Потрясающие низкокалорийные замороженные напитки

Охладитесь с помощью этих низкокалорийных напитков

Кэтлин М. Зельман, MPH, RD, LD Из архива врача

Когда на улице жара, иногда ничто так не помогает, как ледяной замороженный напиток.

Но какими бы вкусными и приятными ни были эти напитки, смузи, холодные кофейные напитки и другие замороженные напитки также могут содержать много калорий.

Самый лучший и здоровый способ утолить жажду - это освежающая вода с нулевым содержанием калорий. Но нет ничего плохого в том, чтобы выпить смузи или другой вкусный замороженный напиток, чтобы поднять настроение после обеда или зарядиться энергией утром - если вы знаете, как выбрать такой напиток, который не разрушит вашу диету.

Домашние средства для утоления жажды

Когда вы сами готовите смузи, вопрос об ингредиентах не стоит. Смешайте вместе любую комбинацию фруктов, льда, 100% фруктового сока и немного свежего или замороженного йогурта, чтобы получить вкусный и питательный замороженный напиток (при ведении журнала просто подсчитывайте каждый компонент, использованный для приготовления коктейля на одну порцию).

Например, вы можете приготовить отличный завтрак или напиток перед тренировкой из одной порции свежих фруктов, 4 унций фруктового сока и 4 унций йогурта с низким содержанием жира. Мой любимый быстрый и легкий летний смузи состоит из банана, апельсинового сока и ванильного йогурта. Добавление йогурта добавляет белок, который делает смузи более сытным; он может служить в качестве быстрого, освежающего приема пищи.

Любители кофе могут получить вкус модных прохладительных напитков в кофейнях за меньшее количество калорий и меньшую стоимость. Приготовьте кофе двойной крепости и дайте ему остыть до комнатной температуры. Перелейте кофе в высокий стакан со льдом, добавьте 1/2 стакана обезжиренного или маложирного молока плюс искусственный подсластитель или чайную ложку сахара, по желанию, затем добавьте столовую ложку легкого взбитого топпинга и посыпьте какао. Единственный ингредиент, который нужно внести в журнал, - это молоко (и сахар, если вы его используете).

Прогулка по молочному прилавку

Если нет времени на приготовление домашнего коктейля, в продуктовом магазине можно найти всевозможные удобные питьевые йогурты в индивидуальной упаковке. За последний год рынок йогуртовых напитков значительно расширился.

Большинство из этих продуктов стоят от $1 до $2, и содержат от 60 до 260 калорий на контейнер. Многие из них содержат полезную дозу белка и кальция и практически не содержат жира. Искусственно подслащенные йогуртовые напитки, содержащие меньше калорий сахара и общих калорий, рекламируются как "легкие".

Вот некоторые рекомендации по ведению журнала смузи и йогуртовых напитков, которые можно найти в ежедневнике.

Записывайте в журнал 1/2 стакана обычного или искусственно подслащенного йогурта с низким содержанием жира:

• Dannon Light 'n Fit Carb Control, 7 унций

Журнал как 1/2 чашки нежирного йогурта, подслащенного, с фруктами или замороженного:

• Dannon Light 'n Fit Smoothie, 7 унций

• Смузи с обратным отсчетом углеводов

Журнал как 1 чашка йогурта с низким содержанием жира или искусственно подслащенного йогурта:

• Сок Stoneyfield Farm Juice Smoothie (клубничный или апельсиновый), 6 унций

• Stoneyfield Farm Light Smoothie, 10 унций

• Horizon Organic Smoothie, 6 унций

Журнал как 1 1/2 чашки обезжиренного или искусственно подслащенного йогурта:

• Yoplait Nouriche Light, 11 унций

• Stoneyfield Farm Low Fat Yogurt Smoothie, 6 унций

• Odwalla Soymilk Future Shake, 8 унций

Журнал как 1, 8 унций напитка для замены питания + 1/2 чашки обезжиренного или маложирного молока:

• Dannon Frusion, 10 унций

• Stoneyfield Farm Low fat Yogurt Smoothie, 10 унций

У киоска со смузи

Мы в большом количестве стекаемся к киоскам со смузи/соков, таким как Planet Smoothie, Smoothie King и Jamba Juice, чтобы насладиться коктейлями с броскими названиями Caribbean Passion или Mango A Go Go. Некоторые из этих освежающих напитков содержат мало калорий и много питательных веществ, но в других порциях содержится до 600 калорий.

Чтобы сделать здоровый выбор, выбирайте напитки со свежими фруктами, фруктовыми соками, нежирным йогуртом, молоком или тофу. Держитесь подальше от высококалорийных ингредиентов, таких как турбинадо (причудливое название сахара), протеиновый порошок, арахисовое масло, мороженое и цельное молоко. А чтобы привести порцию в норму, разделите 12- или 16-унциевый напиток с другом. Запишите половину порции выбранного вами смузи как 8-унциевый напиток для замены еды и наслаждайтесь!

В кофейне

Мы не можем насытиться кофе и чаем, которые подаются в фирменном стиле в таких заведениях, как Starbucks и Caribou. Хорошая новость заключается в том, что вы можете сделать это по-своему: Закажите напиток с обезжиренным или соевым молоком, без взбитых сливок или специальных ароматизаторов. Также убедитесь, что порция небольшая, откажитесь от ароматических сиропов и взбитых сливок, используйте нежирное молоко и искусственные подсластители, если таковые имеются.

Восьмиунциевая порция легкого смешанного кофе Frappuccino на обезжиренном молоке без взбитых сливок в Starbucks составляет от 100 до 220 калорий, в зависимости от добавленных ароматизаторов. В Starbuck's лучше всего выбирать эспрессо или кофе фраппучино лайт (считается как 8-унцевый фирменный кофе с нежирным молоком без взбитых сливок).

Если вы предпочитаете другой напиток, обязательно попросите брошюру с информацией о питании, чтобы сделать разумный выбор. Даже если вы заказываете их "тонкими" и не добавляете взбитые сливки, некоторые напитки все равно содержат достаточно много калорий - посмотрите на 550 калорий в 16-унциевом фраппучино "Мятный мокко чип".

Замороженные коктейли с ударом

Замороженные алкогольные напитки могут быть вкусным лакомством, но они, как правило, содержат много калорий. Большинство алкогольных напитков содержат 200-400 калорий на порцию благодаря алкоголю и миксерам. А поскольку замороженные напитки легко опускаются вниз, в летнюю жару они могут попасть прямо в голову.

Поэтому сначала утолите жажду большим стаканом воды, а затем медленно потягивайте замороженное лакомство (следите за тем, чтобы порции были небольшими). Ищете освежающий напиток с меньшим количеством калорий? Попросите замороженный коктейль без алкоголя. Попробуйте сангрию или винный спритцер: оба напитка освежают, но содержат меньше калорий и алкоголя. Большинство замороженных алкогольных напитков объемом 4 унции продаются как подслащенные смешанные напитки.

Бескалорийные напитки со льдом

Чтобы напитки были ледяными и освежающими, их не обязательно замораживать. Приготовьте солнечный чай, настояв интересный зеленый, черный или травяной чай в закрытом кувшине с водой, оставленном на крыльце на несколько часов. Добавьте лед и веточку свежей мяты и наслаждайтесь солнечным чаем без калорий, чтобы охладить жаркие летние дни и ночи.

Шипучая газированная вода отлично утоляет жажду. Попробуйте ароматизированные версии без калорий со льдом или добавьте к неароматизированным видам огурец, цитрусовые или свежую зелень, например, мяту или розмарин.

Очень важно получать достаточное количество жидкости, особенно в летнюю жару. Утоляйте жажду с помощью некалорийных напитков и наслаждайтесь вкусными замороженными напитками, чтобы быстро перекусить или побаловать себя. Замороженные и кофейные напитки могут вписаться в план здорового питания - при условии, что они будут легкими.