Замороженный йогурт
1/10
Чтобы утолить голод футбольной команды, приготовьте заранее замороженный йогурт с фруктами. Смешайте в блендере сезонные ягоды с нежирным йогуртом и небольшим количеством молока. Разлейте смесь в формочки для ледяных попсов и заморозьте. Свежую смесь из морозилки раздайте команде вашего ребенка в день игры. Вы сразу станете героем. Это лишь одна из идей здоровых закусок от Джоан Сэлдж Блейк, диетолога, бывшего пресс-секретаря Академии питания и диетологии.
Замороженный виноград
2/10
Когда вы отправляетесь в бассейн, вам нужно запланировать прохладительные напитки для неизбежных перерывов в плавании. Для сладкого угощения откажитесь от мороженого. Вместо этого возьмите с собой кулер с пакетом для льда и большой пакет замороженного красного винограда без косточек. "Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки они хорошо увлажняют и насыщают организм", - говорит Блейк, дипломированный диетолог.
Жареный нут
3/10
Нужна новая закуска для перекуса в офисе? Жареный нут - удивительно вкусная, богатая белком альтернатива автомату. Чтобы приготовить их, просто разогрейте духовку до 400 градусов. Промойте, слейте воду и промокните насухо 15,5-унциевую банку нута. Добавьте столовую ложку оливкового масла, посыпьте солью, выложите нут на лист для выпечки и запекайте в течение 20-30 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Попкорн в микроволновой печи
4/10
Для вечера в кинотеатре приготовьте в микроволновке 100-калорийную упаковку попкорна, чтобы каждый член семьи мог взять ее с собой в кино. "Попкорн содержит много клетчатки, и он лучше для вас, чем крендельки или картофельные чипсы, потому что является источником цельного зерна", - говорит диетолог Блейк. Бонус: индивидуальные порции помогают контролировать порции и предотвращают драки из-за общего пакета с попкорном.
Хумус с морковью и питой
5/10
День похода требует основательного перекуса. Прежде чем отправиться в поход, подготовьтесь заранее: Упакуйте в небольшой рюкзак контейнер с хумусом, пакет с морковью и упаковку цельнозерновой питы. Это потрясающее трио достаточно сытно, чтобы послужить легким обедом во время активной прогулки.
Очищенный арахис или фисташки
6/10
Есть билеты на бейсбольный матч? Для классического угощения на бейсбольном стадионе возьмите с собой мешок арахиса или фисташек в скорлупе. Орехи - отличный источник клетчатки и белка. Кроме того, процесс открывания скорлупы замедляет перекусывающих взрослых, а также веселит детей.
Чипсы из лаваша с пармезаном
7/10
Иногда ничего, кроме хрустящих чипсов, не подходит. На следующем пикнике подайте эти пикантные домашние чипсы из лаваша вместе с сэндвичами. Разогрейте духовку до 350 градусов. Разрежьте 4 цельнозерновые питы на клинья и обмажьте их 1 ½ столовой ложкой оливкового масла. Выложите на лист для выпечки, посыпьте ¼ чашки тертого сыра пармезан и выпекайте в течение 8-12 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Миндаль с тамари
8/10
Устали от обычного миндаля? Возьмите миндаль тамари с собой на следующую тренировку. Вы получите истинное наслаждение. Миндаль тамари обжаривается в мягком японском соевом соусе. Как и в случае со всеми орехами, вам нужно следить за размером порции: Придерживайтесь 15 или около того (чуть меньше 3 столовых ложек), чтобы ваш перекус не превышал 150 калорий.
Цельнозерновые хлопья
9/10
Когда вы собираетесь на свидание в парк, хлопья - это легкий перекус. Возьмите герметичные пластиковые пакеты, наполненные любимым лакомством вашего ребенка. Но убедитесь, что эти хлопья сделаны из цельного зерна, говорит диетолог Блейк. Подойдет даже глазированная дробленая пшеничная крупа. Несмотря на то, что в ней немного сахара, в ней гораздо больше клетчатки и питательных веществ, чем в обычном крекере или печенье.
Сушеные сливы
10/10
Сушеные сливы известны своей клетчаткой, но они также являются сладким, насыщенным антиоксидантами перекусом на ходу. Идеально переносимые, они даже продаются в индивидуальной упаковке, что сохраняет их влажность. Возьмите несколько штук с собой, когда идете по магазинам или выполняете поручения. Эти жевательные лакомства являются хорошим источником витаминов А и В6.
