Питание в дороге: здоровые стратегии для вашей семьи

Из архива врача

Автомобильные поездки к местам летнего отдыха могут быть веселой и экономичной альтернативой перелетам. Но по мере того, как часы в дороге растут, а обертки от фастфуда накапливаются, нервы могут вспыхнуть, задавая стрессовый тон тем дням, которые должны быть приятными.

"Длительные поездки в автомобиле могут иметь ряд негативных последствий для пассажиров", - говорит Уэйн Андерсен, доктор медицины. Андерсен - медицинский директор оздоровительной программы Take Shape for Life в Нью-Йорке. По его словам, длительное сидение в одном и том же положении может вызвать отеки голеней, сокращение мышц и скованность в суставах. На людей, склонных к укачиванию, влияют извилистые небольшие шоссе, особенно если они пытаются читать.

"Вдобавок ко всему, люди склонны есть в дороге еду, в которой много сахара, соли и жира, чтобы развеять скуку. Такие фастфуды могут усугубить отеки и привести к набору веса", - говорит он. Не говоря уже об общей угрюмости, которая может последовать за этим".

Но это не обязательно должно быть так. Вооружившись правильными стратегиями, вы и ваша семья сможете не только пережить долгую поездку на автомобиле и часто сопутствующую ей дорожную еду, но и использовать ее как способ сплочения и начала веселого отпуска. Вот как:

Боритесь с умственным стрессом с помощью физического стресса

"По крайней мере, каждые два часа делайте что-то, что напрягает ваши мышцы в течение 30-60 секунд", - советует Диан Гризел, доктор философии, автор книги "TurboCharged: Accelerate Your Fat Burning Metabolism, Get Lean Fast and Leave Diet and Exercise Rules in the Dust.

По словам Гризель, уровень гормона роста человека повышается, когда вы напрягаете мышцы всего на 30 секунд. "Как только HGH начинает вырабатываться, вы автоматически чувствуете себя менее голодным, поэтому вы будете реже останавливаться в дороге, чтобы перекусить", - говорит она. "HGH также способствует общему укреплению мышц". Для поддержания высокого уровня и предотвращения бездумного переедания в машине, она советует выполнять одно из следующих упражнений не менее 30 секунд каждые два часа нахождения в машине:

  • Возьмите руки и сожмите их вместе как можно сильнее, ладони плоские, локти на уровне плеч. Одновременно втяните живот.

  • Соедините руки вместе, как будто вы молитесь, и согните пальцы так, чтобы костяшки пальцев были вместе, а ладони образовали форму сердца. Затем прижмите локти друг к другу так сильно, как только сможете.

  • Втяните живот и держите его в напряжении столько, сколько сможете. Отпустите и вдохните.

  • Для пассажиров держитесь за сиденье, обопритесь на него и постарайтесь поднять ноги от земли. Держите колени и лодыжки вместе и старайтесь подтянуть колени к груди.

Fill'er up - с фруктами.

"Фрукты естественным образом поддерживают поток электролитов в организме, что позволяет поддерживать мышцы в тонусе", - говорит Гризел. "Кроме того, поскольку фрукты упакованы в кожуру, их можно легко брать с собой куда угодно, что делает их идеальной закуской на ходу". Хотите что-то более компактное без ущерба для питательности? Возьмите в дорогу чернослив, банановые чипсы или сушеные абрикосы.

Откажитесь от кофеина и газировки и пейте воду.

Как бы ни было соблазнительно пить в машине напитки, повышающие энергию, подумайте дважды, прежде чем потакать им. "Когда кто-то подсел на кофеин или сахар, поездка становится неприятной, - говорит Гризел. И то, и другое может усугубить возбуждение, которое путешественники и так испытывают, сидя в машине. "Вода - это лучшее средство".

Растягивайте свой мозг

. Семьи обычно откладывают игры на черный день в отпуске, но почему бы не начать играть вместе по дороге к месту назначения? Посмотрите, кто первым сможет сосчитать больше красных машин или флагов, найти самый дальний государственный номерной знак или сыграть в "Назови мелодию". "Мысленные упражнения помогают отвлечься и сблизиться в тесном помещении автомобиля", - говорит Андерсен.

Выйдите на улицу и разомните свое тело.

Простой выход из машины, прогулка и растяжка в течение нескольких минут могут сотворить чудеса, чтобы восстановить силы пассажиров во время долгой поездки. Кроме того, это поможет вам выйти из состояния застоя, которое возникает после еды в машине. Чтобы размять тело и снять напряжение, попросите всю семью выполнить следующие упражнения, предложенные физиотерапевтом из Нью-Джерси Крисом Китингом:

  • Растяжка подколенного сухожилия сидя: Выпрямите ногу и поставьте пятку на землю перед собой. Держа спину прямой, наклоняйтесь вперед в тазобедренных суставах, пока не почувствуете растяжение на задней поверхности бедра и голени. Задержитесь в таком положении, не подпрыгивая, на 20-30 секунд. Поменяйте стороны.

  • Выпад: Сделайте утрированный шаг (ведущей ногой) прямо вперед и поставьте стопу на землю. Держите колено прямо над ведущей ногой. Опустите колено отстающей ноги, пока оно не окажется на один-два дюйма выше пола. С силой оттолкнитесь от пола ведущей ногой и вернитесь в исходное положение. Поменяйте стороны.

  • Растяжка задней капсулы: Возьмите левую руку и вытяните правую руку поперек тела. Убедитесь, что правая рука находится на уровне плеча, и почувствуйте растяжение в задней части плеча.

Сделайте свой лучший образ Дарта Вейдера.

Когда ситуация в машине становится напряженной, стоит остановиться и сделать глубокий вдох, особенно для водителя, говорит Гризел. Закройте глаза, сделайте глубокий вдох, а когда выдохнете, изобразите Дарта Вейдера". Доказано, что дополнительная вибрация лучше расслабляет тело", - говорит она. "Сделайте 10 таких глубоких вдохов, чтобы помочь себе перестроиться".

Немного планирования и несколько творческих стратегий помогут вам пережить любое дорожное путешествие, сохранив рассудок и здоровье. Ваша семья тоже может стать частью этого решения. Попросите их предложить мероприятия в дороге и другие способы оставаться активными в пути.

Hot