Хотите, чтобы ваша семья питалась здоровее? Все начинается со списка покупок. Если ваши шкафы и холодильник заполнены преимущественно полезными для здоровья продуктами, все члены семьи, скорее всего, будут питаться лучше.
Более качественное питание также может снизить расходы на продукты. Действительно, готовые блюда и упакованные продукты экономят время, но они могут стоить дороже, а в некоторых из них слишком много соли и жира.
Следуйте этим советам, чтобы получить максимум пользы от питания.
Запаситесь основными продуктами для кладовой
Начните с этих разумных решений.
Свежие, замороженные, консервированные или сушеные фрукты и овощи
-
Консервы: Ищите овощи с низким содержанием натрия и фрукты с низким содержанием сахара или без добавления сахара.
-
Замороженные: Используйте то, что вам нужно для еды, а остальную часть пакета положите обратно в морозилку.
-
Сушеные: Проверяйте этикетку и избегайте добавления сахара, особенно на фруктах.
-
Стремитесь к тому, чтобы половина тарелок вашей семьи была заполнена фруктами и овощами во время каждого приема пищи.
-
Они являются хорошим источником клетчатки, которая полезна для пищеварения, уровня сахара в крови, здоровья сердца и контроля веса, а также калия, который необходим детям для здоровья нервов, мышц и водного баланса.
Цельные злаки, такие как цельнозерновой хлеб, коричневый рис и овсянка не быстрого приготовления
-
В них больше питательных веществ и клетчатки, чем в обработанных зернах.
-
Овсянка со стальными зернами стоит всего копейки за унцию, и она помогает вам получить клетчатку.
-
Зерновые должны составлять четверть каждого приема пищи.
Фасоль, чечевица и горох
-
Насыщенные белком и другими питательными веществами, они являются отличным способом сократить расходы на питание. Используйте их во всех блюдах - от супов до чили и буррито. Упакованные сушеные бобы стоят дешевле, но их приготовление требует некоторого планирования. Консервированная фасоль с низким содержанием натрия - еще один вариант. Их можно промыть, чтобы еще больше снизить содержание соли.
Орехи, такие как миндаль, пекан, фисташки и грецкие орехи
-
Они отлично подходят для закусок или в качестве начинки для салатов, каш или овсянки.
-
Орехи и семена содержат омега-3 жирные кислоты, которые способствуют развитию мозга у младенцев и детей младшего возраста.
Нежирное мясо, птица, рыба и яйца
-
Рыба, такая как лосось и тунец, также является хорошим источником омега-3.
-
Так же как и яйца. Составляйте белок примерно четверть каждого приема пищи.
Обезжиренное или нежирное молоко, йогурт, сыр и другие молочные продукты
-
Дети до двух лет должны есть цельное молоко, если только они не страдают избыточным весом или в вашей семье есть случаи ожирения, сердечных заболеваний или высокого уровня холестерина. В этих случаях лучше всего подходит молоко с низким содержанием жира.
Покупайте здоровые закуски
Как сделать так, чтобы ваши дети не налегали на чипсы, печенье и другую нездоровую пищу? Не покупайте ее. Вместо этого сделайте так, чтобы им было легко найти и перекусить полезными продуктами.
Держите эти закуски на центральной полке холодильника:
-
Нарезанные фрукты
-
Морковь и низкокалорийная заправка ранч
-
Стручковый сыр
-
Яйца вкрутую
-
Йогурт с низким содержанием жира
А это на прилавке:
-
Смесь сухофруктов и орехов
-
Крендельки
-
Крекеры из цельного зерна и арахисовое масло
Даже самые заботящиеся о здоровье семьи время от времени употребляют обработанные продукты. Проверяйте этикетку "Факты о питании" и выбирайте те продукты, которые содержат меньше сахара, насыщенных жиров и натрия, то есть одна порция составляет 5% или менее от дневной нормы этих ингредиентов?
3 правила здорового шопинга
Следуйте этим основным правилам, когда будете прогуливаться по проходам супермаркета.
Не ходите за покупками голодными.
Замечали ли вы, что попадает в вашу корзину, когда вы ходите по магазинам с чувством голода? Съешьте заранее питательный перекус, чтобы голод не овладел вами.
Составьте список.
Даже если вы знаете, что вам нужно, список сэкономит время и убережет вас от импульсивных покупок. Разделите свой список на разделы в соответствии с планировкой магазина: молочные продукты, продукты, мясо, консервированные и упакованные продукты, замороженные продукты. Сначала покупайте полезные продукты, а лакомства выбирайте в последнюю очередь.
Обнимайте стены - большую часть времени.
Избегайте частей продуктового магазина с нездоровым выбором. По краям магазина, как правило, находится самый здоровый выбор. Обойдите центральные проходы, чтобы купить бобовые, цельнозерновые макароны и крупы, а также консервированные и замороженные овощи и фрукты. Когда вы ходите за продуктами с детьми, соблазны могут отвлекать вас. Поэтому пропускайте ряды с чипсами, выпечкой и конфетами.
