Из архива доктора
Когда твои родители - звезды телевидения, экрана и сцены, ты можешь делать очень крутые вещи. Гидеон и Харпер, 9-летние близнецы актеров/сценаристов/продюсеров Нила Патрика Харриса (Doogie Howser, M.D.; How I Met Your Mother) и Дэвида Буртки (How I Met Your Mother), ели мороженое во Франции и Италии, видели все лучшие бродвейские шоу от Frozen до The Lion King, и маршировали на параде WorldPride в Нью-Йорке.
Помимо того, что Харрис и Бёртка предлагают здоровую дозу культуры, они также демонстрируют сострадание к своим близнецам. Одна из регулярных семейных прогулок включает в себя разнос еды от двери к двери в их районе Гарлема, Нью-Йорк, для организации God's Love We Deliver.
Люди, которых обслуживает "Божья любовь", страдают серьезными хроническими заболеваниями, такими как ВИЧ/СПИД или диабет, и достигли такого состояния, что не могут самостоятельно ходить по магазинам и готовить еду. Доставка еды для них - это спасательный круг, а для многих получателей еды - драгоценный вкус человеческого общения.
"Им нравится, что есть человеческий контакт, потому что я не думаю, что многие люди в состоянии покинуть свою квартиру или дом", - говорит Бертка. "Людям нравится, когда [наши] дети подходят к двери".
Харрис поручает Гидеону и Харперу разносить еду и вовлекать получателей в беседу, задавая им вопросы. В процессе благотворительности супруги увидели, как расцветает бескорыстное отношение их детей к другим людям.
"Честно говоря, они начинали в состоянии неудовлетворенности, не желая участвовать: "Что мы будем делать после доставки еды?"". говорит Харрис. "А потом, когда мы уходили, они почувствовали искреннюю признательность за то, что сделали это, и благодарность за организацию, за нас как родителей и, откровенно говоря, за них как граждан человеческого общества".
Бертка добавляет: "Я помню, как однажды, когда мы выходили из квартиры, Гидеон сказал: "Папа, мое сердце стало больше". Я подумал: "На сегодня с меня хватит. Я сделал что-то правильное как родитель".
Еда - это лекарство и любовь
Такие добровольцы, как Харрис и Бертка, каждый будний день доставляют людям 8 000 порций еды. Но организация началась в 1985 году с одной-единственной доставки. Волонтер хосписа по имени Ганга Стоун принесла пакет с продуктами Ричарду Сейлу, который умирал от СПИДа. Когда она вернулась на следующий день, пакет все еще стоял на его столе.
Для Стоун это был переломный момент. У людей, которые были очень больны, не было сил готовить для себя. Они нуждались в том, чтобы кто-то готовил для них еду. В тот момент она поняла, что доставка еды больному человеку может принести достоинство в очень отчаянную ситуацию", - говорит Карен Перл, президент и исполнительный директор организации "Божья любовь".
Организация не является религиозной. Ее название возникло в результате случайной встречи. Во время одной из своих поездок по доставке еды Стоун прошла мимо священника, который спросил, чем она занимается. Когда она рассказала ему, он ответил: "Вы не просто доставляете еду, вы доставляете Божью любовь". Название прижилось, и родилась организация.
То, что начиналось как служба доставки еды для людей, больных СПИДом, с тех пор превратилось в организацию, которая ежегодно готовит и доставляет 2 миллиона обедов людям с более чем 200 заболеваниями в районе Нью-Йорка. Чтобы получить право на эту услугу, клиенты должны иметь хроническое заболевание, достаточно тяжелое, чтобы ограничивать их повседневную деятельность, что подтверждается врачом. В мае этого года, когда "Божья любовь" отмечает свое 35-летие, организация доставит 25-миллионную порцию еды.
Питание от "Божьей любви" призвано обеспечить гораздо больше, чем просто пропитание. Каждое блюдо подбирается с учетом состояния здоровья клиента, его аллергии, приема лекарств, способности жевать и диетических ограничений. С помощью более чем 16 000 волонтеров каждый обед готовится с нуля на современной кухне "Божьей любви" в Сохо, упаковывается, а затем вручную доставляется либо на дом клиентам, либо в районные центры распределения.
Я думаю, что тот факт, что эти люди могут получить что-то, полностью отвечающее их потребностям, - это действительно необыкновенно", - говорит Бертка, который вместе с Харрис и их детьми проводил время на кухне "Божьей любви", готовя и собирая еду.
В дни рождения каждый из клиентов "Божьей любви" получает торт, специально изготовленный, украшенный и персонализированный для него. Весь этот процесс служит примером девизов-близнецов организации: "Еда - это лекарство" и "Еда - это любовь".
Эта любовь распространяется не только на клиентов "Божьей любви". Организация признает, что хронические заболевания затрагивают всю семью. "Мы обнаружили, что если, скажем, мама больна - а она настолько больна, что не может встать, чтобы приготовить еду - если мы принесем еду только маме, она передаст ее своим детям", - говорит Перл. Вот почему они также доставляют еду детям своих клиентов и взрослым опекунам.
Чтобы никому из нуждающихся в еде никогда не приходилось ждать ее, "Божья любовь" постоянно расширяется, чтобы соответствовать постоянно растущему спросу на свои услуги. "Стремление найти самых труднодоступных, служить тем, кто в нас нуждается, и не отказывать людям в помощи помогает нам расти год за годом", - говорит Перл.
Финансирование миссии
Доставка тысяч порций еды каждый день обходится недешево. Божья Любовь" полагается на филантропию частных лиц, фондов и корпораций, которые обеспечивают большую часть ее финансирования. "Нам повезло, что нас поддерживает такая щедрая община", - говорит Перл.
Это сообщество в полной мере проявляет себя на ежегодных мероприятиях по сбору средств для "Божьей любви". Харрис и Бертка стали постоянными гостями концерта Love Rocks, который ежегодно проходит в историческом нью-йоркском театре Beacon, и церемонии вручения премии "Золотое сердце", которую Харрис получила в 2015 году за выдающуюся общественную работу.
Нескольким посетителям мероприятий God's Love посчастливилось выиграть частный ужин с Харрисом и Берткой, который собрал на аукционе 85 000 долларов. Помимо актерской деятельности, Бёртка является искусным шеф-поваром. "Дэвид - очень опытный и талантливый повар. ... Ужины проходят очень весело", - говорит Майкл Энтони, исполнительный шеф-повар нью-йоркского ресторана Gramercy Tavern, который продал приз на аукционе.
Бертка также принял участие в создании кулинарной книги God's Love We Deliver - сборника личных историй и рецептов в пользу этой организации. Его рецепт стейка рибай на гриле с белыми грибами, рукколой и вялеными помидорами находится рядом с рецептами других знаменитостей и известных шеф-поваров, таких как Ина Гартен, Майкл Корс, Мерил Стрип и Даниэль Булуд.
Дарение начинается дома
"Нам нравится жертвовать им свое время, потому что это такая замечательная организация", - говорит Бертка. Одна из причин его близости к "Божьей любви" заключается в том, что, готовя дома для своей семьи, он принимает ее философию о том, что еда - это лекарство.
"Я действительно чувствую, что то, что я даю своим детям, является лекарством", - говорит он. "Мне нравится готовить еду, которая полезна для их здоровья". Бертка подает радугу из разноцветных фруктов и овощей, свежих с фермерского рынка. Прививая Гидеону и Харпер искреннюю любовь к хорошей еде, он никогда не подмешивал зелень в их пирожные. "Мои дети здоровы во всех отношениях. ... Они наслаждаются едой так же, как и мы", - говорит он.
Тесная связь пары с "Божьей любовью" также обусловлена близостью организации к отремонтированному гарлемскому таунхаусу, который они называют своим домом с 2014 года. "Все могут жертвовать в крупные организации, но когда это происходит в твоем родном городе, ты действительно видишь отдачу", - говорит Харрис.
Соседи помогают соседям - вот как "Божья любовь" может доставлять столько еды, сколько она делает каждый год". Перл благодарна таким волонтерам, как Бертка и Харрис, которые привлекают внимание к миссии организации и одновременно оказывают сострадание ее клиентам.
"Каждый день мы делаем жизнь лучше для людей, которые находятся в своих домах и очень больны, и которые без нас недоедали бы и подвергались большой опасности негативных последствий, включая потенциальную смерть", - говорит Перл. "Мы можем скрасить их жизнь, накормить их тела, напитать их души и дать им понять, что о них заботятся и они являются частью действительно большого сообщества людей, которые заботятся о них".
Харрис и Бертка говорят, что получают от "Божьей любви" столько же, сколько отдают. "Обеспечение питанием тех, кто не в состоянии добраться до ресторана или приготовить еду самостоятельно, просто в принципе - прекрасный способ помочь. Но когда ты идешь и видишь всех волонтеров и кухни, сам готовишь и упаковываешь еду, доставляешь ее... ты действительно видишь, как это воплощается в жизнь", - говорит Харрис. "Это просто замечательная группа дружелюбных, трудолюбивых людей. И это вдохновляет нас каждый раз, когда мы там бываем".
За Божьей любовью
Ата Адуна, клиент
Было время, когда Ата Адуна проводил свои дни, заботясь о других. Он работал помощником медсестры, ухаживая за инвалидами в доме престарелых в Бронксе, штат Нью-Йорк. Адуна любил своих пациентов, и они так любили его, что он дважды получал звание лучшего работника года.
Но после выхода на пенсию в 2010 году Адуна вдруг обнаружил, что ему нужно полагаться на других в вопросах ухода за собой. Его зрение ухудшилось из-за глаукомы. У него болела поясница. У него был диабет, рак простаты и болезнь почек, настолько серьезная, что потребовалась пересадка. Делать покупки и готовить для себя стало слишком сложно. Он не мог долго стоять на ногах, чтобы приготовить себе еду.
Во время одного из визитов в больницу для обследования почек сотрудница спросила, не хотел бы он, чтобы ему доставляли еду на дом. Адуна позвонил по телефону, который она ему дала, и в январе 2017 года он начал получать еженедельную доставку еды от God's Love We Deliver.
Диетолог "Божьей любви" подобрал для Адуны блюда с учетом его диетических ограничений: низкое содержание сахара при диабете, низкое содержание жира для контроля уровня липидов и низкое содержание натрия при высоком кровяном давлении. "Она сказала мне, что есть, что не есть и в каком количестве. Это было очень полезно", - говорит он. "Еда очень питательная, и она приятная на вкус... Мне нравится".
С тех пор Адуна рекомендовала "Божью любовь, которую мы доставляем" нескольким друзьям, один из которых перенес инсульт, а другой страдает слабоумием. "Я очень, очень благодарен за то, что получаю", - говорит он.
Майкл Энтони, исполнительный шеф-повар, Gramercy Tavern
Когда вас называют лучшим шеф-поваром в городе, славящемся своими кулинарными звездами, вы знаете, что делаете что-то правильное. Майкл Энтони - лауреат премии Джеймса Бирда, исполнительный шеф-повар знакового ресторана Gramercy Tavern. Последние 6 лет он также является членом совета директоров организации God's Love We Deliver.
Энтони получает многочисленные просьбы от местных благотворительных организаций, но миссия "Божьей любви" произвела на него особое впечатление: "Для меня было важно, чтобы организация была не просто продуманной, а действительно непреклонной в том, чтобы не только кормить или помогать нуждающимся людям, но и уделять пристальное внимание тому, чем они их кормят. Божья Любовь" делает очень заметную, осязаемую разницу. Они уберегают людей от больниц. Они спасают жизни, предоставляя необходимое питание. Они приносят физический контакт одиноким людям".
Энтони был настолько впечатлен работой этой организации, что привлек некоторых своих сотрудников к участию в сборе средств. Каждый ноябрь команда из 20-30 сотрудников Gramercy зашнуровывает кроссовки для участия в забеге Race to Deliver - 4-мильной пробежке по Центральному парку в пользу "Божьей любви". В связи с забегом компания Gramercy продает специальный сезонный коктейль под названием Concord Crush и жертвует часть выручки от каждого напитка.
Энтони также работал волонтером на кухне благотворительной организации. "Мы с женой и детьми участвовали в кулинарном волонтерстве в "Божьей любви", и это настоящий предмет нашей гордости", - говорит он. "На кухне хорошо пахнет. Она хорошо организована. И она наполнена дружелюбными людьми".
Он также возглавляет ежеквартальное мероприятие "Общественный стол", на которое он приглашает знаменитостей и известных шеф-поваров, чтобы они вместе с ним продемонстрировали свои кулинарные способности. "Недавно гостем был Кайл Маклахлан, и он смог привезти несколько дегустаций вина, которое он производит на своей винодельне", - говорит Энтони. "Лидия Бастианич дала нам много полезного и интересного. Аманда Фрейтаг - очень активный шеф-повар в организации".
Девиз "Божьей любви" "Еда - это лекарство" находит отклик у Энтони, который в своем собственном ресторане предлагает свежие продукты местного производства. "Он подчеркивает тот факт, что здоровое питание ведет к лучшей жизни", - говорит он. "Мы воплощаем это в вечеринках, которые устраиваем, в сборе средств, который мы проводим. Я вижу это каждый день в тяжелой, фундаментальной работе этой организации, спасающей людей, которые слишком больны, чтобы позаботиться о себе".
Берни Уильямс, бывший профессиональный бейсболист, музыкант
Берни Уильямс, пожалуй, наиболее известен как легендарный центральный защитник, который за свою 16-летнюю карьеру привел команду "Нью-Йорк Янкиз" к четырем чемпионским титулам Мировой серии и шести вымпелам. Некоторые слушатели концертов Love Rocks группы God's Love We Deliver с удивлением обнаружили, что его талант распространяется и на электрогитару.
"Большинство людей не знают, что я учился в школе исполнительского искусства и играл с 8 лет", - говорит Уильямс. "Я считаю себя музыкантом, который случайно стал играть в бейсбол".
На сцене во время концертов Love Rocks Уильямс играл с самыми разными легендами музыки, включая солиста и гитариста группы ZZ Top Билли Гиббонса, обладателя премии "Грэмми" блюзового исполнителя Кеба Мо' и Энн Уилсон из группы Heart. "Я играл с людьми, с которыми даже в самых смелых мечтах не думал играть", - говорит он. "Это был такой невероятный музыкальный опыт для меня".
В присутствии этих легенд Уильямс более чем уверенно держится на ногах. Обозреватель New York Post Чак Арнольд назвал его "MVP" на прошлогоднем концерте за то, что он продемонстрировал, "что стал музыкантом высшей лиги" после ухода из профессионального бейсбола в 2006 году.
Уильямс вкладывает душу в свои ежегодные выступления на концертах "Божья любовь", чтобы собрать деньги на миссию организации по обеспечению питательными обедами людей с хроническими заболеваниями. Он пришел в организацию 2 года назад, потому что его "потрясло" это дело. "Я делаю все возможное, чтобы распространять новости об этом", - говорит он. "Для меня было большой честью быть частью организации, которая выполняет такую важную задачу. Я знаю, почему организация существует и насколько она важна для людей, которые полагаются на эту услугу".
Найдите больше статей, просмотрите прошлые выпуски и прочитайте текущий номер журнала "Доктор".
