Как взять с собой в дорогу здоровую диету

Из архива доктора

Джей Уильямс, доктор философии.

Как эксперт по образу жизни, я провожу много времени в дороге, путешествуя как с клиентами, так и вместе с ними. Места часто бывают экзотическими, а еда, несомненно, не менее привлекательна, но не всегда соответствует моей практике здорового питания. Я обнаружил, что ужин из загадочных продуктов в другом часовом поясе может склонить чашу весов любого благонамеренного плана питания. Но хотя в дороге питаться здоровой пищей зачастую сложнее, это далеко не невозможно.

ХОРОШО: Проводите исследования заранее

В Интернете есть бесчисленное множество ресурсов, которые помогут вам найти варианты здорового питания в месте вашего путешествия. Просто наберите в Google район, в котором находится ваш отель, и вы найдете блоги путешественников и списки близлежащих рынков и ресторанов здорового питания. (Поверьте, если я смог найти соковый бар в центре Никарагуа, то вы сможете найти его где угодно).

Еще один совет - проверьте, есть ли в вашем номере мини-холодильник. Таким образом, вы сможете купить на местном рынке полезные продукты для завтрака и перекуса, например, цельнозерновой хлеб и ореховое масло, овощи и фрукты, а также миндальное или соевое молоко для кофе.

Кроме того, вместо отеля снимите квартиру с кухней (или мини-кухней). Вы не только сможете питаться более здоровой пищей, но и сэкономите массу времени и денег, поскольку не будете каждый раз обедать в ресторане. Проверьте VRBO или Vacation Rentals, чтобы найти варианты в нужном вам месте.

ЛУЧШЕ: Приезжайте подготовленными к здоровому питанию

Подготовка нужна не только бойскаутам. Если вы придерживаетесь специальной диеты или хотите питаться разумно во время поездки, возьмите с собой несколько дополнительных продуктов. Это позволит вам не отклоняться от привычного здорового питания во время путешествия. Вот несколько "обязательных пакетов", без которых я не сяду в самолет:

Мгновенная овсянка: Она легка и проста в приготовлении - все, что вам нужно, это чашка и горячая вода. Купите несколько вкусных вариантов с низким содержанием сахара или, если вы хотите сделать свою собственную, попробуйте смешать овсянку быстрого приготовления, несладкую сушеную клюкву, немного измельченного кокоса, корицы и немного порошка стевии. Разложите их по отдельным пакетикам Ziploc на каждый день поездки.

Протеиновый порошок и ручной мини-блендер: Возьмите с собой ваш любимый протеиновый порошок, чтобы делать коктейли на завтрак. Вы всегда можете найти банан в отеле и использовать лед из автомата в коридоре, чтобы сделать небольшой коктейль, похожий на молочный. Только не берите ручной блендер в ручную кладь. (Я научилась этому на собственном опыте).

Семена чиа и витамины/добавки: В путешествии трудно получить все витамины и омеги, поэтому упакуйте зеленые добавки и легкие пакетики семян чиа или льняной муки, чтобы посыпать ими овсянку или добавить в протеиновый коктейль, - это даст вам дополнительные необходимые питательные вещества и поможет поддерживать иммунную систему в нормальном состоянии во время путешествия.

ЛУЧШЕЕ: Делайте разумный выбор, когда едите вне дома

Ужин в ресторане требует напоминания о том, что здоровье никогда не берет отпуск. Мне доводилось бывать в экзотических ресторанах с восхитительно вкусными блюдами, где я делала некоторые исключения (дегустация местной кухни - это часть путешествия). Наслаждайтесь некоторыми отклонениями без чувства вины, если вы продолжаете придерживаться плана здорового питания до конца поездки.

Вот еще несколько рекомендаций, которые помогут вам не нарушать диету во время путешествия: