Почему устрицы полезны для меня?

Почему устрицы полезны для здоровья?

Из архива врача

Кери Глассман, MS, RD, CDN

Что это такое

Называйте их моллюсками, двустворчатыми моллюсками или афродизиаками - сегодня мы поговорим о сексуальных, скользких, склизких устрицах для вас и вашего Валентина. Близкие родственники моллюсков и морских гребешков, устрицы употребляются в пищу во всем мире - и не зря. Они растут в любом водоеме с соленой водой и бывают самых разных форм и размеров, в зависимости от среды, в которой они обитают. Вы ведь слышали слухи о том, что они полезны для вас, и что они помогают вам завязать романтические отношения? Так что надевайте свои самые сексуальные трусики и отправляйтесь в устричный бар сегодня вечером (на здоровье)!

Грязные подробности

Эта башня из моллюсков вожделенно зовет вас? Не испытывайте чувства вины, когда едите устрицы. На полдюжины средних устриц приходится около 45 калорий, менее 1,5 граммов жира и 5 граммов белка. Помните, что сырые устрицы не предназначены для людей с ослабленным иммунитетом, и риск заразиться опасным для жизни заболеванием пищевого происхождения существует для каждого, кто их ест. Если вы еще не пробовали устрицы, приготовленные на пару или копченые, то они являются более безопасным вариантом - с теми же замечательными питательными свойствами.

• Устрицы содержат все 9 незаменимых аминокислот; они богаты белком, минералами и жирными кислотами омега-3. Все это поддерживает вашу силу - и заряжает вашу иммунную систему. И вам почти не нужно жевать их, чтобы получить питательные вещества!

• Сексуальность" устриц может быть связана с тем, что некоторым людям они напоминают женские гениталии. (Да, это правда: считается, что один только внешний вид устриц может вызвать желание... ну, вы понимаете). Это также может быть связано с тем, что устрицы богаты цинком, который необходим для мужской фертильности. Кроме того, железо, содержащееся в этих маленьких глобулах, поддерживает энергию и приток кислорода - две вещи, которые полезны в спальне. Так миф это или факт, что употребление устриц вызывает похоть? Лучше всего ответить на этот вопрос, проверив его на себе!

Как правильно питаться

Если вы не склонны к авантюрам на кухне, ешьте сырые устрицы в хорошем ресторане. Не так-то просто выковырять эти маленькие устрицы. Для того чтобы все получилось, нужно обладать безумными навыками выковыривания, а также иметь перчатку и специальный маленький ножик (который печально известен тем, что им можно нанести себе колотые раны на руке).

• Если у вас хватит решимости съесть устрицы в домашней обстановке, классические начинки включают табаско, лимон, хрен, соус для коктейлей и миньонетту - причудливый уксусно-шалотный отвар, который гарантированно заставит вашего спутника радостно морщиться.

• Устрицы, приготовленные на пару, - это отличное, полезное для здоровья устричное приключение. Это простой и грязный способ пиршества. Копченые устрицы - более изысканная закуска, они великолепны прямо из банки, когда их кладут поверх нежирного сливочного сыра и мини-тоста или даже смешивают со спредом. Вкусно.

В курсе

Возможно, трудно удержаться от обожаемых вами жареных устриц po' boys и устричных запеканок, но насыщенные жиры в них подпортят вашу сексуальность. Покрытые маслом, сливками или сыром, устрицы - это запрет на питание. Так что держите их в чистоте, дети! Сырые, приготовленные на пару или копченые устрицы придадут вам жару в этот День святого Валентина. А если ваш спутник спросит, скажите, что заказали их во имя исследования!