Протеиновые напитки отозваны из-за риска бактериального заражения

Майя Дэвис

1 августа 2022 г. - Хотя протеиновые добавки часто ассоциируются с бодибилдерами, их любители широко распространены: по данным Statista, около половины американцев регулярно употребляют протеиновые напитки и коктейли. Однако недавний отзыв может вызвать проблемы у любителей протеина в США.

Компания Lyons Magnus объявила о добровольном отзыве 28 июля различных протеиновых продуктов и напитков из-за опасений, что они могут быть заражены микробами типа Cronobacter sakazakii. В объявлении указаны 53 пострадавших продукта, от овсяного молока Oatly до кофе Stumptown Cold Brew Coffee. Полный список продуктов доступен на сайте FDA, а также способы определить, попадает ли ваш продукт под отзыв.

По словам представителей компании Lyons Magnus, тревога прозвучала после того, как анализ показал, что продукты не соответствуют стандартам коммерческой стерилизации. После этого компания объявила об отзыве. Сообщений о заболеваниях не поступало.

За этикеткой

Cronobacter sakazakii - микроб, передающийся с пищей. Заражение этим микроорганизмом особенно опасно для младенцев и людей с ослабленным иммунитетом, хотя риску может подвергнуться любой человек.

Cronobacter был обнаружен в сухих продуктах, таких как сухие детские смеси, сухое молоко, травяные чаи и крахмал. По данным CDC, "инфекция Cronobacter также может быть очень серьезной для пожилых людей и людей, чей организм с трудом борется с микробами, например, людей с ВИЧ, пересаженными органами или раком".

Хотя инфекция, связанная с Cronobacter sakazakii, встречается редко, у всех, кто подвергся ее воздействию, могут наблюдаться лихорадка, рвота и инфекции мочевыводящих путей, согласно FDA.

Ежегодно в CDC сообщается лишь о двух-четырех случаях заболевания, но CDC утверждает, что в большинстве штатов не требуется сообщать об этом, и "уровень распространения инфекции Cronobacter в Соединенных Штатах недостаточно хорошо изучен".