Из архива врача
Вы можете подумать, что дипломированным диетологам не составляет труда оставаться стройными и правильно питаться. Но, как и все остальные, они испытывают тягу к сладкому, лакомствам и комфортной пище.
Стремление к совершенству просто не работает. "Люди, которые наиболее успешно справляются со своим весом, - это студенты группы "В", которые 80% времени питаются правильно и занимаются спортом, а 20% времени позволяют себе поблажки", - говорит Доун Джексон Блатнер, диетолог, автор книги "Флекситарианская диета".
Один из лучших способов сбросить вес - это "чистое питание" с приятным вкусом, с наполняющими, приносящими удовлетворение продуктами, такими как фрукты, овощи, цельные злаки, бобы, орехи, молочные продукты с низким содержанием жира, постное мясо, рыба, яйца и большое количество воды.
Помогайте себе больше этими стратегиями.
Ешьте часто
Горсть орехов и сухофруктов, овощи с хумусом или греческий йогурт с фруктами - вот несколько примеров полезных мини-перекусов. Начните с завтрака. Пропустив его, вы с большей вероятностью переедите позже в течение дня.
Занимайтесь спортом, и пусть это будет весело
"Занимайтесь спортом каждый день, несмотря ни на что, и следите за своим питанием и физической активностью", - советует дипломированный диетолог Джеки Хейвен.
Джим Уайт, владелец студии Jim White Fitness & Nutrition в Вирджинии, занимается 5-6 дней в неделю, а в воскресенье отдыхает.
Вы с большей вероятностью будете заниматься тем видом деятельности, который вам нравится. Игра в теннис, езда на велосипеде, плавание - вот лишь несколько примеров физической активности, которая больше похожа на развлечение, чем на тренировку.
Оставьте место для своих любимых занятий
"Если вы думаете о своем рационе, как о бюджете банковского счета, вы можете учесть, что после обеда вы можете съесть кусочек темного шоколада или выпить бокал вина за ужином, не потребляя слишком много калорий", - говорит зарегистрированный диетолог Элизабет Уорд.
Она позволяет себе каждый день 100-150 калорий, например, 100-калорийный батончик помадки или пачку конфет Skinny Cow.
Регулярно взвешивайтесь
Не полагайтесь на то, как сидят ваши брюки. Взвешивайтесь не реже одного раза в неделю, чтобы избежать "ползучего" веса, говорит Розенблум.
Уменьшение порций, использование более мелкой посуды, добавление белка и клетчатки в каждый прием пищи помогут справиться с чувством голода и избежать постепенного набора веса.
Присутствовать
Считайте каждый кусочек. "Ешьте медленно, вдумчиво, [и] старайтесь не отвлекаться, чтобы сосредоточиться на еде, и никогда не ешьте то, что вам не по вкусу", - говорит врач-диетолог Шиа Рарбек.
Если вы потратите до 30 минут на то, чтобы расслабиться и насладиться едой, вы с большей вероятностью заметите, когда насытитесь, и прекратите есть".
Наполнитесь
Директор по питанию Вашингтонского университета Конни Дикман съедает одну-две порции белка во время каждого приема пищи, что помогает ей не чувствовать себя голодной.
Дикман сочетает постный белок, такой как творог, фасоль или индейка, с овощами, супом или салатами, чтобы получить сытные и низкокалорийные блюда.
Запаситесь продуктами в холодильнике
"Салатная зелень и яблоки - отличные продукты, которые могут стать основой блюда или ингредиентами, добавляющими питательность и низкокалорийную сытость любому приему пищи", - говорит Джексон Блатнер.
Рарбек всегда ест салат перед ужином, чтобы насытиться богатыми водой овощами.
Не есть после ужина
"Калории после ужина действительно могут накапливаться, но если вы удовлетворите свое желание расслабляющей чашкой горячего чая, вам будет легче удержаться от употребления лишних калорий", - говорит Джоан Салге Блейк, клинический доцент Бостонского университета.
Измените свои любимые блюда и напитки
Блатнер сама готовит пивную маргариту, используя светлое пиво и свежий сок лайма. Когда ей хочется тако, пиццы или пасты, она готовит свои собственные домашние варианты, которые на сотни калорий легче, чем большинство ресторанных вариантов. Приготовление пищи всегда дает больше контроля.
