Батончики чизкейк из сквоша
Поделиться в социальных сетях Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
20 минут
-
Время приготовления
3 часа 40 минут
-
Общее время
4 часа
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
Информация о питании
Составляет: 18 батончиков
Размер порции: 1 батончик
-
Калории 146
-
Углеводы 19 г
-
Пищевые волокна 1 г
-
Жир 6 г
-
Насыщенные жиры 3 г
-
Моножир 1 г
-
Белок 5 г
-
Холестерин 38 мг
-
Натрий 221 мг
-
Сахара 10 г
-
Калий 98 мг
Пюре из зимнего сквоша придает большую часть тела этим постным чизкейкам.
Инструкции
Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте противень размером 9 на 13 дюймов кулинарным спреем
Измельчите в кухонном комбайне крекеры, овсяные хлопья, 2 столовые ложки сахара, 1/4 стакана муки и сливочное масло до мелкого помола. Добавьте молоко и взбейте до полного увлажнения.
Перенесите смесь из крекеров на подготовленную сковороду и равномерно распределите по дну. Выпекайте в течение 10 минут. Охладите на проволочной решетке в течение 20 минут.
Тем временем уменьшите температуру духовки до 325°F. Взбейте оба сливочных сыра и оставшиеся 1/2 стакана сахара в большой миске электрическим миксером на средней скорости до кремообразного состояния, периодически соскабливая со стенок. Вбейте пюре из сквоша до однородности. Вбейте яйца по одному за раз. Затем добавьте ваниль, корицу, соль и оставшиеся 3 столовые ложки муки. Выложите начинку в сковороду, равномерно распределяя по коржу.
Выпекайте до готовности, пока края не станут светло-коричневыми, около 35 минут. Дайте полностью остыть на решетке, затем охладите не менее 1 часа, прежде чем разрезать на батончики.
Советы
Чтобы приготовить пюре из кабачков, разрежьте пополам и очистите от семян один средний желудь или кабачок. Положите его срезанной стороной вниз на слегка смазанный жиром лист для выпечки. Запекайте в предварительно разогретой до 375°F духовке до мягкости, около 50 минут. Остудите, затем выскоблите мякоть вилкой. Или просто используйте замороженное (размороженное) или консервированное пюре из сквоша. Замороженное пюре из сквоша можно найти рядом с другими овощами в морозильной камере, а консервированный сквош - рядом с консервированной тыквой.
