Лимонные тонкости
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора от EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Время приготовления
15 минут
-
Общее время
45 минут
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
Информация о питании
Приготовление: 2 1/2 дюжины печенья
Размер порции: 1 печенье
-
Калории 60
-
Углеводы 11 г
-
Пищевые волокна 0 г
-
Жир 2 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 1 г
-
Белок 1 г
-
Холестерин 2 мг
-
Натрий 46 мг
-
Сахара 5 г
-
Калий 10 мг
Это лимонное печенье готовится из цельнозерновой муки и приобретает свой пикантный вкус благодаря свежей лимонной цедре и соку, а не лимонному экстракту. Этот рецепт лимонного печенья станет идеальным дополнением к послеобеденному чаю.
Инструкции
Разогрейте духовку до 350°F. Покройте 2 листа для выпечки кулинарным спреем.
Взбейте муку, кукурузный крахмал, пекарский порошок и соль в миске для смешивания. Взбейте 1/2 стакана сахара, сливочное масло и масло в другой миске электрическим миксером на средней скорости до пышности. Добавьте яичный белок, лимонную цедру и ваниль; взбивайте до однородности. Влейте лимонный сок. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте резиновым шпателем до объединения.
Выкладывайте тесто чайными ложками на подготовленные листы для выпечки на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Поместите оставшиеся 1/4 стакана сахара в блюдце. Покройте дно стакана с широким дном кулинарным спреем и окуните его в сахар. Разровняйте тесто с помощью стакана в круги диаметром 2 1/2 дюйма, каждый раз окуная стакан в сахар.
Выпекайте печенье, пока оно не начнет подрумяниваться по краям, 8-10 минут. Перенесите на плоскую поверхность (не на решетку) для хрустящей корочки.
