высокобелковая диета может стать проблемой, если у вас проблемы с почками. Сколько белка - это слишком много? Если у вас проблемы с почками, Американская диабетическая ассоциация рекомендует получать от 15% до 20% калорий из белка. И сделайте одолжение своему сердцу: Чаще выбирайте такие белки, как бобы, рыба или курица, а не жирные сорта мяса. Если вы хотите похудеть, придерживайтесь сбалансированной диеты, сокращая калорийность на 500 калорий в день. Вы должны быть в состоянии потерять 10% от массы тела без риска для почек. |
