Наибольший набор веса теперь происходит в начале взрослой жизни
Кара Мюрез
Репортер HealthDay
ДЕНЬ, 5 июля 2022 года (HealthDay News) -- Эпидемия ожирения не замедляется в ближайшее время, а новое исследование дает еще более плохие новости: Большинство взрослых американцев не только набрали больше веса, но и набрали его в более раннем возрасте.
Статистика была мрачной: Более половины американцев в репрезентативной выборке набрали 5% или более массы тела за 10-летний период. Более трети американцев набрали 10% или более массы тела. И почти одна пятая часть набрала 20% или более массы тела.
Ситуация ухудшалась: Люди набирали более значительные объемы веса в более раннем взрослом возрасте, и, таким образом, большее количество лишнего веса сохранялось на протяжении многих лет, обнаружили исследователи.
По словам автора исследования Ларри Такера, профессора физкультуры в Университете Бригама Янга в Солт-Лейк-Сити, штат Юта, такая картина удивительна. "Люди не понимают, что большая часть этого веса, фактический набор веса, происходит в более молодом возрасте".
В своем исследовании его команда собрала данные Национального обследования здоровья и питания (NHANES) о 10-летней динамике изменения веса более чем 13 800 взрослых жителей США.
В 2000 году около 30,5% взрослых американцев страдали ожирением. К 2017-2018 годам, по оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний США, такого веса достигли около 42,4% взрослых американцев.
Эти лишние килограммы были набраны в ранней взрослой жизни: Средний американец набирает около 17,6 кг с середины 20-х до середины 30-х годов, показало исследование. При этом средний человек набирает около 14,3 килограмма в период с 30 до 40 лет, 9,5 килограмма в период с 40 до 50 лет и 4,6 килограмма в период с 50 до 60 лет.
Женщины набрали в два раза больше веса, чем мужчины - в среднем 12 фунтов против примерно 6 фунтов. Наибольший средний прирост веса за 10 лет был у чернокожих женщин - около 19,4 фунта.
Причины общенационального увеличения веса различны, сказал Такер. Условия, в которых живут и питаются люди, значительно отличаются от тех, что были 50 или 100 лет назад. Уровень ожирения начал расти только в конце 1970-х - начале 1980-х годов, объяснил он.
Продолжение
"Это произошло потому, что очень быстро произошло несколько событий", - сказал Такер. "Именно тогда фастфуд получил широкое распространение. Раньше люди лучше контролировали то, что они едят. Люди садились за стол и ели. Люди планировали заранее. "Что вы собираетесь есть? Что у тебя сегодня на ужин?"".
По его словам, когда человек берет в руки то, что, по общему признанию, является вкусной едой быстрого приготовления, но содержит много калорий, ему становится трудно контролировать то, что он ест.
"Нужно быть очень добросовестным человеком, чтобы работать в таких условиях. Я зарабатываю этим на жизнь, и я худой, но это потому, что я очень хорошо осознаю ситуацию", - сказал Такер.
Результаты исследования были недавно опубликованы в журнале Journal of Obesity.
Доктор Этан Лазарус, президент Ассоциации медицины ожирения, сказал, что раньше не видел, чтобы проблема ожирения изучалась таким образом.
"Это определенно указывает на то, что ожирение не является работодателем с равными возможностями. К сожалению, оно непропорционально сильно влияет на уже маргинализированные группы населения, которые имеют меньший доступ к медицинской помощи", - отметил Лазарус, который не принимал участия в исследовании.
По его словам, одной из причин более сильного воздействия на женщин может быть то, что за последние пять десятилетий они испытали больше изменений в окружающей среде, чем мужчины: большее число женщин стали работать, а также заботиться о семьях.
"Я думаю, что в наши дни много пишут о более высоком уровне стресса и меньшем количестве сна, о том, что женщины больше сидят и больше времени смотрят на экраны компьютеров", - сказал Лазарус. "Это стало нормальной американской работой - сидеть весь день перед компьютером, а потом мы приходим домой и так устаем, что можем только сидеть на диване и играть в телефон. Как будто мы никогда не отключаемся от сети".
Лазарус также указал на то, что американцы едят продукты, которые поступают из коробки с большим количеством сахара и низкой питательной ценностью, как фактор.
"То, что мы считаем нормальным питанием в Америке, я думаю, подпитывает эту эпидемию", - сказал Лазарус.
Он предложил переосмыслить ценности зарабатывания денег и увеличения продолжительности рабочего дня и вместо этого переориентироваться на личное здоровье.
Продолжение
Для тех, кто уже живет с ожирением, Ассоциация медицины ожирения предлагает здоровое питание, консультации по физической активности и то, что она называет интенсивным вмешательством в образ жизни, которое направлено на решение проблем, ведущих к увеличению веса, таких как стресс, недосыпание и социальные события. По словам Лазаруса, ожирение можно лечить и с помощью различных новых лекарств.
Для людей с более запущенным или сложным ожирением существуют варианты хирургического вмешательства, сказал Лазарус.
Такер сказал, что он хотел бы, чтобы с раннего возраста проводилось больше просветительской работы, основанной на общепризнанных принципах здорового питания, включая отказ от поощрения молодых людей едой и поощрение фруктов и овощей.
"Я думаю, что с самого раннего возраста, при участии медицинского сообщества, при участии школ, мы не хотим, чтобы люди становились одержимыми и думали, что их ценность заключается в их весе", - отметил Такер.
"Это нездорово, но в то же время мы хотим, чтобы они поняли, что быть здоровым очень трудно", - сказал он. "Трудно предотвратить диабет. Трудно предотвратить сердечные заболевания, если люди продолжают набирать вес и страдают ожирением".
Дополнительная информация
В Центрах по контролю и профилактике заболеваний США есть больше информации об избыточном весе и ожирении.
