Содержит ликопин
1/15
Веселый красный цвет - это антиоксидант ликопин. Исследования показывают, что он может помочь снизить риск развития рака и диабета в рамках здорового образа жизни. В арбузе этого вещества больше, чем в любом другом фрукте или овоще - даже в помидорах. Чтобы получить больше ликопина, выбирайте арбуз с ярко-красной мякотью, а не желтой или оранжевой. И чем спелее, тем лучше. Кроме того, дыня без косточек, как правило, содержит больше ликопина, чем дыня с косточками.
Польза солнца?
2/15
Некоторые пигменты помогают защитить растения от солнца. Как ни странно, простое их употребление в пищу может защитить и вашу кожу - хотя бы немного. Ликопин, содержащийся в арбузе, может снизить вероятность получения солнечного ожога. Но это не точно, поэтому продолжайте ежедневно пользоваться солнцезащитным кремом широкого спектра действия с SPF 30 или выше.
Более здоровое сердце
3/15
Арбуз богат аминокислотой цитруллин, которая способствует движению крови по организму и может снизить кровяное давление. Ваше сердце также получает пользу от содержащегося в арбузе ликопина. Исследования показывают, что он может снизить риск сердечных приступов. Конечно, на здоровье сердца влияет весь ваш образ жизни. Поэтому обязательно занимайтесь спортом, не курите, ограничьте потребление насыщенных жиров и соблюдайте рекомендации врача.
Защищает суставы
4/15
Арбуз содержит натуральный пигмент бета-криптоксантин, который может защитить ваши суставы от воспаления. Некоторые исследования показывают, что со временем он может снизить вероятность заболевания ревматоидным артритом.
Легко для глаз
5/15
Всего один средний ломтик арбуза содержит 9-11% витамина А, необходимого вам каждый день. Это питательное вещество является одним из ключевых для поддержания здоровья глаз. Продукты питания - лучший способ получить все витамины и минералы, необходимые вашему организму.
Естественная сладкая гидратация
6/15
Сочный арбуз на 92% состоит из воды, так что это простой способ поддержания гидратации. Каждая клетка вашего тела нуждается в воде. Даже небольшая нехватка воды может привести к вялости. При сильном обезвоживании это может стать настолько серьезным, что вам придется вводить жидкость внутривенно.
Успокаивает кожу
7/15
Витамины A, B6 и C, содержащиеся в арбузе, помогают вашей коже оставаться мягкой, гладкой и эластичной. Поскольку в арбузе много воды, из него также можно сделать отличную маску для лица. Смешайте 1 столовую ложку арбузного сока с таким же количеством греческого йогурта. Нанесите на лицо и оставьте на 10 минут, чтобы избавиться от сухой, тусклой кожи. Смойте и вытрите кожу насухо.
Удовлетворит ваш сладкий вкус
8/15
Чашка мороженого принесет вам около 300 калорий. Вы можете насладиться таким же количеством арбуза всего за 45,6 калорий. И в отличие от многих других десертов, он не содержит жира, холестерина и натрия. Кроме того, содержащаяся в нем вода поможет вам дольше оставаться сытым. Чтобы приготовить легкий сорбет, пюрируйте арбуз в блендере, добавьте сок лайма и положите в морозилку до застывания.
Повышает эффективность тренировок
9/15
Высокое содержание воды, антиоксидантов и аминокислот в арбузе может способствовать лучшей тренировке. В нем также много калия - минерала, который может уменьшить судороги в тренажерном зале. Арбузный сок можно пить и после того, как вы пропотеете. Это может помочь предотвратить болезненность мышц, если вы не будете слишком сильно нагружать себя.
Не повышает уровень сахара в крови
10/15
Пытаетесь поддерживать постоянный уровень глюкозы в крови? Вам повезло. У арбуза гликемический индекс (ГИ) равен 80, примерно столько же, сколько у миски кукурузных хлопьев. Но в нем мало углеводов. Это означает, что его гликемическая нагрузка (то, как быстро он попадает в кровь и сколько глюкозы он может произвести) составляет всего 5. Наслаждайтесь кусочком без чувства вины!
Легко усваивается
11/15
Если у вас такое заболевание пищеварительной системы, как болезнь Крона или колит, список того, что нельзя есть во время обострения, может быть длинным. Вы можете включить арбуз в свой список "да". Его мягкий, мясистый плод легко переваривается даже воспаленным кишечником. (Только не ешьте кожуру или семечки, если вам нужно ограничить количество клетчатки).
Что делать, если я случайно съем семечку?
12/15
Возможно, в детстве вам говорили, что если вы проглотите арбузные семечки, они вырастут у вас в животе. Неправда! Ведь в вашем желудке нет ни солнечного света, ни почвы, а много желудочной кислоты. В наши дни многие арбузы не содержат семян, но не волнуйтесь, если вы все же проглотите семечко. Они на самом деле полны питательных веществ!
Выбирайте хорошее
13/15
Выбирайте дыню без вмятин, царапин и синяков. Ищите желтое, а не белое пятно на донышке. Это сигнал того, что она созрела. Сочный, готовый к употреблению арбуз будет казаться тяжелым для своего размера. Когда вы ударите по нему, он должен звучать пустотело.
Безопасная резка и хранение арбуза
14/15
Вымойте внешнюю сторону дыни, прежде чем нарезать ее. Вы же не хотите, чтобы ваш нож перенес микробы на внутреннюю часть. Хотя дыня вкуснее всего сразу после нарезки, ее можно хранить в холодильнике до 5 дней. Можно также заморозить. Хотя арбуз не останется хрустящим, его можно разморозить и использовать в смузи.
15/15
Ломтик свежего арбуза прекрасен на вкус, но вы можете сделать с ним больше. Посыпьте салат кубиками арбуза и раскрошенным сыром фета. Сделайте арбузную пиццу, добавив в нее йогурт, мяту, измельченный миндаль и ягоды. И сохраните семечки! Их можно обжарить на оливковом масле с морской солью, чтобы получить вкусную (и полезную) закуску.
