Жареный цыпленок и сладкий картофель
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
15 мин
-
Время приготовления
30 мин
-
Общее время
45 минут
основные моменты рецепта
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 408
-
Углеводы 34 г
-
Диетические волокна 5 г
-
Жир 17 г
-
Насыщенные жиры 4 г
-
Моножир 9 г
-
Белок 27 г
-
Холестерин 86 мг
-
Натрий 554 мг
-
Сахара 12 г
-
Калий 636 мг
Карамелизованный сладкий картофель и красный лук - это основа для куриных бедрышек, которые быстро готовятся в очень горячей духовке - идеальный вариант для быстрого здорового ужина из курицы. Подавайте с осенним салатом из смешанной зелени, нарезанных яблок и голубого сыра.
Инструкции
Установите решетку в нижней трети духовки; разогрейте до 450°F. Поместите большой лист для выпечки с бортиками в духовку для разогрева.
Соедините горчицу, тимьян, 1 столовую ложку масла и по 1/4 чайной ложки соли и перца в небольшой миске; равномерно распределите смесь на курице.
Сладкий картофель и лук обжарить в миске с оставшейся 1 столовой ложкой масла и 1/4 чайной ложки соли и перца. Осторожно достаньте лист для выпечки из духовки и разложите на нем овощи. Положите курицу поверх овощей.
Верните противень в духовку и запекайте, помешивая овощи один раз на полпути, пока овощи не станут нежными и не начнут подрумяниваться, а термометр, вставленный в куриное бедро, покажет 165°F, 30-35 минут.
