Сколько винограда в бутылке?
1/8
Признайтесь, вы задавались этим вопросом. В стандартной бутылке вина объемом 750 миллилитров содержится 736 виноградин, или около 2,6 фунта плодов. Это число может варьироваться в зависимости от размера, сорта и содержания воды в винограде, а также от того, сколько вина вы выпили до того, как начали считать.
Как его делают
2/8
Это процесс, называемый ферментацией. Крошечные организмы, называемые дрожжами, поедают сахар в прессованном виноградном соке и производят два продукта: спирт и углекислый газ. Полученную жидкость фильтруют, чтобы избавиться от твердых частиц, и сразу разливают по бутылкам или выдерживают в бочках. Конечный результат: Отходы превращаются в вино.
Разница между красным и белым вином
3/8
Белое вино ферментируется без кожицы, а красное - с ней. Это дает красному вину больше антиоксидантов, называемых полифенолами. Они придают горечь, цвет и терпкость (ощущение морщинистого рта, которое бывает от уксуса или лимонов), а также некоторые полезные свойства. В красном вине полифенолов примерно в 7 раз больше, чем в белом.
Выдержанное в дубовых бочках
4/8
Некоторые дорогие вина проходят через этот процесс. Он медленно добавляет кислород в вино и приятные ароматы древесины. Почему именно дуб? Это восходит к римлянам, которые обнаружили, что дуб легко гнуть в сосуды для транспортировки вина, и что он улучшает вкус.
Здоровая наливка
5/8
Правильное количество вина - особенно красного - может быть полезным для вас. Это может быть связано с этанолом, который организм вырабатывает из алкоголя, а также с полифенолами, которые связаны с улучшением здоровья сердца и мозга. Однако более одного-двух бокалов в день могут повысить риск инсульта, высокого кровяного давления, заболеваний печени, некоторых видов рака и других заболеваний.
Вино и секс
6/8
Красное вино может улучшить вашу сексуальную жизнь - особенно если вы женщина - но только если вы не пьете слишком много. В одном исследовании женщины, выпивавшие один или два бокала красного вина в день, говорили, что у них было больше желания, они легче возбуждались и испытывали большее сексуальное удовлетворение, чем те, кто не пил. Но те, кто выпивал больше этого количества, не отмечали никаких улучшений.
Страны, которые любят вино
7/8
Наверное, нет ничего удивительного в том, что Франция и Италия входят в первую десятку, когда речь идет о количестве вина, выпиваемого их гражданами в год (средний житель города Ватикан в Риме выпивает больше вина в год, чем жители любой другой страны мира). Другие претенденты на первое место - Швейцария, Португалия и Люксембург. США возглавляют список по общему количеству потребляемого вина, за ними следуют Франция, Италия, Германия и Китай.
A Little Goes a Long Way
8/8
В 5-унциевом бокале вина содержится чуть больше половины унции чистого алкоголя - примерно столько же, сколько в 12 унциях пива или 1,5 унциях ликера. Это рекомендуемая дневная норма для женщины и половина рекомендуемой нормы для мужчины. И нельзя откладывать еженедельную норму выпивки на вечер субботы: Пьянство может быть опасным, и это не лучший способ насладиться хорошим вином.
